Tipp
Tejsavófehérje-rázáskor friss vagy fagyasztott gyümölcsöt is használhat. A legjobb eredmény eléréséhez használja a turmixgépet.
Tejsavó-fehérje rázás
A savófehérje a sajtkészítés mellékterméke, a Mayo Clinic szerint. A tejsavó a kazeinfehérje mellett a tej két fő proteinje, amelyet fontos figyelembe venni azoknak az embereknek, akiknek tej allergiája vagy laktóz intoleranciája van.
Mivel a savófehérje-por tartalmazza az összes aminosavat, amelyre a testének szüksége van, teljes proteinnek tekintik, ami jó választás az izomépítéshez, a Cleveland Clinic szerint. Az izomnövekedés érdekében azt mondják, hogy a savófehérje és a tejsavó-izolátum a legjobb választás, mivel magas biológiai értékük van. Más szavakkal: a teste könnyen felszívja és felhasználhatja a savófehérjét.
A Sports Medicine folyóiratban közzétett 2016. januári metaanalízis megállapította, hogy a savófehérje-kiegészítők önmagában vagy egy több összetevő részeként történő beadása ellenállás-edzéssel kombinálva a zsírmentes vagy sovány testtömeg kis extra növekedésével járnak..
Az USDA szerint egy gombóc tejsavófehérje por-izolátumnak 103 kalóriája van, 0 gramm zsír, 8 gramm szénhidrát és kb. 18 gramm fehérje. Fontos megjegyezni, hogy ezek az adatok egy általános proteinporon alapulnak. A táplálkozással kapcsolatos pontos információkért olvassa el a használt fehérjepor termékcímkéjét.
Tippek a gyümölcsös turmixok készítéséhez
Miután elrendezte a fehérjeport, ideje kipróbálni néhány különféle receptet. Annak érdekében, hogy a savófehérje rázása könnyen fogyjon, hozzá kell adnia egy folyadékot, például vizet, tejet, mandulatejet vagy gyümölcslevet. Alacsony cukorrázáshoz ragasszon hozzá vizet vagy édesítetlen mandulatejet.
Vannak, akik kedvelik a kedvenc bogyóikkal ízesített gyümölcsös fehérjeport, de vásárolhatnak sima vagy vanília port is, és friss vagy fagyasztott gyümölcsöt adhatnak hozzá. Friss vagy fagyasztott élelmiszerek esetén a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szerint minden gyümölcs, legyen az frissen, fagyasztva, konzervként vagy szárítva, jó az Ön számára.
Ha azonban fagyasztott gyümölcsöt vásárol, ellenőrizze, hogy csak a gyümölcs és nem tartalmaz hozzáadott szirupot. És kerülje a konzerv vagy szárított gyümölcs használatát. Nem elegyednek jól a savófehérje-rázás során. Egy egyszerű gyümölcsfehérje-összetétel a következő összetevőket tartalmazhatja:
- 1 kanál fehérjepor
- 1 csésze folyadék, például víz, tej, mandula tej
- 1/2 csésze jég (ha friss gyümölcsöt használ)
- 1/2 csésze bogyók, például eper, málna, áfonya, szeder,
- 1/2 banán
- 1/2 csésze ananász vagy mangó
- Adja hozzá az összes összetevőt a turmixgéphez, és keverje közeggel 60 másodpercig, vagy amíg a kívánt állag elér.
Megjegyzés: Ha fagyasztott gyümölcsöt használ, akkor kihagyhatja a jéget. Sűrű gyümölcsfehérje turmixok készítéséhez kevesebb folyadékot adjon hozzá. Ha tetszik, hogy a savófehérje vékonyra rázza és könnyen iható, akkor ragaszkodjon az ajánlott mennyiségű folyadékkal, vagy adjon hozzá még.
Egy turmixgép használatakor mindig hozzáadhat, amint csak megy. Ha a gyümölcsfehérje turmixok a szokásos étrend részei, fontolja meg az összetevők cseréjét hetente néhányszor. A papaya, az őszibarack, a szőlő (a fagyasztott a legjobban működik), a kókuszdió és a kivi egyaránt kiváló kiegészítés, és kombinálva a legmegfelelőbb reggeli fehérje rázás.
Tejsavófehérje veszélyek
Általában a savófehérje por biztonságos a fogyasztás szempontjából. Ennek ellenére van néhány szempont, amelyet figyelembe kell venni, mielőtt hozzáadná ezt a kiegészítőt az étrendjéhez. Az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerügynöksége nem vizsgálja felül az étrend-kiegészítőket a biztonság és a hatékonyság szempontjából, még mielőtt azokat forgalomba hozták; ez a gyártó feladata. Ami azt jelenti, hogy a fehérjepor vásárlása előtt el kell végeznie a kutatást, és ügyelnie kell a káros mellékhatásokra.
A Mayo Clinic szerint egyes gyógyszerek és savófehérje nem megfelelő. Az albendazol, amely egy parazitaellenes gyógyszer, előfordulhat, hogy nem működik megfelelően, ha savófehérjét is használ. Az oszteoporózist kezelő alendronát valószínűleg nem is felszívódik, és a savófehérje-por korlátozhatja bizonyos antibiotikumok, például kinolon vagy tetraciklin felszívódását.
Ezenkívül a Harvard Health arról számol be, hogy a Clean Label Project elnevezésű nonprofit csoport 134 terméket vizsgált meg 130 toxin típusra, és megállapította, hogy sok fehérjepor nehézfémeket, peszticideket vagy más szennyezőanyagokat tartalmaz. Azt mondják, a probléma a gyártási folyamatban vagy a talajban található toxinokban rejlik.
Mindig jó ötlet beszélni orvosával, ha bármilyen kérdése vagy aggálya van az étrend-kiegészítő kiegészítésével kapcsolatban.
