Legtöbbünk élvezheti az alkalmi gyorsétel-robbantást anélkül, hogy túl sok kárt okozna, de az egészségtelen viteldíjak megszokása idővel egészségügyi problémákat okozhat. A modern élelmiszer-feldolgozási technikák, valamint a tápanyagoktól mentes és magas kalóriatartalmú, hozzáférhető cukrok és nátrium elérhetősége hozzájárul a mai krónikus betegségek sokaságához, beleértve a cukorbetegséget, az elhízást, a szívbetegségeket és néhány rákot. Olvassa tovább, és megismerheti a tíz legrosszabb ételt, amelyet meg lehet vásárolni.
Legtöbbünk élvezheti az alkalmi gyorsétel-rohanást anélkül, hogy túl sok kárt okozna, de az egészségtelen viteldíjak megszokása idővel egészségügyi problémákat okozhat. A modern élelmiszer-feldolgozási technikák, valamint a tápanyagoktól mentes és magas kalóriatartalmú, hozzáférhető cukrok és nátrium elérhetősége hozzájárul a mai krónikus betegségek sokaságához, beleértve a cukorbetegséget, az elhízást, a szívbetegségeket és néhány rákot. Olvassa tovább, és megismerheti a tíz legrosszabb ételt, amelyet meg lehet vásárolni.
1. Burgonya chips
A burgonya értékes tápanyagokkal van ellátva. Egy közepes burgonya 5 g rostot, a napi kálium 26% -át és a napi C-vitamin 70% -át adja - mindezt 165 kalóriára! A burgonya chips viszont megfosztható táplálékától. Ugyanazon kalóriamennyiségért a burgonya chips a kálium- és C-vitaminnak mindössze 10% -át, és csak 1 gramm rostot nyújt. Nem is beszélve arról, hogy ez a snack felesleges nátriumot is hozzáad. "A chipek nagyon feldolgozott ételek, nagyon alacsony tápértékkel" - mondja Lauren Schmitt los Angeles-i dietetikus. "Vannak szénhidrátok, amelyek energiát adnak nekünk, de nincs mással dicsekedni."
A burgonya értékes tápanyagokkal van ellátva. Egy közepes burgonya 5 g rostot, a napi kálium 26% -át és a napi C-vitamin 70% -át adja - mindezt 165 kalóriára! A burgonya chips viszont megfosztható táplálékától. Ugyanazon kalóriamennyiségért a burgonya chips a kálium- és C-vitaminnak mindössze 10% -át, és csak 1 gramm rostot nyújt. Nem is beszélve arról, hogy ez a snack felesleges nátriumot is hozzáad. "A chipek nagyon feldolgozott ételek, nagyon alacsony tápértékkel" - mondja Lauren Schmitt los Angeles-i dietetikus. "Vannak szénhidrátok, amelyek energiát adnak nekünk, de nincs mással dicsekedni."
2. Fagyasztott ételek
Noha kényelmes, teljes étkezésnek tűnik, a legtöbb fagyasztott vacsora sok kívánnivalót hagy a táplálkozási osztályon. A legtöbb fagyasztott pizza-, mac-sajt- és potpie-opciót finomított szénhidrátokkal, feldolgozott húsokkal, telített zsírokkal és túlzott nátriumtartalommal töltik meg, miközben a zöldségek megfelelő adagolására is szükség van. Például egy csirkeszalag és makaróni-sajtvacsora a piacon 680 kalóriát, 1500 mg nátriumot és 11 gramm telített zsírt tartalmaz. A fagyasztott ételeket általában nem a legjobb minőségű alapanyagokból készítik, és tartalmaznak adalékanyagokat és tartósítószereket.
Noha kényelmes, teljes étkezésnek tűnik, a legtöbb fagyasztott vacsora sok kívánnivalót hagy a táplálkozási osztályon. A legtöbb fagyasztott pizza-, mac-sajt- és potpie-opciót finomított szénhidrátokkal, feldolgozott húsokkal, telített zsírokkal és túlzott nátriumtartalommal töltik meg, miközben a zöldségek megfelelő adagolására is szükség van. Például egy csirkeszalag és makaróni-sajtvacsora a piacon 680 kalóriát, 1500 mg nátriumot és 11 gramm telített zsírt tartalmaz. A fagyasztott ételeket általában nem a legjobb minőségű alapanyagokból készítik, és tartalmaznak adalékokat és tartósítószereket.
