A fánk alakjára emlékeztető bagel egy sűrű és rágós sütés, mely Európából származik. Ezeket az ízletes kerek kenyereket tetszés szerint hozzáadhatja a krémsajt, a lazac vagy a lekvár mellett a magas szénhidráttartalmú, alacsony kalóriatartalmú reggelihez. A bagelek tagadhatatlanul a legfrissebbek, ha frissek. Kivéve azokat, amelyeket sütés után azonnal esznek, a többit megfelelő módon kell tárolni. A fagyasztott bagel lehetővé teszi, hogy később kóstolják meg őket anélkül, hogy aggódnának, hogy elakadnak. A megfelelő leolvasztás elősegíti a frissen sütött sütemények lehető legközelebbi helyreállítását.
1. lépés
Helyezze a bageleket egy pultra egy éjszakán át, hogy szobahőmérsékleten megolvadjanak. Tartsa hűvös, száraz helyen.
2. lépés
Helyezzen egy egész bagel-t egy mikrohullámú-tányérra, és tegye mikrohullámú sütőbe. Állítsa a mikrohullámú sütőt "magasra", és hevítse a bagel kb. 30 másodpercig, hogy a leolvasztáshoz elegendő legyen.
3. lépés
Pirítós bagel, amelyet félbefagyasztottak egy kenyérpirítóban, miközben még fagyasztva ropogósodtak. Néhány kenyérpirító bagel beállítással rendelkezik. További részletek az adott kenyérpirító gyártójának utasításaiban találhatók.
4. lépés
Helyezze a fagyasztott bageleket egy sütőlapra, és csúsztassa azokat egy 350 fok Fahrenheit hőmérsékletre előmelegített sütőbe. Süssük a bageleket 15-20 percig, hogy megbarnuljanak. Étkezés előtt hagyja 20–30 percig lehűlni.
Amire szüksége lesz
-
Mikrohullámú számára biztonságos lemez
Sütőlemez
Tipp
A fagyasztástól számított hat hónapon belül használjon fagyasztott bagelit. A kiolvasztott vagy friss bagelákat legfeljebb egy hétig tárolhatja hűtőszekrényben vagy papírzacskóban. A pirítósor vagy sütés elõtt pároljuk be a permetezõ palackot hideg vízzel, hogy ropogós külsõ réteg legyen. A közöttük lévő viaszpapír lappal vagy műanyag csomagolással előre szeletelt fagyasztó bagelek később időt takarítanak meg, így a feleket a kenyérpirítóba egyenesen a fagyasztóból tudja felpattanni.
