A vércsoportos étrend Amerikában népszerűvé vált, nagyrészt a naturopathus orvos és Peter J. D'Adamo, az Emberi Individualitás Intézet alapítójának köszönhetően, az ND D'Adamo legismertebb könyvei, köztük a "Eat Right 4 Your Type" és "Live Right 4 Your Típus "a vércsoporton alapuló speciális étrend elősegítése az egészség javítása érdekében. D'Adamo szerint a B vércsoportú embereknek különféle ételeket kell megegyezniük, mint más típusú vér, például A vagy O vérétől. Ez az elmélet azon az előfeltevésen alapul, hogy az ételekben lektineknek nevezett fehérjék reagálnak a vérükre., és hogy egyes lektinek sokkal kompatibilisebbek bizonyos vércsoportokkal, mint másokkal.
Diéta alapjai
A vércsoportos étrend támogatói szerint a vércsoportjának megfelelő étel evésével kevesebb zsírt tárolhat a testében, leküzdheti és elkerülheti a betegségeket, és általában jobban és egészségesebben érzi magát. D'Adamo azt is állítja, hogy a különböző vércsoportú emberek eltérő módon emésztik a lektineket vagy az élelmiszerfehérjéket. A vércsoportos étrend rajongói azt is mondják, hogy az embereknek ugyanolyan ételeket kell megegyezniük, mint a hasonló vércsoportú őseik. Mivel D'Adamo szerint a B-típusú vérrel rendelkezők hagyományosan nomádok voltak, sokkal változatosabb étrendet kellene fogyasztaniuk, mint a többi vértípusnál.
Mit enni
A D'Adamo vércsoport-diéta nem tesz különbséget a pozitív vagy negatív vércsoportok között. Függetlenül attól, hogy van-e B pozitív vagy B negatív vér, a D'Adamo olyan étrendet javasol, amely egyensúlyba hozza az állati és a növényi szelekciót egyaránt. A B-típusú vérben élőknek "hasznos húsokat" kell fogyasztaniuk, mint például bárány, kecske, nyúl, birka és szarvasmarha. A B pozitív és a B negatív vércsoportoknak egyensúlyba kell hozniuk húsválasztásukat zöld zöldségekkel, tojásokkal és alacsony zsírtartalmú tejtermékekkel.
Mit kell kerülni
A B típusú pozitív vagy B negatív vérrel rendelkezők számára D'Adamo javasolja a búza, hajdina, kukorica, lencse, földimogyoró, szezámmag és paradicsom elkerülését. Azt állítja, hogy ezek az ételek veszélyeztetik a B vércsoport metabolizmusát, és folyadékretenciót, fáradtságot és hypoglykaemiát okozhatnak. D'Adamo azt is megjegyzi, hogy a B-csoportnak kerülnie kell a csirkét, mert tartalmazza az úgynevezett "agglutináló lektint", amely támadhatja meg a B-típusú vérrel rendelkező személy véráramát és potenciálisan immunrendszeri rendellenességeket vagy stroke-ot okozhat.
Kritika
A New York University Langone Medical Center szerint a vércsoport diétát nem támasztják alá tudományos bizonyítékok. További aggodalomra ad okot az a tény, hogy bizonyos élelmiszerek bizonyos vértípusokra korlátozottak, ami megnehezíti a résztvevő számára az egészséghez szükséges összes tápanyag beszerzését. Az Amerikai Családorvosok Akadémia hasonlóképpen kritizálja a vércsoportos diétákat, és ezeket "fad" diétának sorolja fel.
Javaslatok
Beszéljen orvosával arról, hogyan lehet fenntartani az egészséges súlyt, és hogyan javíthatja általános egészségi állapotát és táplálkozását, függetlenül attól, hogy melyik a vércsoportja. A diétás diéta helyett az Amerikai Családorvosok Akadémia kiegyensúlyozott és változatos étrendet javasol, amely sok gyümölcsöt, zöldséget és teljes kiőrlésű gabonát tartalmaz. Ne hagyja ki az étkezést, ügyeljen az adagok méretére, és korlátozza a nátrium, cukor, koleszterin, transz-zsírok és telített zsírok mennyiségét. Végül rendszeresen vegyen részt testmozgásban, hogy fitt és egészséges maradjon.