3. Cukros kávéitalok
Önmagában a kávé gyakorlatilag nem tartalmaz kalóriát, és hasznos antioxidánsokat biztosít. Tehát mi okozza a krémes, édesített változat kiválasztását? Több kár, mint a legtöbb ember rájön. Egy 20 uncia adag csokoládé mokka kávé, 2% tejjel és tejszínhabbal készítve, óriási 580 kalóriát, 14 gramm telített zsírt és 13 teáskanál cukrot tartalmaz, ami kevésbé egészséges, mint a McDonald's Big Mac. Kalóriamegtakarítás, valamint a telített zsírok és cukor csökkentése érdekében próbáljon ki tejjel vagy kávékészülékkel kínált fekete kávét. Egy másik lehetőség a zöld tea, kevés mézzel és egy friss gyümölcslé.
Önmagában a kávé gyakorlatilag nem tartalmaz kalóriát, és hasznos antioxidánsokat biztosít. Tehát mi okozza a krémes, édesített változat kiválasztását? Több kár, mint a legtöbb ember rájön. Egy 20 uncia adag csokoládé mokka kávé, 2% tejjel és tejszínhabbal készítve, óriási 580 kalóriát, 14 gramm telített zsírt és 13 teáskanál cukrot tartalmaz, ami kevésbé egészséges, mint a McDonald's Big Mac. Kalóriamegtakarítás, valamint a telített zsírok és cukor csökkentése érdekében próbáljon ki tejjel vagy kávékészülékkel kínált fekete kávét. Egy másik lehetőség a zöld tea, kevés mézzel és egy friss gyümölcslé.
4. Feldolgozott húsok
A British Journal of Cancer 2012 szeptemberében közzétett tanulmányában a kutatók 6 060 felnőtt étrendjét elemezték, a rák különböző formáival és anélkül. Jelentős összefüggést találtak a feldolgozott hús bevétele és a száj, emlő, prosztata, hólyag, vastagbél, gyomor, nyelőcső és torok rákjai között. A hot dog, a szalámi és a sózott hús a feldolgozott ételek között volt a leginkább kapcsolatban a rák kockázatával. "Ha a kutyájának játékod nézése közben kell lennie, " mondja dietológus Lauren Schmitt, "próbáljon ki nitritmentes verziót a rák kockázatának csökkentése érdekében, és válassza a csirke vagy pulyka kutyát a zsírszint csökkentése érdekében."
Kredit: MSPhotographic / iStock / Getty ImagesA British Journal of Cancer 2012 szeptemberében közzétett tanulmányában a kutatók 6 060 felnőtt étrendjét elemezték, a rák különböző formáival és anélkül. Jelentős összefüggést találtak a feldolgozott hús bevétele és a száj, emlő, prosztata, hólyag, vastagbél, gyomor, nyelőcső és torok rákjai között. A hot dog, a szalámi és a sózott hús a feldolgozott ételek között volt a leginkább kapcsolatban a rák kockázatával. "Ha a kutyájának játékod nézése közben kell lennie, " mondja dietológus Lauren Schmitt, "próbáljon ki nitritmentes verziót a rák kockázatának csökkentése érdekében, és válassza a csirke vagy pulyka kutyát a zsírszint csökkentése érdekében."
5. Ragassz margarint
A dietetikus Vandana Sheth a botmargarint az egyik egészségkímélőbb étkezésnek nevezi transzzsírtartalma miatt. A transz-zsírok úgy keletkeznek, hogy hidrogént adnak a növényi olajokhoz, ami megkeményíti őket szilárd zsírok kialakulásához. Az amerikai szívszövetség szerint a transzzsírok megkeményíthetik az artériákat azáltal, hogy növelik a rossz LDL-koleszterinszintet és csökkentik az egészséges HDL-koleszterinszintet, mondja az American Heart Association, növelve a szívbetegség, a stroke és a 2. típusú cukorbetegség kockázatát. "A tápértékjelölés olvasása közben a transzzsírok elkerülése érdekében vigyázzon a termékekre, amelyek részben hidrogénezett zsírt tartalmaznak összetevőként" - javasolja Sheth. A legtöbb lágy margarin és szív-egészséges olaj, például olívaolaj biztonságosabb, mivel nem tartalmazzák ezt a transz-zsíros összetevőt.
Hitel: tycoon751 / iStock / Getty ImagesA dietetikus Vandana Sheth a botmargarint az egyik egészségkímélőbb étkezésnek nevezi transzzsírtartalma miatt. A transz-zsírok hidrogén hozzáadásával jönnek létre a növényi olajokban, amelyek megkeményítik őket szilárd zsírok kialakulásához. Az amerikai szívszövetség szerint a transzzsírok megkeményíthetik az artériákat azáltal, hogy növelik a rossz LDL-koleszterinszintet és csökkentik az egészséges HDL-koleszterinszintet, mondja az American Heart Association, növelve a szívbetegség, a stroke és a 2. típusú cukorbetegség kockázatát. "A tápértékjelölés olvasása közben a transzzsírok elkerülése érdekében vigyázzon a termékekre, amelyek részben hidrogénezett zsírt tartalmaznak összetevőként" - javasolja Sheth. A legtöbb lágy margarin és szív-egészséges olaj, például olívaolaj biztonságosabb, mivel nem tartalmazzák ezt a transz-zsíros összetevőt.
