A méz forró teába tette a karcos torok enyhítésére, így jó ételnek tűnik a sav-reflux vagy gyomorégés enyhítésére. Számos otthoni gyógymódosító állítja, hogy a méz elősegíti a nyelőcső gyógyulását és enyhíti a gyomorégési tüneteket. Nincs tudományos bizonyíték arra, hogy alátámasztanák, hogy a méz ilyen módon működik. Ezenkívül a Columbia University Health szerint a cukor - amely alapvetően az, ami a méz - valójában súlyosbíthatja a gyomorégést.
Savas reflux mélységben
Savas reflux esetén az alsó nyelőcső sphincter nem zárja be úgy, ahogyan kell, enni vagy inni. Ez lehetővé teszi a gyomor tartalmának, egy savas keveréknek a visszajutását a nyelőcsőbe, azaz a szervbe, amely szállítja az ételt a gyomorba. A nyelőcsőben lévő gyomorsav okozza az égő érzést, és a torkának hátulján savanyú íz lehet. Bizonyos tényezők, például a túlsúly, a túl sok ivás, a dohányzás vagy a terhesség, valószínűbbé teszik, hogy sav-refluxot tapasztalnak; az ételek, beleértve a fűszeres, zsíros és cukros viteldíjat is, előfordulhatnak.
A kanál a méz
A mézot évezredek óta használják gyógyszerként, különösen antibakteriális szerként. Az elfoglalt méhek a mézből készülnek a virágos növények nektárjából, és táplálékforrásként mentsék el a csalánkiütésben. A méz íze, édessége, illata és egyéb tulajdonságai attól függnek, hogy a méh milyen virágtípust tette a leggyakrabban. A méz betakarítása után számos dolog történhet vele. Nyersen vagy feldolgozatlanul is értékesíthető, vagy nagyon feldolgozható is. Akárhogy is, a méz továbbra is elsősorban cukor. Az egyik 21 gramm evőkanál 17, 25 gramm cukrot tartalmaz; víz és egy kis fehérjetartalom tartalmazzák a többi 3, 75 grammot.
Méz és sav reflux
Az egyik elmélet az, hogy a méz viszkozitása elősegítheti a nyelőcső bevonását és csökkentheti a gyomorsav égő hatásait. Ugyanez az oka annak, hogy az emberek tejet fogyasztanak savas reflux miatt. De ez is mítosz; míg a tej ideiglenesen megnyugtathatja a nyelőcsövet, később növeli a gyomorsav-termelést, és még rosszabbá teszi az ügyeket. Ugyanez vonatkozik a mézre, mert ez többnyire cukor, és a cukor elősegíti a savtermelést.
