A Rotisserie csirke szinte bármilyen ételhez hozzáadható, amely főtt csirkét igényel. Ez a sokoldalúság valószínűleg ahhoz vezet, hogy a Nielsen és a Costco Wholesale Corp. piackutató cég szerint több mint 625 millió rotisserie csirkét értékesítenek az Egyesült Államokban 2017-ben. És ezek továbbra is számos háztartási vacsora támaszpontjai.
Ezeknek a csirkéknek a többségét ízesítővel ízesítik, amely fűszereket és cukrokat tartalmaz, például grillezőt vagy citrompaprikát, és gyakran sós víz oldattal injektálják, hogy nedves maradjanak.
A Rotisserie csirkék olcsók és sokoldalúak, de ha rosszul melegítik őket, akkor gyorsan kiszáradnak. Ha van ideje, melegítse újra a csirkét a sütőbe. Egy csipetnyi mikrohullámú sütőipari csirkét felmelegíthet, vagy a főzőlapon más összetevőkkel melegítheti.
Melegítse újra a sütőipari csirkét a sütőben
Amire szüksége lesz
-
Rotisserie csirke
Sütőlemez
Alufólia
Hús hőmérő
Tálalás tál
Vágódeszka
Kés
1. lépés: Előmelegítés és előkészítés
Melegítse elő a sütőt 350 fokos Fahrenheit hőmérsékletre. Vegye ki az egész sütőipari csirkét a csomagolásból és tegye egy sütőlapra.
2. lépés: Melegítse újra a csirkét 25 percig
Fedjük le a csirkét alumínium fóliával és helyezzük a sütőbe. Süssük 25 percig, vagy addig, amíg a csirkébe behelyezett húshőmérő 165 fok Fahrenheit fokot nem mutat. A fólia segít megtartani a nedvességet, de ha ropogós bőrre van szüksége, hagyja le a fóliát, amely szintén hangsúlyozza a dörzsölés ízét.
3. lépés: Hagyja pihenni a kiszolgálás előtt
Helyezze a csirkét egy tálba, és hagyja öt percig lehűlni, mielőtt darabolja.
Melegítse újra a forró csirkét a mikrohullámú sütőben
Amire szüksége lesz
-
Rotisserie csirke
Mikrohullámú sütőben való étel
Nedves papírtörlő
Hús hőmérő
Szolgáló étel
Szakács kés
1. lépés: Hús és csontok elkülönítése
Vegye ki az összes húst a csontokból, és dobja el a csontokat és a hasított testet. Helyezze a húst egy mikrohullámú sütőbe, és nedves papírtörülközővel fedje le.
2. lépés: Egyszerre melegítse újra a csirkét
A csirkét melegítse egyperces lépésekben, a csirkét minden perc után elforgatva, hogy egyenletes legyen az újramelegítés. A sötét hús több zsírt tartalmaz, mint a fehér hús, így gyorsabban felmelegszik. Folytassa a melegítést egyperces időközönként, amíg az egész csirke felmelegszik 165 Fahrenheit-fok belső hőmérsékletre.
3. lépés: Hagyja pihenni a kiszolgálás előtt
Tálalás előtt hagyja lehűlni, vagy adja hozzá kedvenc ételéhez (lásd az alábbiakban az egészséges étkezés ötleteit).
Melegítse újra a forró csirkét egy serpenyőben
Amire szüksége lesz
-
Rotisserie csirke
Saute serpenyőben
1/2 csésze csirkehús
Hús hőmérő
Kés
1. lépés: Távolítsa el a húst és az aprítást
Vegye ki a csirkét a csontokból, és dobja el a csontokat és a hasított testet. Szeletelt vagy aprított csirke a kívánt méretre.
2. lépés: Melegítsük a serpenyőben
Egy pirított serpenyőben közepes lángon adjunk hozzá egy fél csésze csirkehúst. Adjuk hozzá a csirkét a pirított serpenyőbe, fedjük le és melegítsük, amíg a csirkét a megfelelő hőmérsékletre melegítjük (165 fok Fahrenheit).
3. lépés: Készítsen étkezésre
Élvezze a csirkét egyedül, vagy adja hozzá kedvenc ételéhez!
Tippek a csirkemelegítő melegítéséhez
- Az újramelegítési idő felgyorsítása érdekében tárolás és újramelegítés előtt távolítsa el a csirkehúst a csontokból.
- Ha egy egész csirkét melegít fel, használja a sütőt. Az összes többi főzési módszernél először távolítsa el a húst a csontokból.
- Csirke tárolása esetén legfeljebb három napig tárolható a hűtőszekrényben.
- A fagylalt csirke fagyasztásakor ügyeljen arra, hogy az összes csirkét eltávolítsa a csontokból, mielőtt biztonságos fagyasztóba helyezné. Olvassza le a fagyasztott csirkét a hűtőszekrényben - nem a munkalapon -, majd melegítse újra.
