Bármely élelmiszerbolt fagyasztó folyosóján fagyasztott spárga található. Ez egy kényelmes módszer szezonális termékek vásárlására, és arra, hogy több zöldséget fogyaszthasson. Más fagyasztott zöldségekhez hasonlóan van néhány lehetősége a fagyasztott spárga fűtésére.
Szerencsére a spárga könnyű zöldség főzni. Sok spárga recept egyszerű, és csak néhány összetevőt igényel. Több spárgát kell fogyasztania, mivel ez tápláló és könnyű.
Spárga Táplálkozás és előnyei
A spárga népszerű zöld zöldség. Számos vitamin és ásványi anyag ízletes forrása. Az USDA szerint egy csésze főtt spárga tartalmaz:
- 40 kalória
- 7, 4 gramm szénhidrát
- 4, 3 gramm fehérjét
- 0, 4 gramm zsír
- 3, 6 gramm rost
- A K-vitamin napi 76% -a (DV)
- 18% DV E-vitamin
- 15% DV C-vitamin
- 10% DV A-vitamin
- 10% DV cink
A spárga megfelelő vas- és káliumforrás is. Mivel alacsony kalória- és szénhidráttartalmú, de meglepően magas fehérjetartalmú, a spárga népszerű választás az alacsony kalóriatartalmú és alacsony szénhidráttartalmú emberek körében.
Az Amerikai Rákkutató Intézet szerint a spárga béta-karotint és folátot is tartalmaz. Ezek a tápanyagok csökkenthetik egyes rák kockázatát. Javasolják a spárga fogyasztását, ha ez egy zöldség, amelyet élvez.
Noha a spárga fogyasztásának nincs sok negatív mellékhatása, ez a zöldség befolyásolhatja a vizelet illatát. Néhány ember toleráns lehet a spárgahoz is.
Hogyan melegítsük fel a fagyasztott spárgát
Főzés előtt győződjön meg arról, hogy a spárga levágott-e. A spárgaszár gyakran vastag, nehezen vágható és átharapható. A fagyasztott spárga elődarabolható. Ha nem, vágja le a szárokat a kívánt hosszúságba.
A fagyasztott spárga főzés előtt gyakran fagyasztva van, ezért alaposan meg kell főzni a spárgaot, hogy a közepén melegszik. Ennek egyik módja a pirított spárga.
A pirított spárga elkészítéséhez serpenyőre vagy serpenyőre van szüksége. Szüksége lesz főzőolajra, fagyasztott spárgara és választott fűszerekre, például fokhagymára. Közepes-magas hőmérsékleten adjuk hozzá az összetevőket és 10-15 percig főzzük, a kívánt érzékenységi foktól és a spárga vastagságától függően. Időnként keverje meg, hogy a pirított spárga ne égessen.
A spárgát sütheti a sütőben. A Cleveland Clinic ezt a főzési módszert javasolja. Melegítse elő a sütőt 420 fok Fahrenheit hőmérsékletre, és helyezze a spárga egy sütőlapra. Ízesítsük olívaolajjal és fűszerekkel. Sült a spárga 15-20 percig.
Spárga receptek egyszerű
A spárga receptek egyszerűek, ezért próbálja ki ezeket a főzési módszereket. A fagyasztott spárga sokoldalú zöldség, amelyet hozzáadhat pörkölt vagy pirított zöldségkeverékhez. Ez is egy ízléses módja annak, hogy több rostot és más tápanyagot kapjon.
