Hogyan főzzük fagyasztott kelkáposztát

Tartalomjegyzék:

Anonim

A kelkáposzta zöld, amely főtt ételekhez alkalmas. Gyakran helyettesítik a spenótot az ételekben, az összetevőkben és a levesekben. A kelkáposzta legkönnyebben frissen kapható tavasszal és ősszel, de a fagyasztott kelkáposzta egész évben kapható. Ha egy vagy két táskát hűtőszekrényben tart, akkor mindig rendelkezésre áll, ha a recept káposztára szólít fel. A fagyasztott kelkáposzta csak jól főzött ételek esetén használható. Főzze a kelkáposzta egyenesen a fagyasztóból, mielőtt tálalná, vagy hozzáadja a kedvenc receptjeihez.

https://img.livestrong.com/630x/photos.demandstudios.com/getty/article/240/166/487358406.jpg">

Kale egy kertben növekszik. Hitel: micsmt / iStock / Getty Images

1. lépés

Helyezzen 1 csésze vizet a fazékba minden 2 csésze fagyasztott kelkáposzta után. Oldjunk fel ½ teáskanál sót minden csésze vízben.

2. lépés

Fedjük le az edényt fedéllel. Hevítsük a vizet közepesen magas hőmérsékleten, amíg gyorsan felforr.

3. lépés

Merítse a kelkáposzta forrásban lévő vízbe. Fedjük le az edényt, és hagyjuk, hogy a víz melegszik.

4. lépés

Forraljuk a kelkáposztát 8–12 percig, vagy egészen addig, amíg az egész hevítésre nem kerül, és nem lágy, de még mindig élénkzöld színű.

5. lépés

A főzési idő végén engedje le a kelkáposztot egy szűrőedényben. Ne hagyja forró vízben, mert az főzés folytatódik, és túlzsúfolhat, ha nem gyorsan üríti le.

Amire szüksége lesz

  • Fazék fedővel

    Szűrőedény

Tipp

Forraljuk a fagyasztott kelkáposzta levesben víz helyett. Tálaljuk a levesben, hogy könnyű, ízletes levest kapjunk.

Hogyan főzzük fagyasztott kelkáposztát