A közelmúltban bizonyítékok vannak arra, hogy a csokoládé csökkentheti a vérnyomást. Ez azonban nem azt jelenti, hogy nem okozhatja a vérnyomás emelkedését sem. A csokoládé befolyásolása függ a benne lévő összetevőkkel szembeni érzékenységtől, valamint az elfogyasztott mennyiségtől.
Előnyök
Kis mennyiségben fogyasztva a csokoládét csökkentheti a vérnyomást. A németországi kölni egyetemi kórház kutatói által készített 2006-os tanulmány megállapította, hogy azok a személyek, akik napi 18 hétig kis mennyiségű sötét csokoládét etettek, statisztikailag szignifikánsan csökkentek a vérnyomásban. A kutatók nagyon kevés csokoládét adtak az alanyoknak - csak egy uncia egynegyedét, ami körülbelül egy csoki falatot tartalmaz.
Koffein
A csokoládé koffeint tartalmaz, egy stimuláns, amely ideiglenesen megemeli a vérnyomást. Ha már magas a vérnyomása, akkor a csokoládéban található koffein valószínűleg nagyobb mértékben növeli a vérnyomását, mint ha normál vérnyomása van. Egy 3, 5 oz. Az amerikai mezőgazdasági minisztérium szerint a csokoládé 86 mg koffeint tartalmaz. Ez több, mint egy 6 uncia. csésze kávé. Ha elkerüli a kávét, hogy megakadályozza a vérnyomás kiszivárgását, el kell kerülnie a csokoládét is, vagy legalábbis korlátoznia kell magát kis mennyiségre.
Cukor
Az étkezési csokoládéban található cukor lehet a vétkes bármilyen vérnyomás-emelkedés miatti oka. A Belgyógyászati Archívumban közzétett 2008. évi tanulmány rámutat a magas vércukorszintre, mint hozzájáruló tényezőre a magas vérnyomás kialakulásában. Egy 3, 5 oz. A "jumbo" csokoládé több mint 55 g cukorral rendelkezik - elég könnyen ahhoz, hogy vércukorszöget okozzon. Rendszeresen enni hozzáadott cukorral csokoládét, és vérnyomás nehézségeket tapasztalhat, amelyek a magas vércukorszinthez kapcsolódnak.
