Az Atkins-diéta rendkívül alacsony szénhidrát-indukciós fázisra szólít fel, majd lassan növeli a szénhidrát-bevitelét, hogy segítsen megtalálni a szénhidrát-tolerancia szintjét - a szénhidrátok számát, amelyet kényelmesen fogyaszthat napi szinten, és fenntarthatja az egészséges súlyt.
A szénhidrátbevitel csökkentése hatékonyabbá teszi a zsírégetést, így lefogy. Az is előnye, hogy stabilizálja a vércukorszintjét, így kevesebb vágyakozik.
Egy ideális világban az Atkins-terv egész, feldolgozatlan ételekből, például húsból, baromfiból, halból, zöldségből, és néhány hét után egy egyszerű joghurtból, téli tökből, bogyókból és dióból állna. De még akkor is, ha nem állnak rendelkezésre teljes ételek, az Atkins számos kényelmi ételt forgalmaz, hogy segítsen betartani az alacsony szénhidráttartalmú étrendjét.
Az Atkins-bárok szintén hasznosak lehetnek étkezés közben, de mérsékelten fogyasztják el, különösen az étkezés korábbi szakaszaiban, hogy a szénhidrát-költségvetésen belül maradjanak.
Az Atkins Bars-ról az alacsony szénhidráttartalmú étrendről
Az Atkins rúd különféle típusú és ízű. Beszerzési nyomvonal, étkezés helyettesítő vagy snack bár - mindegyik darabonként 2-7 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz. Az ízek a termés gyümölcs- és diófélék változatától a csokoládé és a héjas változatig terjednek.
Választhat egy snack-t vagy egy bár-sávot, amely a következő étkezéséig megkísérli Önt, míg az étkezés helyettesítő bárja éppen ez - egy bár, amelyet egész étel-ebéd vagy reggeli helyett enni lehet.
Nettó szénhidrátok és cukor-alkoholok
A nettó szénhidrátokat az Atkins-terv tartalmazza. Ezek emészthető szénhidrátok, vagyis befolyásolják a vércukorszintjét és a testtömegét. A nettó szénhidrátot úgy számolja ki, hogy kivonja a cukor-alkoholok és rost grammjait az összes szénhidrát-grammból:
-
Nettó szénhidrát = szénhidrát gramm - rost gramm -
cukor-alkohol gramm.
A rost vagy emészthetetlen növényi anyag pozitív hatással van az emésztésre. Az Atkins-rudak bármenként 3-6 gramm rostot tartalmaznak, a választott típustól függően.
A cukor-alkoholok olyan vegyületek, mint a mannit, a szorbit és az izomalt, amelyek édesítik a cukorhoz hasonlóan, de kevesebb kalóriát tartalmaznak, és nem befolyásolják a vércukorszintjét. Mivel lassan emésztődnek és nem tüskézik az inzulinját, elfogadhatóak az Atkins-terv 2-4. Fázisában.
Mivel azonban nem teljesen felszívódnak, a cukor-alkoholok gyomorpanaszokat okozhatnak. Előfordulhat, hogy laza széklet, gáz és puffadás tapasztalható.
Az Atkins program szerint a legtöbb ember napi 20 és 30 gramm cukor-alkoholt képes tolerálni, de ez személyenként változik. Azt is vegye figyelembe, hogy a cukorralkoholok reggeli üres gyomorban való fogyasztása inkább megzavarhatja az emésztést, mint a későbbi nap folyamán, amikor a gyomor nem olyan üres.
A bárok az Atkins-terv több szakaszában dolgoznak
Az Atkins étrend négy szakaszból áll, amelyek mindegyikében fokozatosan több szénhidrát van:
- Az 1. fázisban vagy az indukcióban a szénhidrát-bevitel napi 20 gramm nettó szénhidrátra korlátozódik. Ezeket a szénhidrátokat a sajtban, a tojásban, a vizes zöldségekben, a tejszínben, a citromlében és az ételízesítőkben található nyomokban található mennyiségekből kapja meg. A hangsúly az egész, feldolgozatlan élelmiszerekre vonatkozik, de az Atkins rúd nagyon feldolgozott. És még a legalacsonyabb szénhidráttartalmú rudakban is van 2 nettó gramm szénhidrát, ami elég nagy horgot eredményezhet a kis szénhidráttartalmában.
- A 2. szakaszban több szénhidrátot ad hozzá - de hetente csupán 5 gramm nettó szénhidrátot ad. Az Atkins webhely szerint az Atkins bár minden egyes íze elfogadható a 2. fázisban, de nem számít bele a teljes nettó szénhidrát-bevitelbe.
- Akkor lép a 3. fázisba, miután körülbelül 10 fontot elér a góltömegén. Folytassa a szénhidrát hozzáadását, akár heti 10 nettó grammot is. Ez még nagyobb mozgásteret biztosít a rudak beillesztéséhez anélkül, hogy negatívan befolyásolná a fogyást, de hetente csak egy-kettő engedheti meg magának azokat, amelyek 5-7 gramm nettó szénhidrátot tartalmaznak.
- Amikor elérte a célsúlyát, itt az ideje, hogy továbblépjen a 4. fázisba. Ebben a szakaszban lefelé állítja be a szénhidrát-bevitelét, ha elkezdi visszanyerni a fontot. Több szabadsága van az Atkins rúd snackként való felhasználásaként, de mint minden más szénhidrát esetében, ha túl sokat eszik, elkezdheti a fogyást.
Számolja a szénhidrátot az Atkins-i bárban
Az Atkins bárok nem ingyenes ételek. Még mindig vannak szénhidrátok, amelyeket meg kell számolni, és nem nyújtanak ugyanolyan táplálkozást, mint az egész ételek. Ha úgy találja, hogy alkalmanként étkezés helyettesítésére használja, vagy kielégíti az esetleges katasztrófamentes édességeket, akkor ezek sikeresen elősegíthetik az alacsony szénhidráttartalmú terv betartását.
De ha támaszkodik a bárokra, mint ingyenes csemegékre, vagy úgy találja magának, hogy naponta többször is megeszi őket, akadályozhatják a fogyás előrehaladását. Ha cukorbetegsége van, különösen az 1. típusú, akkor még mindig emelkedhet a vércukorszint, ha túl sok szorbitot tartalmazó ételt fogyaszt, beleértve az Atkins-rúdot is.
