Az emberi emésztőrendszer az a szervrendszer, amelynek feladata a táplálék kivonása az elfogyasztott élelmiszerekből és a táplálkozási molekulák véráramba történő felszívása. Ehhez az élelmiszereket mechanikusan és kémiailag kisebb darabokra kell bontani, hogy a táplálékmolekulák elkülönüljenek és felszívódjanak. Ez a folyamat az izomrendszer segítségével történik.
Funkció
Az emésztőrendszer célja - magyarázza Dr. Lauralee Sherwood az "Emberi fiziológia" című könyvében az, hogy az élelmet bevegye és abból kivonja a makro- és mikrotápanyagokat, amelyek a test sejtjeinek szükségesek táplálkozási igényeik kielégítéséhez. A rendszer a gyomor-bél traktusból áll, amely a szájon kezdődik és végbélnyíláson végződik, valamint számos kiegészítő szervből és mirigyből. Az étel a szájba kerül a traktusba, a tápanyagok bizonyos pontokban felszívódnak annak hossza mentén, és a hulladék kilép a végbélnyílásból.
Jellemzők
Az emésztőrendszer számos tulajdonsága segít megmutatni az izomrendszer szerepét az emésztőrendszerrel való együttműködésben. A szájnál az állkapocs és a nyelv izma darabokra darabolja az ételt. A torok izmai mozgatják az ételt a nyelőcsőbe. A gyomorban az izmok által kiváltott forgatómozgások kisebb darabokra bontják az ételt és keverik össze a gyomorsavval. Végül, a bél izmos összehúzódásai az élelmet az emésztőrendszer fennmaradó részén mozgatják, magyarázza Dr. Sherwood.
típusai
Három típusú összehúzódás létezik, amelyek révén az izmok segítenek az emésztőrendszer működésében - magyarázza Dr. Gary Thibodeau "Anatómia és élettan" című könyvében. A száj és a torok izmait csontvázizmoknak nevezzük, és önkéntes ellenőrzés alatt állnak. A gyomor izmai a sima izmoknak nevezett kategóriába tartoznak, és önkéntes ellenőrzés alatt állnak. A gyomor sima izmai szabálytalanul összehúzódnak, őrléses mozdulatokkal égetik az ételt. A vékonybél rendszeres, ritmikus összehúzódása - szintén önkéntes és öntudatlan ellenőrzés alatt, mivel a bél izmai szintén simaizmok - az emésztési traktuson keresztül táplálkoznak az kijárat felé.
Időkeret
Általában akár több órától egy napig vagy akár ennél is több ételt igényel, hogy az emésztőrendszer teljes hosszában előrehaladjon. Bizonyos tényezők növelik vagy csökkentik az élelmiszerben a rendszerben eltöltött időt, ideértve az élelmiszer emészthetőségét, hidratációs szintjét és az emberek közötti egyéni különbségeket. Mivel az emésztőrendszernek csak rövid idő áll rendelkezésre ahhoz, hogy kivonja a táplálékot az ételekből, jegyezze meg Drs. Mary Campbell és Shawn Farrell „Biokémia” című könyvükben az emésztőrendszer enzimekre támaszkodik, hogy elősegítsék az emésztést.
Szakértői betekintés
Az izomrendszer akkor működik a legjobban az emésztőrendszerrel együtt, ha az áthaladó élelmiszerek viszonylag nagy mennyiségűek ahhoz - magyarázza Dr. Sherwood. Mint ilyen, a megfelelő hidratálás, amely segít megőrizni a bél belsejét, és nagy mennyiségű élelmi rost, amely emészthetetlen, és ömlesztett anyagot ad az élelmiszerhez, javítja az emésztőrendszer működését. Azok az emberek, akik sok vizet isznak és magas rosttartalmú étrendet fogyasztanak, általában kevesebb székrekedést szenvednek, mint azok, akik nem.
