Tipp
Az alacsony koleszterinszintű élelmiszerekben gyakran alacsony a telített zsírtartalom is, ami segít egészséges szívében tartani. Növényi eredetű fehérjékben gazdag étrend, például bab és dió, valamint halak és rengeteg rost, segít fenntartani koleszterinszintjét a normál határokon belül.
Alacsony koleszterinszintű étrend
Meglepődhet, ha megtudja, hogy nem az étkezési koleszterin befolyásolja a vér koleszterinszintjét, hanem a telített zsír. Az American Journal of Clinical Nutrition 2015. augusztusi áttekintése megerősítette, hogy az étrendi koleszterinnek elhanyagolható hatása van a vér koleszterinszintjére. Valójában a Harvard Medical School jelentése szerint az amerikaiak 2015-2020 közötti étkezési irányelvei kiküszöbölték azt az ajánlást, hogy az étrendi koleszterint napi 300 milligrammra korlátozzák.
A telített zsírtartalmú ételek, például a vörös hús és a tejtermékek, gyakran magas a koleszterinszintjükben is. A vér lipidszintjének javítására szolgáló legjobb alacsony koleszterinszintű étrend az, amely magas rosttartalommal és alacsony telített zsírtartalommal rendelkezik, olyan ételekkel, mint a hal, zöldségfélék és a teljes kiőrlésű gabonafélék.
A magas koleszterinszint hozzájárul a szívbetegséghez, de más tényezők is szerepet játszanak. A magas vérnyomás, gyulladás, dohányzás, elhízás vagy túlsúly csak néhány példa erre. Noha a megfelelő ételek fogyasztása egészségessé teheti a szívet, néhány embernek gyógyszerekre is szüksége van a koleszterinszint vagy a vérnyomás szabályozására.
: Mit kell enni az LDL koleszterin gyors csökkentéséhez?
Töltse fel a növényi fehérjéket
A fehérje az étrend fontos része. Segít a testének a szövetek felépítésében és helyreállításában, megőrzi a sovány tömeget és támogatja az általános egészséget. A testmozgással kombinálva annak előnyei még nagyobbak. Mielőtt eldöntené, hogy milyen fehérjét enni, fontos tudnia, hogy mennyi bevételre van szüksége napi rendszerességgel.
Az American Heart Association figyelmeztet arra, hogy ne kerüljön túl sok fehérjét. Mint kiderült, azoknak az egyéneknek, akiknek étrendje nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, nagyobb valószínűséggel vannak szívproblémáik, mint azoknak, akik kevesebbet fogyasztanak. Az USDA e praktikus számológépével megtudhatja, mennyi fehérje szükséges.
Fontos tudni, hogy milyen fehérjét és alacsony koleszterinszintet tartalmazó ételeket kell enni. A növényi eredetű fehérjeforrások kedvezőbbnek tűnnek a szív- és érrendszeri egészség szempontjából, mint az állati élelmiszerek. A kardiovaszkuláris gyógyászat trendjeiben 2018. februárban írt áttekintés szerint a növényi eredetű fehérjékben, diófélékben, magas rosttartalmú ételekben és növényi szterinekben gazdag étrend segíthet csökkenteni a koleszterinszintet, miközben javítja a vérnyomást és az általános szív egészségét.
: 9 legjobb koleszterinszint-csökkentő élelmiszer
Szív-egészséges magas fehérjetartalmú ételek
Adagolja az étrendjét ezekkel az alacsony koleszterinszintű ételekkel, amelyek szív-egészséges zsírokat és rostot tartalmaznak. Mindkettő segíthet csökkenteni a rossz LDL-koleszterinszintet.
A legtöbb diófélék és hüvelyesek, amelyek növényi eredetű fehérjeforrások, támogatják a szív- és érrendszeri egészséget, rámutat a Harvard Medical School. Ráadásul nem tartalmaznak koleszterint. Íme néhány példa:
- Fekete bab (fél grammra 7 gramm fehérjét)
- Garbanzo bab (fél grammra 5 gramm fehérjét)
- Edamame (9 gramm fehérjét / félpoharat)
- Egész mandula (fél gramm 15 gramm fehérjét)
- Kesudió (5 gramm fehérjét / negyedcsésze)
Célja legalább hetente két hal vagy kagyló adagolása, hogy több omega-3-tartalmú legyen az étrendben - javasolja a Harvard Medical School. Egyél többet a következőkből:
- Lazac (30 gramm fehérjét és 70 milligramm koleszterint adagonként –3, 5 uncia)
- Tonhal steak (40 gramm fehérjét és 76 milligramm koleszterint egy 3, 5 uncia adagonként)
- Osztriga (7 gramm fehérje és 3 milligramm koleszterin negyed csészénként)
A baromfi jó fehérjeforrás, kevesebb telített zsírtartalmú, mint a vörös hús.
- Csirke (21 gramm fehérjét és 45 milligramm koleszterint / 3, 5 uncia adagonként)
- Törökország (28 gramm fehérjét és 44 milligramm koleszterint 3, 5 unci adagonként)
Mi lenne a tojás és a tejtermék? A Harvard Medical School jelentése szerint egy napi tojás biztonságos a szívedre, hacsak nincs cukorbetegsége. Ha igen, próbálja meg ne haladja meg a három tojást hetente. Tejtermékek, például tej, joghurt és sajt esetén tartson be naponta csak egy vagy két adagot.
- Tojás (6 gramm fehérje és 184 milligramm koleszterin egy nagy tojásban)
- Tej (7, 6 gramm fehérje és 24 milligramm koleszterin / csésze)
Óvakodj - az alacsony koleszterinszintű étrendnek ki kell zárnia a feldolgozott húsokat, például a szalonnát és a forró kutyákat. Korlátozza a piros húst egy adagra hetente.
