A folyamatban lévő vita tárgya, hogy mit kell enni és inni azonnal edzés után. Az edzés energiát éget és kimeríti az egyik fő üzemanyag-forrás, a glikogén izmait. Az egyik tény, hogy nem vitatott, az izmoknak ki kell tölteniük a glikogénellátást, és ehhez a megfelelő tápanyagokra van szükség. A glikogénnek az energiában játszott szerepének megértése segíthet abban, hogy eldöntse, melyik az edzés után jobb: tonhal vagy fehérje rázás.
A glikogén
Amikor eszik, az emésztőrendszer lebontja az ételt és elválasztja a felhasználható tápanyagokat. Egyes alkatrészek segítenek a cellák építésében, míg mások üzemanyagot szolgáltatnak. Az energia glükózból származik, de amit nem azonnal használ fel, glikogénné alakul. Az izmok rendesen tárolnak glikogént, de edzés közben elégik. Az izmok üzemanyag-feltöltése elengedhetetlen az edzés után.
Megfelelő edzés utáni táplálkozás
Az edzés utáni leghatékonyabb étel mind a szénhidrátokat, mind a fehérjéket tartalmazza. A szénhidrátokat lebontják, hogy glükózt képezzenek. A fehérje a sejtek építőanyaga. Gyakorlati fiziológusok, Wendy Repovich, PhD és Jane Peterson, PhD azt állítják, hogy a szénhidrátok életképesebbek edzés után, mivel helyreállítják az izmok glikogént.
Tuna Vs. Fehérje megrázza
Bár a szakértők nem feltétlenül értenek egyet abban, hogy a helyreállítás mind fehérjét, mind szénhidrátot igényel, van egy egyetértési pont: Szénhidrátokra van szükség. A tonhal kiváló fehérjeforrás, de nem nyújt szénhidrátot. A fehérje italok receptjei gyártónként változnak. Ha olyan fehérjét és szénhidrátokat tartalmazó választ, akkor a rázás jobb lehet. A kettő közül a protein-rázás mindkét tápanyagot kevesebb erőfeszítéssel biztosítja.
Szakértői betekintés
Amit iszol, ugyanolyan értékes, mint amit eszel. Igyon sok vizet edzés előtt, közben és után. Nem mindenki fogja érezni, hogy edzés után eszik. Ha nem fog azonnal enni, akkor a lé vagy egy sportital segít visszatérni egy kis energiát, és hidratált marad. Enni az edzést követő 2 órán belül. Ha laktóz-intoleráns vagy problémái vannak a fehérjerázókkal, akkor tonhalat is fogyaszthat szénhidráttal, mint például a tonhal szendvicset. A szénhidrátok és a fehérjék egyaránt elősegítő lehetőségei között szerepel a nyomokban keverhető diófélék és szárított gyümölcsök vagy földimogyoróvaj a kekszet. Függetlenül attól, hogy mit akar enni, győződjön meg arról, hogy a választott szénhidrátok tartalmaznak-e energiát.