- Bármilyen hőkezelési módszer felhasználható a csirkemelegítő melegítésére. A sütés, a pirítás és a mikrohullámzás jó módszer a melegítésre.
- Ne felejtsen el további sót adni az ételeket tartalmazó csirkét tartalmazó ételekhez. Már magas nátriumtartalmúak, tehát jó ökölszabály az lenne, ha megkóstolnád az ételt.
- Ha lehetséges, azonnal távolítsa el a bőrt. A bőrt könnyebben lehet eltávolítani, ha a csirke meleg. A csirkebőr megőrzésének nincs táplálkozási előnye, és valójában sok extra zsírt és kalóriát eredményezhet.
- Az élelmezésbiztonság továbbra is fontos az újramelegítés során. Az összes maradék csirkét 165 ° Fahrenheit fokos belső hőmérsékletre kell melegíteni.
- A Rotisserie csirkék felhasználhatók számos olyan ételben, amelyek nem igényelnek melegítést még gyorsabb ételekhez. Darabolt vagy kockára vágott csirkét használja fel tészta és zöld salátákban. Adjon hozzá görög joghurtot, kesudiót és szőlőt egy egyszerű csirke saláta készítéséhez.
Hogyan használjuk a Rotisserie Chicken maradványokat
A Rotisserie csirke időtakarékos lehet, ha gyorsan szeretne vacsorát szerezni az asztalon. Sok étkezés legfeljebb 30 perc alatt összejön, ha a főétel a sütőipari csirke. Használja a főtt csirkét az alábbi receptötletekben, és minden héten növelje az otthon fogyasztott ételek számát.
1. Csirke pesto tészta borsóval
Főzzen nyolc uncia teljes kiőrlésű rotini tésztát a csomagolás utasításai szerint. Csatorna. Távolítsa el az összes csirkét az egyik cukrászsütőből és harapás méretű darabokra vágja. Adjon egy nagy tálba tésztát, csirkét, egy 6 uncia üveget a boltokban vásárolt pestoból, egy csésze kiolvasztott borsót és egy fél csésze apróra vágott parmezánt. Keverjük össze, tálaljuk és élvezzük!
2. Csirke Tacos
Rázza fel két csésze forró csirkehúst és tegyen egy serpenyőbe közepes lángon, egynegyed csésze csirkehússal. Amíg a csirke melegszik, készítsen taco kagylót, paradicsomot, aprított salátát, sajtot, guacamole-t és salsa-t kedvenc taco-vacsorájához.
3. BBQ csirke szendvicsek
Rázza fel két csésze forró csirkét és tegye egy kis-közepes méretű serpenyőbe közepes lángon. Adjon hozzá egy csésze kedvenc barbecue szószát, vagy több, ha tetszik kedvesebb. Pároljuk, amíg a csirke át nem melegszik, és tálaljuk a kiadós teljes kiőrlésű tekercsben. Készítsen négy adagot.
4. Csirke tészta leves
Adjunk hozzá egy csésze kockára vágott sárgarépát, egy csésze kockára vágott zellert és egy fél csésze kockára vágott hagymát egy közepes méretű holland sütőbe vagy alapanyagba két evőkanál extra szűz olívaolajjal. Fordítsa a hőt közepes értékűre és főzze öt percig. Adjunk hozzá két csésze apróra vágott rotisserie csirkét, öt csésze csirkehúst és egy csésze törött, szárított spagetti darabokat. Forraljuk főzzük és melegítsük, amíg a tészta gyengédené nem válik. Tálaljuk melegen.
5. Csirke Margherita pizza
Boltban vásárolt vagy házi pizzakéreg felhasználásával melegítse elő a sütőt a recept vagy a csomagolás utasításai szerint. Szétterítse a pizza tésztát és a tetejét egy jó paradicsomos szósszal, egy csésze apróra vágott sütőipari csirkével és szelet friss mozzarellával. Süsse csomagolás vagy recept útmutatása szerint. Hagyja a pizzát enyhén lehűlni, és töltse fel apróra vágott friss bazsalikommal.
6. Tejszínes csirke saláta
Helyezzen három csésze kockára vágott vagy apróra vágott sült csirkét egy keverőtálba. Keverd össze:
- 1 / 2kocka kockára vágott zeller,
- 1/4 csésze kockára vágott édes hagyma
- 1/4 csésze olívaolaj majonéz
- 1/4 csésze sima görög joghurt
- 1 teáskanál dijon mustár
- 1/4 teáskanál fekete bors
Kóstolja meg és adjon hozzá egynegyed és fél teáskanál kóser sót, ha szükséges. Tálaljuk saláta csészében vagy teljes kiőrlésű pirítóson.