6. Hasábburgonyával
A közepes sorrendű gyorsétterem sült krumpli több mint 375 kalóriát, 18 gramm zsírt és 4 gramm rostot tartalmaz. A rosttartalom értékes, de sokkal egészségesebb a választás, ha nagy bőrön sült burgonyát eszik. Sok sült krumplit szintén nátriummal töltöttek be, és más egészségtelen ételekkel, például zsíros hamburgerekkel és cukros üdítőitalokkal párosítják. Az egészségesebb alternatíva érdekében apróra vágja a burgonyát vastag szeletekre, és fűszeresen fűszerezze, mint a kömény, a paprika és a cayenne. A hasábburgonyával összehasonlítva ez a kiegyensúlyozott, tápláló lehetőség hosszabb ideig telíti és energiát nyújt.
Hitel: ITStock Ingyenes / Pöttyös / Getty képekA közepes sorrendű gyorsétterem sült krumpli több mint 375 kalóriát, 18 gramm zsírt és 4 gramm rostot tartalmaz. A rosttartalom értékes, de sokkal egészségesebb a választás, ha nagy bőrön sült burgonyát eszik. Sok sült krumplit szintén nátriummal töltöttek be, és más egészségtelen ételekkel, például zsíros hamburgerekkel és cukros üdítőitalokkal párosítják. Az egészségesebb alternatíva érdekében apróra vágja a burgonyát vastag szeletekre, és fűszeresen fűszerezze, mint a kömény, a paprika és a cayenne. A hasábburgonyával összehasonlítva ez a kiegyensúlyozott, tápláló lehetőség hosszabb ideig telíti és energiát nyújt.
7. Kereskedelmi sütemény fagyosítása
Lehet, hogy időt takaríthat meg a házi készítésű pékáruk készítésére való vásárlásnál, de ez nem nagyszerű ötlet. "Amikor felveszi egy kádban vásárolt fagylaltot, hogy elterjessze süteményeit vagy süteményeit" - mondja Vandana Sheth dietetikus -, nemcsak sok cukrot kap, hanem egy olyan terméket is, amely magas a transzzsírokban. " Két evőkanál elkészített kókuszdió-fagyos mintegy 1, 5 gramm transz-zsírt tartalmaz. Ez valószínűleg alacsonynak tűnik, de az American Heart Association javasolja, hogy a transzzsírok teljes napi kalória kevesebb mint 1% -ára korlátozódjanak - ez a napi 2 gramm egy 2000 kalóriatartalmú étrendben. A transzzsírokkal összefüggő szív- és érrendszeri kockázatok elkerülése érdekében készítsen saját cukormázatot, vagy vásároljon olyan fajtákat, amelyek nem tartalmaznak hidrogénezett növényi olajat.
Hitel: Siraphol / iStock / Getty ImagesLehet, hogy időt takaríthat meg a házi készítésű pékáruk készítésére való vásárlásnál, de ez nem nagyszerű ötlet. "Amikor felveszi egy kádban vásárolt fagylaltot, hogy elterjessze süteményeit vagy süteményeit" - mondja Vandana Sheth dietetikus -, nemcsak sok cukrot kap, hanem egy olyan terméket is, amely magas a transzzsírokban. " Két evőkanál elkészített kókuszdió-fagyos mintegy 1, 5 gramm transz-zsírt tartalmaz. Ez valószínűleg alacsonynak tűnik, de az American Heart Association javasolja, hogy a transzzsírok teljes napi kalória kevesebb mint 1% -ára korlátozódjanak - ez a napi 2 gramm egy 2000 kalóriatartalmú étrendben. A transzzsírokkal összefüggő szív- és érrendszeri kockázatok elkerülése érdekében készítsen saját cukormázatot, vagy vásároljon olyan fajtákat, amelyek nem tartalmaznak hidrogénezett növényi olajat.
8. Reggeli sütemények
Egy dán sajt több mint 265 kalóriát, 5 gramm telített zsírt és kevesebb, mint 1 gramm rostot tartalmaz. Az igazi probléma azonban az, hogy helyettesíti a táplálóbb reggeli viteldíjakat. A kutatások azt mutatják, hogy a teljes, rostban gazdag ételeket tartalmazó reggeli étkezése, például teljes kiőrlésű gabonafélék, megvédheti az elhízást és a krónikus betegségeket. Próbáljon kiegyensúlyozott reggelit fogyasztani, mint például a tejjel készített és friss gyümölcs tetején készített zabliszt, és átszúrja a cukros süteményeket. Ez az egészségesebb alternatíva ellenőrzi a vércukorszintjét és az étvágyát, miközben biztosítja az alapvető tápanyagokat.
