Sokan szeretik a csokoládét. A korai kultúrák a csokoládét „istenek ételének” tekintik, az amerikai fogyasztók ma pedig évente több mint 20 milliárd dollárt költenek a csokoládére, és kb. 9, 5 fontot költenek személyenként, ami a legtöbb ember számára nem jelent problémát a kalórián kívül. A kutatások valójában azt sugallják, hogy egy kis csokoládé, különösen a sötét csokoládé jó lehet neked, javítva a szív- és érrendszeri egészséget. A csokoládé flavonoidoknak nevezett vegyületek osztályát tartalmazza, amelyek antioxidánsként hatnak és segítik az artériákban a plakk képződését. Néhányan azt állítják, hogy a csokoládé használata alkalmanként hasmenést okoz. Noha nincs tudományos bizonyíték arra, hogy a csokoládé önmagában is okoz hasmenést, vannak olyan összetevők a csokoládé ételekben, amelyek némelyiknek problémát okozhatnak.
A csokoládés ételek összetevői hozzájárulhatnak a hasmenéshez
A csokoládé ételek gyakran tartalmaznak a csokoládétől eltérő összetevőket is, amelyek egyes emberek számára problémát okozhatnak, vagy hozzájárulhatnak a hasmenéshez. A csokoládé ételek bizonyos formái tartalmazzák például az úgynevezett "tejcsokoládét", ami a legtöbb ember számára nem jelent problémát, de ha laktóz-intolerancia, elegendő lehet a laktóz hasmenést okozni, különösen, ha más körülményekkel kombinálják. érzékenyebbé teheti a zavarokat, mint például a celiakia.
Egy másik összetevő, amely egyes emberek számára problémákat okozhat, a koffein. A csokoládé kis mennyiségű koffeint tartalmaz, ami felgyorsítja a gyomor-bélrendszert. Egyesek érzékenyebbek a koffeinre, mint mások, és úgy találhatják, hogy a túl sok koffein hasmenést okoz nekik.
Egyes gyártók, amelyek megkísérelik csökkenteni a kalóriát, tartalmazhatnak mesterséges zsírokat vagy édesítőszereket. Ide tartozhatnak az Olestra zsírpótlója vagy a szorbit vagy a mannit cukorpótlója. Noha sok ember számára ez nem jelent problémát, mások is észlelhetik, hogy ezek az összetevők hasmenést okoznak.
A csokoládé fogyasztásának véletlenszerű időzítése
Néhány ember számára a csokoládé finomság, amelyet különleges alkalmakkor fogyasztanak. Lehet, hogy egy születésnapot vagy promóciót ünnepel egy nagy ünnepi étkezés közben. Az ilyen típusú ételek gyakran gazdagok, zsírosak, és nem az a fajta étel, amelyet a testje megszokott a napi feldolgozáshoz. Amikor egy ünnepi étkezés egy szép darab csokoládétorta vagy más csokoládé desszerttel zárul el, tévesen később hasmenést okozhat a csokoládén, amikor a test csak reagálhat a szokatlanul nagy, gazdag étkezésre.
Meg lehet-e gyógyítani a hasmenést a csokoládéval?
Míg néhány ember hasmenést okozhat a csokoládé fogyasztása után, az ősi dél-amerikai és európai kultúrák valójában csokoládét használtak a hasmenés kezelésére. Noha nem folytak nagyszabású klinikai vizsgálatok e kérdés vizsgálatára, és rengeteg hasmenéses gyógyszer létezik, valójában volt legalább egy olyan tanulmány, amely alátámasztja a csokoládé mint hasmenés gyógyító gyógyszer fogalmát: A Journal of Nutrition in 2005. október azt sugallta, hogy a kakaókivonatban lévő flavonoidok gátolják a só és víz kiválasztását a tenyészedényekben termelt bélsejtekből. Ezeket a tenyészeteket a bélbe vonó sejtek utánozására használták, amelyek hasmenés esetén túl sok sót és vizet bocsátanak ki.
