Mindenki hasmenést tapasztal valamikor, és senki sem szeret róla beszélni. A laza széklet átmeneti eseteit gyakran gyógyszeres kezeléssel lehet otthon kezelni, és az étrend ideiglenes megváltoztatása szintén hasznos lehet. A rizs az egyik olyan étel, amelyet gyakran javasolnak a hasmenés kezelésére. Bár a barna rizs egészséges táplálkozási alapvető és általában táplálóbb, mint a fehér rizs, nem feltétlenül a legjobb, ha a belekkel küzd.
Miért rizs?
A rizs keményítőtartalmú élelmiszer, és az emésztőrendszerben felszívja a vizet, ami hozzájárulhat a széklet feszesebbé tételéhez. A rizs gazdag forrása az egyik típusú élelmi rostnak - úgynevezett oldható rostnak -, amely hatékonyan megvastagíthatja a székletét. Mint édes étkezés, a rizs megakadályozza az emésztőrendszer további irritációját. Csak ügyeljen arra, hogy egyenesen, magas zsírtartalmú vagy fűszeres hozzáadás nélkül fogyasztja, ami súlyosbíthatja a hasmenést.
Fehér vagy barna?
A barna rizs finomítatlan, azaz azt még nem dolgozták túl sokat, és megfosztották annak rostjától és egyéb tápanyagaitól, mint ahogy a fehér rizs is volt. A rost mellett gazdag B-vitamin forrást jelent, és lassabban emészt fel, mint a fehér rizs, tartós energiaforrást biztosítva. Az emésztőrendszer működésekor azonban előnye a fehér rizs alacsony rosttartalma. A testének nem kell annyira keményen dolgoznia, hogy megragadja a fehér rizst, ami megakadályozza, hogy nagyobb stresszt jelentsen egy már veszélyeztetett rendszer.
Legyen BRAT
A puha, könnyen emészthető ételekből álló BRAT-étrend, amely banán, rizs, almaszósz és pirítós jelent, gyakran ajánlott emésztőrendszeri betegségekkel, beleértve a hasmenést is. Ezek alacsony rosttartalmú, kötelező erejű élelmiszerek, amelyek elősegítik a kemény széklet kialakulását. A FamilyDoctor.org szerint az étrend olyan fontos tápanyagokat is szolgáltat, mint a kálium - a banánból -, amelyek kimerülnek a hasmenés során. A BRAT diéta betartásakor válassza a fehér rizst, a bőr nélküli almaszószot és a finomított kenyérpirítót, hogy ne kerüljön túl sok rost.
A rizsnek a hasmenés-étrendbe történő beillesztésének módjai
Egyszerűen elfogyaszthat egy tál sima, fehér rizst, de vannak más módok is az étel elkészítésére, elkerülve az unalom, hogy ugyanazt az ételt ugyanúgy eszik, amíg a hasmenése elmúlik. Akkor rizsmetésztát is fogyaszthat, amíg a feldolgozás során semmilyen más összetevőt nem adnak hozzá, és főzött fehér rizst püréként is pürébe tehet, és harapósként fogyaszthatja. Mashítson fel egy banánt, és keverje hozzá a kést, vagy keverjen hozzá néhány kanál finom almaszószot az édesség hozzáadásához.
