Savas reflux akkor fordul elő, amikor a gyomorsav felfelé halad a nyelőcső traktusába, égő érzéshez és irritációhoz vezetve. A fűszeres ízű cayenne-bors kiválthatja a sav-refluxot. Az élelmiszerek listáján szerepel, hogy elkerüljék, ha gastroesophagealis reflux betegségük van, más néven GERD, amely krónikus savas reflux. Ha GERD-je van, vagy ha rendszeresen savas refluxban van, kerülje a cayenne-borsot, mert ez kiválthatja a reakciót.
Savas reflux oka
Amikor az ételt emésztjük a gyomorban, erős savak vannak jelen, amelyek elősegítik az étel felhasználható tápanyagokra bontását. Van egy sphincter, amely egy lebeny, amely elválasztja a nyelőcsőjét és a gyomrát, és amely tartja az ételt a gyomorban, bár bizonyos esetekben előfordulhat, hogy nem zárja be teljesen. Amikor ez megtörténik, a gyomorsav elmozdulhat a gyomorból a nyelőcsőbe, ami sav-reflux néven ismert égő érzéshez vezethet. Ha ezt az érzést hetente több mint kétszer tapasztalja meg, akkor úgy tekintik, hogy GERD-vel rendelkezik.
Cayenne és savas reflux
A kapszaicinnek, a cayenne-nek a meleget adó elemének számos kapcsolódó egészségügyi tulajdonsága van. Ismert azonban, hogy irritálja a gyomor bélését, ezáltal valószínűbb, hogy sav-reflux tüneteket tapasztal, főleg ha már hajlamos rá. A Marylandi Egyetemi Orvosi Központ szerint kerülje a cayenne-et, ha fekélyei vagy gyomorégései vannak, mivel a kapszaicin súlyos gyomorfájdalmat okozhat.
Reakció gyomorsav-gyógyszerekkel
Egyéb kerülendő élelmiszerek
Több lépést is tehet, amellett, hogy elkerüli a cayenne-t és más fűszeres ételeket, ha savas reflux vagy GERD-t okoz. Csökkentse a savas és zsíros ételek fogyasztását. Hasonlóképpen, csökkentse az étkezés méretét, mivel a nagyobb ételekhez több gyomorsav szükséges az emésztéshez. A MedlinePlus azt is javasolja, hogy ne étkezzen közvetlenül lefekvés előtt, viseljen lazább ruhát, és ha szükséges, lefogyjon.
