A marhahús, a csirke, a hal és a tejtermékek nem az egyetlen proteinforrás. Rengeteg növényi élelmiszer, beleértve a babot, a dióféléket és a gabonaféléket, fehérjét szolgáltat - nemcsak állati eredetű -, tehát vegetáriánusnak okos ételeket kell választania, hogy napi 200 gramm fehérjét kapjon. Először is érdemes lehet megfontolnia, mennyi fehérje van szüksége valójában.
Vegetáriánusok típusai
Az a lehetőség, hogy naponta 200 g fehérjét szerezzen, attól függ, hogy milyen vegetáriánus étrendet követi. A Vegetáriánus Társaság szerint:
"A vegetáriánus nő nem eszik olyan ételeket, amelyek élő vagy elhullott állat testének bármely részéből állnak, vagy amelyekből olyan termékeket állítottak elő. Ezek ide tartoznak a hús, baromfi, hal, kagyló, rovarok, levágás melléktermékei vagy az ezekből készített feldolgozási segédanyagokkal készült élelmiszerek."
A vegetáriánusok azonban tojásaikat és / vagy tejtermékeket is felvehetik étrendjükbe, ebben az esetben a következő kategóriákba sorolhatók:
- Lakto-vegetáriánusok, akik tejtermékeket tartalmaznak, de nem tojást.
- Ovo-vegetáriánusok, akik tojást esznek, de nem tejtermékeket.
- Lacto-ovo-vegetáriánusok, akik az étrendbe tojást és tejterméket tartalmaznak.
Miután meghatározta, hogy milyen vegetáriánus étrendet követi, vagy szeretne követni, meghatározhatja az egyes élelmiszercsoportokban a fehérjeben gazdag ételeket, amelyek segítenek megtervezni a 200 gramm fehérjetartalmú vegetáriánus étrendjét.
: A vegetáriánus étrend egészségügyi előnyei
Fehérjével csomagolt növényi ételek
Minden növényi élelmiszer tartalmaz némi fehérjét. Még egy csésze romaine saláta 0, 5 g fehérjét tartalmaz. De ez nem csak a 200 g 1 százaléka, tehát szüksége lesz valamilyen, valamivel több fehérjetartalmú ételre, például:
- Tojás: 24 gramm 32 uncia adagonként
Mennyire van szükséged?
Most, hogy tudja, melyik vegetáriánus ételek tartalmazzák a legtöbb fehérjét, maximalizálhatja ételeit és ételeit, hogy elérje napi céljait. Figyelembe kell venni azonban azt, hogy lehet, hogy nincs szüksége annyi fehérjére, mint gondolnád. Az ajánlott napi fehérjebevitel 46 g nők számára és 56 g férfiak számára. Noha ez valószínűleg ülő vagy közepesen aktív embereknek szól, az erősen edző, testépítő vagy sportoló embereknek többre lesz szükségük, de nem annyira, mint az emberek gyakran gondolják.
A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szerint a sportolóknak testtömeg-kilogrammonként 1, 2–2 g proteinre van szükségük naponta. Ez egy 170 fontos ember napi 92-154 g fehérje. Ha nem profi profi hátvéd vagy, valószínűleg nincs szüksége 200 g fehérjére - és a fehérjebevitel csökkentése sokkal könnyebbé teszi az összes szükséges vegetáriánus protein beszerzését.
: 12 tipp a vegetáriánus étrend megszerzéséhez
