A friss, forró tölcséres sütemények egyike a karneválokon, vásárokon és a cserebeszélő alkalmakon talált sok örömnek. Ellentétben a vattacukorkával és más köztes ételekkel, nem nehéz otthon készíteni tölcséres süteményeket, főleg mivel a technika egyszerű és nincs szükség speciális felszerelésre. Ha nem rendelkezik egy tölcsérrel, akkor tölcséres süteményeket készíthet egy tésztatasakkal vagy egy műanyag cipzárral, egy sarokkal levágva. A tölcséres sütemények elkészítése a palacsinta tésztából a leggyorsabb és legegyszerűbb módja annak, hogy élvezze a forró, édes ételeket otthon elhagyása nélkül.
1. lépés
Töltsön meg egy serpenyőt 2-3 hüvelyk repce- vagy növényi olajjal és állítsa közepes-magas hőre.
2. lépés
Készítse el a palacsintakeveréket és a vizet egy nagy tálban a keverék csomagolásán szereplő utasítások szerint. A keveréket nem kell megváltoztatni a tölcséres sütemények használatához, ezért csak kövesse az utasításokat.
3. lépés
Helyezze a palacsinta tésztát egy tésztazsákba, ha használ. Alternatív megoldásként helyezze a tölcsért a serpenyő fölé, amikor az olaj elég forró, hogy csepp vizet küldjön, amely szikrázik és átugrik a felületén, és beleöntheti a palacsinta tésztát.
4. lépés
Préselje vagy töltse be a palacsinta tésztát a forró olajba hosszú, vékony, kígyó alakban; hozzon létre egy alkalmi kör alakú mintát az alakzatokkal.
5. lépés
Hagyja a tölcsér tésztát főzni, amíg alul barnulni nem kezd.
6. lépés
A tésztát óvatosan repülje meg egy palacsinta forgács segítségével az ellenkező oldal elkészítéséhez.
7. lépés
Távolítsa el a tölcsér tortát egy papírtörülközővel bélelt lemezre, és megszórja azt cukrászati cukorral.
Amire szüksége lesz
-
Mély serpenyő
Repceolaj vagy növényi olaj
Palacsinta keverék
Víz
Tál
Fakanál
Nagy kanál
Cukrász táska vagy tölcsér
Palacsinta forgató
Tányér
Papírtörlő
Porcukor
Tipp
Adjon hozzá dióféléket és darált szárított gyümölcsöt a palacsintakeverékhez, hogy összetettebb tölcsértorta legyen.
Az egészségesebb palacsinta esetén használja a teljes kiőrlésű lisztet. A palacsinta cukortartalmát csökkentheti érett banán- vagy más gyümölcsprés felhasználásával is.
Figyelem
Soha ne hagyjon felügyelet nélkül forró olajat a tűzhelyen.
