A réz többféle testfunkcióhoz szükséges, de csak kis mennyiségűre van szüksége naponta. Noha ritka, a túl sok réz fogyasztása toxikussá válhat, amelyet sok káros tünet jellemez. A Wilson-kór néven ismert öröklött állapot a réz túlzott mértékű felhalmozódását is eredményezheti a testben. Soha ne adjon hozzá több rézöt az étrendjéhez anélkül, hogy először egyeztetne az egészségügyi szolgáltatóval.
A túl sok réz tünetei és kockázatai
Wilson-kór
A Wilson-kór ritka, öröklött rendellenesség, amely miatt a test szöveteiben túl sok réz halmozódik fel. Amikor ez bekövetkezik, a máj és az idegrendszer megsérül, és ez szövethalálhoz vezethet. Ennek a betegségnek számos tünete van, beleértve zavart, demenciát, mozgási nehézségeket, fóbiákat, beszédzavarokat, remegést, vér hányását, gyengeséget és sárgaságot. Orvosa sorozat vizsgálatot végez annak meghatározására, hogy fennáll-e ez a betegség, majd kezeléseket és diétát ír fel a szervezet réztartalmának csökkentésére.
A réz fontossága
Míg a túl sok réz veszélyes, a testének működéséhez szüksége van erre az ásványi anyagra. A vasal vörösvértestek képződik, és elősegíti a mielin, kollagén és melanin előállítását. A réz antioxidáns tulajdonságai lehetővé teszik, hogy megszabaduljon a szabad gyököktől, amelyek károsíthatják a sejteket, ami idő előtti öregedéshez és különböző egészségi állapotokhoz vezethet. A rézhiány tünetei: vérszegénység, alacsony testhőmérséklet, osteoporosis és pajzsmirigy rendellenességek.
RDA és források
A 19 évesnél idősebb felnőtteknek napi 900 mcg réz kell fogyasztaniuk. Ezt az összeget ételek, például tenger gyümölcsei, feketés melasz, csokoládé, fekete bors, diófélék és dúsított gabonafélék elnyelésével kaphatja meg. Noha a legjobb, ha a réz étrendje bevezetésre kerül, dönthet úgy is, hogy étrend-kiegészítőt vesz be. Ha azonban rézkiegészítőt vesz, akkor cinkkiegészítőt is kell vennie, hogy elkerüljék ezen ásványi anyagok kiegyensúlyozatlanságát. Az általános útmutató 8-15 mg cink minden 1 mg rézre, de orvosa segíthet meghatározni az Ön számára megfelelő adagot.
