Az öregedéssel a Colorado Állami Egyetem szerint a test élettani változásokat tapasztal, amelyek valószínűleg befolyásolják az étkezési módot, az étkezési időt és a szervezet folyamatát. Azok az ételek, amelyeket 20 éves korában szeretett, nem vonzzák magukat 84 éves korának. Ez azonban nem zárja ki az étkezés iránti igényt. Valójában a 84 éves korúaknak, mint minden idős embernek, speciális igényük van az egészséges táplálkozásra.
Táplálkozási igények
A Colorado Állami Egyetem szerint a legtöbb idős ember, köztük a 84 éves fiatalabb személyeknek fokozott figyelmet kell fordítaniuk ételeik tápanyag-sűrűségére, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy az étrendükből minél többet tudnak-e elérni. Ha csökkenti az étrend zsírtartalmát, különösen az állati zsírokból, akkor nagyobb esélye lesz a fogyásra, akkor a fogyásban részesülhet, és csökkentheti bizonyos krónikus betegségek kockázatát. Meg kell próbálnia a kalória kb. 60% -át szénhidrátként enni, amely tartalmazhat zöldségeket, gyümölcsöket, gabonaféléket és hüvelyeseket. Ezenkívül ügyeljen arra is, hogy a nélkülözhetetlen vitaminok és ásványi anyagok legalább a napi ajánlott mennyiségét megkapja.
Bonyolító tényezők
A Colorado Állami Egyetem szerint sok 84 éves ember szenved egy vagy több krónikus betegségben, beleértve a cukorbetegséget vagy a szívbetegséget. Emiatt módosítania kell az étrendjét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy egészséges az Ön speciális állapotához. Ha cukorbeteg, akkor vigyázzon arra, hogy ellenőrizze vércukorszintjét, összpontosítva a teljes kiőrlésű gabonafélékre és más ételekre, amelyek nem idézik elő annak emelkedését. Ha szívbetegsége van, vagy fennáll annak a veszélye, akkor összpontosítson a koleszterinbevitel és az állati zsírok fogyasztásának csökkentésére mind a tejtermékekben, mind a húskészítményekben.
Kutatás
Bár kevés orvosi kutatást végeztek az idős emberek egészséges étrendjével kapcsolatban, az egyik orvosi tanulmány rámutatott, hogy az úgynevezett mediterrán étrend előnyös lehet a 60-, 70- és 80-as években élők számára. A 2004-ben a "Közegészségügyi táplálkozás" című orvosi folyóiratban közzétett tanulmány idős emberekkel foglalkoztak Görögországban, Spanyolországban, Dániában és Ausztráliában. Megállapította, hogy a mediterrán étrend, amely rengeteg gyümölcsöt, zöldséget, olívaolajat, teljes kiőrlésű gabonát és halat tartalmaz, időskorúak élettartamával jár, és egészséges táplálkozási mintát alkot.
szempontok
Az egészséges táplálkozás egy 84 éves ember számára attól függ, hogy milyen egyéb egészségügyi állapotai vannak, és attól, hogy le kell-e fogynia. Önnek képesnek kell lennie arra, hogy nehézségek nélkül változtasson az étrendben, de ha nagyobb változtatásokat tervez, akkor mindenképpen forduljon orvosához, először ellenőrizze, hogy jó úton halad-e, és hogy megbizonyosodjon arról, hogy megfelel-e a táplálkozási igények.