Hitel: Elenathewise / iStock / Getty ImagesEgy dán sajt több mint 265 kalóriát, 5 gramm telített zsírt és kevesebb, mint 1 gramm rostot tartalmaz. Az igazi probléma azonban az, hogy helyettesíti a táplálóbb reggeli viteldíjakat. A kutatások azt mutatják, hogy a teljes, rostban gazdag ételeket tartalmazó reggeli étkezése, például teljes kiőrlésű gabonafélék, megvédheti az elhízást és a krónikus betegségeket. Próbáljon kiegyensúlyozott reggelit fogyasztani, mint például a tejjel készített és friss gyümölcs tetején készített zabliszt, és átszúrja a cukros süteményeket. Ez az egészségesebb alternatíva ellenőrzi a vércukorszintjét és az étvágyát, miközben biztosítja az alapvető tápanyagokat.
9. Cukros italok
Az Egyesült Államok legnagyobb étkezési cukorforrása a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupdal, szacharóz- vagy gyümölcslé-koncentrátummal édesített italok - ez egy kategória, amely tartalmaz üdítőket, energia italokat és gyümölcsitalokat. A baj az, hogy szoros kapcsolat van a cukorbevitel növekedése és a világ elhízása, valamint a 2. típusú cukorbetegség járványai között. "A szóda adagonként kb. 10 teáskanál cukor és egy adag koffeint tartalmaz" - mondja Lauren Schmitt dietetikus. "Sajnos ez minden, amit nyújt." Ehelyett azt javasolja, hogy több vizet igyon: Ez cukor- és kalóriamentes, és a legtöbb ember nem kap elég belőle.
Hitel: jxfzsy / iStock / Getty ImagesAz Egyesült Államok legnagyobb étkezési cukorforrása a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupdal, szacharóz- vagy gyümölcslé-koncentrátummal édesített italok - ez egy kategória, amely tartalmaz üdítőket, energia italokat és gyümölcsitalokat. A baj az, hogy szoros kapcsolat van a cukorbevitel növekedése és a világ elhízása, valamint a 2. típusú cukorbetegség járványai között. "A szóda adagonként kb. 10 teáskanál cukor és egy adag koffeint tartalmaz" - mondja Lauren Schmitt dietetikus. "Sajnos ez minden, amit nyújt." Ehelyett azt javasolja, hogy több vizet igyon: Ez cukor- és kalóriamentes, és a legtöbb ember nem kap elég belőle.
10. Nyúlós cukorkák
Lauren Schmitt dietetikus szerint a nyilvánvalóbb cukorforrásokat ki kell cserélni édesítetlen szárított gyümölcsökre vagy gyümölcstejes joghurtra. "A nyúlós cukorka egy másik elem, amelyet feldolgoznak, és általában egyenes cukorból vagy magas fruktóztartalmú kukoricaszirupból állnak" - mondja. Fél csésze gumicsepp 360 kalóriát tartalmaz, amit egy pulykamell-szendvics tartalmaz teljes kiőrlésű kenyéren. Az amerikaiak napi 22 teáskanál hozzáadott cukrot fogyasztanak, mondja a Harvard Közegészségügyi Iskola, amely 350 "üres" kalóriát jelent, amelyek nem tartalmaznak tápanyagokat. Az ilyen típusú édes cuccok kevesebb teret hagynak az Ön számára jó ételeknek, és valószínűbbé teszik, hogy fogyni fog.
Kredit: Adamczyk Monika / Hemera / Getty ImagesLauren Schmitt dietetikus szerint a nyilvánvalóbb cukorforrásokat ki kell cserélni édesítetlen szárított gyümölcsökre vagy gyümölcstejes joghurtra. "A nyúlós cukorka egy másik elem, amelyet feldolgoznak, és általában egyenes cukorból vagy magas fruktóztartalmú kukoricaszirupból állnak" - mondja. Fél csésze gumicsepp 360 kalóriát tartalmaz, amit egy pulykamell-szendvics tartalmaz teljes kiőrlésű kenyéren. Az amerikaiak napi 22 teáskanál hozzáadott cukrot fogyasztanak, mondja a Harvard Közegészségügyi Iskola, amely 350 "üres" kalóriát jelent, amelyek nem tartalmaznak tápanyagokat. Az ilyen típusú édes cuccok kevesebb teret hagynak az Ön számára jó ételeknek, és valószínűbbé teszik, hogy fogyni fog.
Mit gondolsz?
