A hajdina tradicionális zabkása volt Oroszországban, ahol őshonos, és az amerikai kolóniákban George Washington és Thomas Jefferson termesztették. A japánok még hajdina lisztből készítik a soba tésztájukat. Noha a hajdina még mindig népszerű Oroszországban és Japánban, az Egyesült Államokban kevésbé vált népszerűvé. A hajdina palacsinta továbbra is kedvelt az egészségtudatos emberek körében, és az utóbbi években a kasha, vagy a pirított hajdina kása egyre népszerűbb. A gabonaféléket főzheti a tűzhelyen, de a kényelem kedvéért rizsfőzőt is használhat.
1. lépés
Helyezze a hajdina a rizsfőzőbe.
2. lépés
Adjon hozzá két rész vizet vagy alapanyagot egy hajdina egy részéhez.
3. lépés
Adjon hozzá kb. 1 evőkanálot. vaj vagy olaj minden csésze hajdina esetében, ha Ön ezeket használja.
4. lépés
Adjon hozzá sót és fűszereket, ha szükséges.
5. lépés
Keverje össze az összes összetevőt annak biztosítása érdekében, hogy jól kombinálódjanak.
6. lépés
Zárja be a rizsfőző fedelét és állítsa be a szokásos vagy a barna rizs ciklusra.
7. lépés
Hagyja, hogy a hajdina üljön és pároljon kb. 15 percig, miután a ciklus befejeződött.
8. lépés
Folytassuk meg a szemeket, és szolgáljuk, vagy tartsuk a hajdina melegben a tűzhelyben legfeljebb egy órán keresztül.
Amire szüksége lesz
-
Hajdina
Víz vagy készlet
Rizsfőző
Vaj (opcionális)
Só (választható)
Fűszerek (választható)
Tipp
A gabonafélék és a rizsfőzők eltérőek, ezért az első tétel során figyeljen figyelemmel a hajdinak, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a víz vagy a készítmény mennyisége megfelelő-e. Előfordulhat, hogy kísérletet kell tennie, hogy pontosan megkapja.
