A táplálkozás kiemelkedően fontos a profi kerékpáros számára, valamint azok számára is, akik a sebességüket, kitartást vagy általános sportképességet akarják növelni a kerékpáron. Az enni ételeket arra használják, hogy növeljék a teljesítményt a motorkerékpáron, tehát ellenőriznie kell, hogy táplálkozása megfelelő legyen-e a tetejére. Ha megnézed, amit a profi profi eszik, akkor Ön is növelheti kitartását, erejét és kitartását, hogy növelje játékát, még akkor is, ha még nem készen állsz a Tour de France-ra.
A barátod, a szénhidrát
A szénhidrátok a legfontosabb makrotápanyagok bármilyen pro- vagy törekvő pro-kerékpáros számára. Naponta körülbelül 3–5 gramm szénhidrátra van szüksége kiló testtömegnél - jelentette be a regisztrált dietetikus Molly Kimball a „Bicycling” magazinnak. Anne Guzman, az egykori profi kerékpáros táplálkozási tanácsadó azt javasolja, hogy az ESPN elsősorban feldolgozatlan szénhidrátokra, például barna rizsre, quinoára és burgonyára tapadjon, de ételeket, például energiarúdokat használjon versenyek során a gyors energiához.
Összekeverés a kalóriában
Magas szintű kerékpározáskor nemcsak rengeteg szénhidrátra, hanem magas kalóriabevitelre is szükség van. Az ESPN-hez írt cikkben Joel Stein konzultált a Team Columbia-val és megállapította, hogy a 2008-as Tour de France néhány napján a csapattagonkénti kalóriabevitel napi 9000 volt. Noha lehet, hogy nem kell minden nap sok kalóriára - tehát nem vesz fel súlyt, ami lelassíthatja -, fontos megjegyezni, hogy a nehezebb edzési napokon, ahol több órát a nyeregben tartózkodsz, nagyobb bevitel szükséges. mint a normál. A napi lovaglás a túrán általában öt-hat órán keresztül tart, tehát egy három-négy órás edzésnapon próbáljon kb. 5000–6000 kalóriát fogyasztani.
Track Versus Road
A kerékpárosoknak általában nincs szükségük annyi kalóriára vagy szénhidrátra, mint a közúti kerékpárosokra, mivel az események általában rövidebbek és sprint-alapúak -, de ez nem jelenti azt, hogy kevés esznek. A 2012-es nyári olimpia előtt a Chris Hoy kerékpáros napi 6000 kalóriát fogyasztott - ez körülbelül egyharmaddal kevesebb, mint egy kitartó túraversenyen versenyző kerékpáros -, a "Track Cycling News" szerint. Az Amerikai Diétás Szövetség megjegyzi, hogy a pályakerékpáros táplálkozási igényei sokkal inkább hasonlítanak az erő- és hatalmas sportolók táplálkozási igényeire, mint a kitartó versenytársakra. Az óránként elégetett kalóriák száma 7, 3 font-ra emelkedhet, de szinte addig nem lovagolnak, mint a közúti kerékpárosok, ezért valamivel alacsonyabb kalóriabevitelre van szükségük.
Egy nap a nyeregben és az asztalnál
A verseny során a profi kerékpárosok étkezési szokásai majdnem ugyanolyan lenyűgözőek, mint a hegyvidéki teljesítményük. Thor Hushovd, a 2005-ös és a 2009-es Tour de France zöldfényű nyertesének nyertese rendszeresen 9000 kalóriát evett napi versenyén. A reggeli zab, sonka omlett, pirítós, gabonafélék és rizs lenne. Lovaglás közben energiát fogyasztó bárokat, lövedékeket és géleket, rizs süteményeket, szendvicseket és szénhidráttartalmú italokat evett. Verseny utáni csirke és rizs volt, egy nagy pulykavacsora, még rizs, zöldség, saláta és avokádó előtt, aszalt szilvával és szorbettel.
