Ha ecetet adunk a garnélarák főzéséhez használt vízhez, akkor javul az aroma, anélkül, hogy hozzáadná az ecet jellegzetes savas ízét. Általában adhat hozzá kis mennyiségű ecetet bármilyen recepthez, amely megköveteli, hogy a garnélarát vízben forraljuk. Olyan receptek esetében, amelyek más főzési módszert igényelnek, mint például pirítás, szeletelés vagy grillezés, hasonló eredményeket lehet elérni, ha a garnélarát főzés előtt enyhén ecettel öntik fel. A receptekben, amelyek sok összetevőt kombinálnak, mint például a krémalapú tészta étel, elveszítheti az ecet finom íz-fokozását.
1. lépés
Forraljon fel egy nagy fazék vizet.
2. lépés
Mielőtt a forrásban lévő vízbe hozzáadná, mossa meg a garnélarákot. Ezen a ponton meghámozhatja és elveheti a garnélarákot, vagy várhat, amíg elkészíti őket.
3. lépés
Adjon hozzá 1 teáskanál között. és 1 evőkanál. fehér vagy vörös borecet az edény forrásban lévő vízhez.
4. lépés
Dobjon garnélarák a bankot.
5. lépés
Főzzük, amíg el nem készül, ami kb. Egy percig tarthat, amíg a víz forralni kezd. A főtt garnélarák rózsaszínű és fehér lesz.
6. lépés
Engedje le a garnélarát a szűrőedényben.
7. lépés
Ha a főzés előtt ezt nem tette meg, hámozza meg és csökkentse a garnélarákot.
8. lépés
Tálaljuk meleg, szobahőmérsékleten vagy hűtve.
Amire szüksége lesz
-
Nagy pot
Szűrőedény
