Az alapvető amerikai kedvenc és dátumok, a családi vacsora kirándulások és gyors ebédek, a hamburger, a sült krumpli és a diétás koksz az egyik legfontosabb étkezés ebben az országban. Ha tartja be a kicsi méretet, a hamburger és a krumpli kalória nem fogja megbirkózni a napi kalóriamennyiséggel.
Tipp
Egy hamburger zsemlével, 3 uncia hasábburgonyával és egy diétakokszal 457 kalóriát tartalmaz. A szám növekszik attól függően, hogy milyen fűszereket adsz hozzá, például ketchupot, mustárt és zöldségeket.
Burger és krumpli kalória
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint egy normál méretű, egyszerű hamburger egy zsemlén 327 kalóriát tartalmaz. Ez magában foglalja 18, 2 gramm fehérjét, 13, 2 gramm összes lipidzsírt, 34, 6 gramm szénhidrátot és 1, 87 gramm rostot.
Az USDA szerint egy kis, 3 uncia adag sült krumpli 130 kalóriát, 2 gramm fehérjét, 4 összes lipid zsírt, 21 gramm szénhidrátot és 2 gramm rostot tartalmaz. Ezenkívül nyomnyi mennyiségű kalciumot és vasat, valamint az ajánlott napi káliumbevitel 6 százalékát is megkapja. Mindazonáltal 280 mg nátriumot fog felvenni, ami az ajánlott napi érték 12 százaléka.
Az étrend-koksz nem tartalmaz kalóriát az összetevő címkéjének megfelelően. Az USDA felsorolja azonban egy étrendi kólt, beleértve a Diet Coke-t is, amely 2 kalóriát, 100 gramm vizet és nyomnyi mennyiségű lipidzsírt, fehérjét, szénhidrátot és vasat tartalmaz.
Ez összesen 457–459 kalóriát jelent ehhez a gyorséttermi étkezéshez, a következő bontásban:
- Rendszeres hamburger: 327 kalória
- Kis krumpli: 130 kalória
- Diétás koksz: 2 kalória (vagy a címke szerint nulla, ami az összes 457 kalóriát eredményezné)
- 34, 2 gramm szénhidrát a sajtburgerben
- 20, 1 gramm fehérjét
- 2, 44 gramm rost
A nedves fűszerekhez 1 evőkanál majonéz ad 100 kalóriát, 1 teáskanál mustár 3 kalóriát és 1 evőkanál ketchup 20 kalóriát eredményez.
A zöldségek nem tartalmaznak sok kalóriát. Egy kis saláta levél kevesebb, mint 1 kalóriát tartalmaz, és egy közepes szelet paradicsom, amelynek vastagsága negyed hüvelyk, 3, 6 kalória.
Készítsen egészségesebb hamburgert
Noha a normál méretű hamburger nem tartalmaz sok kalóriát, ez a főétel szintén nem nyújt sok segítséget az egészség szempontjából. A legtöbb időben egy hamburgert esznek, amelyet egy gyorsétteremben egy serpenyőn főztek. A hamburgert egészségesebbé teheti az alábbiak szerint:
Hús grillezése otthon. A főzési magatartást elemző, 2016. decemberi áttekintésben, amelyet a Preventive Medicine Reports közzétett, a kutatók megállapították, hogy az otthon főzött ételek fogyasztása a csökkentett BMI-vel, az általános egészség javulásával és a zsírok, kalcium, valamint a gyümölcsök és zöldségek bevitelére vonatkozó táplálkozási célok elérésének valószínűségével jár..
Monitor kiszolgáló mérete. Az American Heart Association szerint a hús egy adagja 2-3 uncia, megközelítőleg egy kártyapaklinak mérete.
Keresse a füves húst. A Frontiers in Nutrition 2019. márciusában írt cikkében a füves marhahús javította az omega-6 és az omega-3 zsírsav arányát más állati szövetekhez képest.
