A maradék melegítése gyors és egyszerű módja az étkezésnek a nulláról történő indítás nélkül. Akár mikrohullámú levest is készíthet egészséges étkezéshez percek alatt. Bár a maradék melegítésének számos módja van, a levest legjobban melegítheti fel a munkahelyen vagy az iskolában, ha azt mikrohullámú sütőben süti fel.
Néhány ember azonban aggódik az ételek mikrohullámú sütésénél történő biztonságos melegítése miatt. Így lehet biztonságosan és hatékonyan mikrohullámú levest készíteni: Csak egy mikrohullámú sütőre és a nagy teljesítményű mikrohullámra van szüksége.
A leves melegítésének módjai
Bár az ételek melegítése a mikrohullámú sütőben a leggyakoribb módszer erre, a maradékanyagok melegítésére más módok is vannak. Ide tartozik az étel melegítése a sütőben, a tűzhelyen, a lassú tűzhelyen és a kenyérpirítóban. A leves melegítésének más módjai több időt és erőfeszítést igényelnek. Például a tűzhely felmelegítéséhez edény szükséges. Azt is meg kell várnia, amíg a leves felforr.
Az ételek melegítése a mikrohullámú sütőben a leves melegítésének leggyorsabb módja. Mikrohullámú leveshez a levest tárolótartályban hagyhatja, vagy új tálba helyezheti. A Food and Drug Administration azt javasolja, hogy a folytatás előtt ellenőrizze, hogy a tartály vagy a tál mikrohullámú-e. Csak várjon néhány percet, amíg a leves elkészül.
A leves felmelegítésének legjobb módja munkahelyi vagy útközben valószínűleg a mikrohullámú sütő használata, mivel ez a leggyorsabb módszer, és a legkevesebb berendezést igényli. Ha munkába vagy iskolába hozza a levest, könnyű melegíteni azt a mikrohullámú sütőben, amely a legtöbb irodában gyakran az egyetlen főzési módszer.
Étel melegítése a mikrohullámú sütőben
Annak ellenére, hogy ez a maradék melegítésének leggyorsabb módszere, az ételek mikrohullámú sütőben történő melegítése ellentmondásos. Ennek oka a mikrohullámok által keltett sugárzás és az élelmiszerek tápanyagokra gyakorolt lehetséges hatása.
Az újramelegített ételnek olyan magas hőmérsékletet kell elérnie, hogy elpusztítsa a baktériumokat. A Mayo Clinic szerint az ideális hőmérséklet a mikrohullámú leveshez és az egyéb maradékokhoz kb. 165 fok Fahrenheit. Javasolják, hogy ne használják lassú tűzhelyeket az ételek melegítéséhez, mivel ezek előfordulhat, hogy nem érik el elég magas hőmérsékletet.
A mikrohullámú sütő használatának egyik kritikája az, hogy csökkenti a tápanyag-tartalmat. A Harvard Health Publishing szerint azonban az ételek mikrohullámú sütőben történő melegítése több vitamint és ásványi anyagot tárol, mint szinte bármely más főzési módszer. Plusz, biztonságosan használhatók.
Szinte minden irodában és iskolában van mikrohullámú sütő, ezért gyakran tekintik a mikrohullámú sütő ételeinek melegítését a legjobb módszernek a leves melegítéséhez a munkahelyen.
Mikrohullámú leves
Valószínűleg tudja, hogyan kell működtetni a mikrohullámú sütőt, így könnyen megtanulhatja, hogyan kell biztonságosan és hatékonyan mikrohullámú levest készíteni. Kövesse ezeket a LIVESTRONG.com irányelveket a konzerv vagy házi leves melegítéséhez a mikrohullámú sütőben:
- Helyezze a levest egy mikrohullámú sütőbe biztonságos tartályba.
- Helyezze a levest a mikrohullámú sütőbe.
- A fröccsöntés elkerülése és az egyenletes melegítés ösztönzése érdekében fedje le a levest műanyag csomagolással vagy mikrohullámú sütő számára biztonságos fröccs fedéllel.
- Ha leveset melegít egy dobozból, kövesse a csomag utasításokat.
- Ha házi levest melegít, melegítse körülbelül egy percig. Az idő attól függ, hogy mennyi levest melegít. Keverjük össze 30 másodpercenként.
- Alaposan 165 F-ra hevítve biztonságosan vegye le a levest a mikrohullámú sütőből, és tegye félre, amíg elég hűvös az élvezethez.
Akár mikrohullámú levest, akár melegíti a tűzhelyen, az egészséges leves receptek fogyasztása a kiegyensúlyozott étrend részét képezheti. A hűtőszekrényben vagy a szekrényben lévő leves ösztönzése arra készteti Önt, hogy több zöldséget, rostot, vitaminokat és ásványi anyagokat töltött levest egyen.
