A kurkuma egy fűszer, amely az indiai konyha különféle ízesítéséről legismertebb. A Marylandi Egyetemi Orvosi Központ szerint ez a fűszer majdnem 4000 éve számos betegséget kezel. A bromelain az ananászban található enzimek keveréke. A gyümölcsléből és -szárból extrahálva a bromelaint alkotó enzimek a leghatékonyabbak az emésztés támogatására.
Gyulladás
A kurkuma és a bromelain egyaránt jótékony hatással vannak a gyulladásokra. A kurkuma sikeresen kezeli az osteoarthritissel járó gyulladást és fájdalmat, írja az UMMC. Az előzetes vizsgálat során a kurkuma hatékony volt az uveitis kezelésére is, amelyet a szem gyulladása jellemez. A Bromelain a műtét utáni gyulladás kezelésére szolgál - különösen a fül, az orr és a torok műtéteiben. Az UMMC megjegyzi, hogy a bromelain hatékonyan csökkenti a fertőzésekkel és sérülésekkel járó gyulladásokat, és a korai vizsgálatok igazolják hatékonyságát az artritisz kezelésében.
Emésztési zavar
A kurkuma hasznos az emésztésben, mivel serkenti az epehólyagot az epe előállításához, amely az étel lebontásához és az asszimilációhoz szükséges. Legalább egy placebo-kontrollos tanulmány kimutatta, hogy a kurkuma enyhítette a puffadás és a gáz tüneteit emésztési zavarban szenvedő betegeknél. A Bromelain hatékonyan segíti a gyomorégés tüneteit, mivel képes hatékonyan működni az amilázzal és lipázzal, enzimekkel, amelyek felelősek a keményítő és zsírok lebontásáért az emésztőrendszerben. Egy, az állatokon végzett, a bromelainnal végzett tanulmány szerint csökkenthetik az élelmiszerekben előforduló baktériumok okozta hasmenést.
Rák
Az UMMC szerint a kémcsőben és az állatokon végzett vizsgálatok azt mutatták, hogy a kurkuma segíthet megelőzni vagy ellenőrizni a prosztata, az emlő, a bőr és a vastagbél rákját, ám ezen a területen humán tesztelésre van szükség.
A kurkuma és a bromelain elérhető formái
A kurkuma folyékony kivonatként, porként főzéshez vagy kapszulaként kapható. A Bromelain tabletta vagy kapszula formájában kapható orális beadásra. Egyes egészségügyi szolgáltatók előírhatják a bromelain helyi formáját az égési sérülések kezelésére.
dózisformában
Az UMMC szerint a kurkuma felnőttnek a napi adagja 400–600 mg por. A bromelain ajánlott adagja napi 500 mg emésztési segédanyagként és 500–2000 mg naponta ízületi gyulladáscsökkentőként. Nagy mennyiségű bromelaint fel lehet osztani kisebb mennyiségekre, és egész nap elveheti.
