A súlygyarapodás elleni véget nem érő harc néha elveszett csatának tűnik. Egy perc elpusztítja a versenyt - egészségesen táplálkozik, és leküzdheti a felesleges ételeket. A következőkkor visszatérsz a kötelekön, és motyogod magadnak: "Nem tudom elhinni, hogy az egészet ettem."
Néhányukra az érzelmek és a körülmények pusztíthatják el az étrendet, függetlenül attól, hogy széttörés, stressz vagy tiszta unalom jelentkezik. Másoknak ez egy soha véget nem érő új étrend ciklus, amely túlságosan jó eredményeket ígér ahhoz, hogy igaz legyen, és az abs, amelyek kifogástalannak tűnnek.
Nem számít, milyen csapdába találsz magad, mindig van kiút.
A cél nem az, hogy megtervezzük, mit eszel; a cél az, hogy különféle egészséges ételeket és harapnivalókat készítsen.
1. Érzelmi étkezés
Ha az "érzelmi étkezés" szavak eszébe jut egy levetkőzött Bridget Jones kép, amely egy-egy Ben és Jerry-t önt fel, gondoljon újra. Az érzelmi evés nemcsak a kanál belélegzése kanálnyi Cherry Garcia kanál után, a felbomlást követő zsinórok között.
A valóságban az étkezés 95% -a érzelmi - mondja Beth Castle, a kanadai Albertában található érzelmi étkezési szakértő. És amikor az olyan érzelmek, mint a stressz, a bánat vagy az unalom, becsapnak téged a konyhába, belefáradnak egy fojtogató súlycsapdaba.
"Amikor az emberek kényelmet keresnek, könnyű az étkezéshez fordulni" - mondja. "Abban a pillanatban jobban érzi magát." De amint befejezi ezt a szelet, kettő vagy három olvadt csokoládé lávatorta, még rosszabb érzetet érez, mint korábban. Az a dolog, amely állítólag enyhítette a szorongását, még ennél is rosszabbá teszi - egy ördögi ciklus felindítása, amely extra kilóval végződik.
"Meg kell találnunk valamit az étkezésen kívüli igényeink kielégítéséhez" - mondja Castle, hangsúlyozva, hogy a társadalmi interakció kulcsfontosságú, és a nevetés gyakran a legjobb kényelmet nyújtja. Időnként csak a sétára való kikapcsolódás segíthet elgondolni az étel kísértéseit.
Kathie Mattison, az illinoisi állambeli Rockford étkezési rendellenességekkel foglalkozó terapeuta, amikor az érzelmi binging áldozatává válik, a legfontosabb dolog az, hogy megbocsásson. Ha megbünteti magát azért, hogy leesik a súlycsökkentő kocsiból, a harc csak rosszabbá válik. Azt a pillanatot, amikor megbocsátja magának, az a pillanat kezdheti, amikor lépéseket tesz az élelmiszerrel való kapcsolatának javítása érdekében - mondja.
Néha szinte lehetetlen legyőzni az érzelmi étkezést önmagában. Ha úgy gondolja, hogy depressziós lehet, vagy ha a stressz elkezdi átvenni az életed, Mattison szerint a legjobb dolog az, ha terapeutát vagy orvost keres.
2. A Tiszta Lemez Klub
"Végezze el a borsóját." A felszínen ez egy egyszerű kérés, amelyet a szülők minden este megtettek vacsorákon. De alul egy részprobléma tükrözi, és ez lehet a legnehezebb szokások legyőzése.
A Tiszta Tányér Klub gyökerei Woodrow Wilson elnök által az I. világháborúban folytatott kampányból származnak, hogy az ország ételei ne kerüljenek pazarlásba. A gyerekeket arra kérték, hogy írják alá ígéretüket: "Az asztalnál nem hagyok ételhulladékot a tányéromra. És nem fogok étkezni az étkezés között, de az ideje alatt várni fogok."
Szinte egy évszázaddal később sokan még mindig odaadó tagok. Noha az amerikai élelmiszer-ellátás messze nem szűkös, sok amerikai továbbra is tartja magát a hagyományos napi három étkezés ütemezésében. Ha egy bizonyos étkezésre korlátozódik egy nap, a Castle azt mondja, hogy valószínűleg túl sokat eszik. Ha megtakarítja a vacsora iránti étvágyát, akkor valószínűleg befejezi ezt a kalóriacsomagolt lazanja-tányért, még akkor is, ha nincs rá szüksége.
Kastély azt javasolja, hogy keressen több kisebb ételt ahelyett, hogy a napját reggeli, ebéd és vacsora körül faragja. "A cél nem az, hogy megtervezzük, amit eszel; a cél az, hogy különféle egészséges ételeket és harapnivalókat készítsenek" - mondja.
A végtelen tésztatálak miatt híres éttermek az egyik legfinomabb ellenség az adag-ellenőrzési harcban. Ha gondjai vannak a villa elhelyezésével étkezés közben, Castle javasolja az ételek megosztását vagy a gyerekek menüjének rendelését.
3 és 4. A diétás és ittas ciklus és az éjszakai étkezés
Lehet, hogy kihagyja a reggelit, kivághatja a szénhidrátot, vagy akár egy héten túlélheti csak a cayenne-borsot és a melaszt. Az étkezések kihagyása vagy az élelmiszercsoportok kivágása - olyan technikák, amelyek megígérte, hogy elősegítik „hetente öt font ledobását” vagy „hasi zsír elhárítását” - a vércukorszint kiegyensúlyozatlanságához és étvágyának elégedetlenségéhez vezethet.
"Ha figyelmen kívül hagyjuk testünk éhségre és teljességre utaló jeleit, az étel leválasztódik a test igényeitől" - mondta Mattison. És amikor végre válaszol az étkezési igényére, akkor valószínűbb, hogy elveszíti az irányítást.
Ezek a szokások hajlamosak lehetnek a leggyakoribb csapdákra: az étkezési és ittas ciklusra és az éjszakai étkezésre. "Ha kihagyjuk az étkezést, legelszünk, egész nap koffeinnel megyünk, éjszaka éhesek vagyunk, fáradtak és vágyunk az élelmezési megelégedésre" - mondja Mattison.
Mindkét csapda elkerülésének kulcsa az étkezés kihagyása és annak biztosítása, hogy egész nap nem éhes.
"A délutáni snack kulcsszerepet játszik a jobb éjszakai döntések meghozatalában" - mondja Castle és hozzáteszi, hogy egy darab gyümölcs vagy egy csésze kávé nem vágja el. Azt javasolja, hogy legyen néhány szénhidrát, teljes kiőrlésű gabona és fehérje. "Mire az öt órát elérik, nagyobb valószínűséggel hozunk jobb döntéseket arról, hogy mi aznap este."
Szeretnél éjféli snacket? Lehet, hogy rendellenesség
Ha nem kezelik, akkor az éjszakai étkezési rossz szokás az éjszakai étkezési szindrómának nevezett teljes körű rendellenessé válhat.
Általában tévesen diagnosztizált rendellenesség olyan sok embert érint, mint a szélesebb körben ismert étkezési rendellenességek, például anorexia és bulimia.
Az éjszakai étkezési szindróma jelei között szerepel az éhítatlanság reggel, az elalvási nehézség, az éjszaka közepén ébredni és enni, valamint a nap folyamán fokozódó depresszió, amely legkeményebben támad 20:00 után.
Stunkard szerint a rendellenesség legerősebb meghatározója a családi történelem. Ha úgy gondolja, hogy NES-e van, Stunkard azt javasolja, hogy azonnal keresse fel orvosát.
