A kálium nélkülözhetetlen ásványi anyag, amely szükséges a megfelelő idegműködéshez. Egyes személyek számára a túl sok kálium problémákat okozhat. A vér káliumszintje veszélyes szintre emelkedhet, ha bizonyos gyógyszereket szed, vagy ha a vesék nem működnek jól. Ebben az esetben orvosa valószínűleg alacsony káliumtartalmú étrendet javasol. A kálium elsősorban a gyümölcsökben és zöldségekben, valamint a tejtermékekben, a gabonafélékben, a hüvelyesekben, a diófélékben és a magokban található. A gyümölcs esetében alacsony káliumtartalmú lehetőségek közül választhat.
Biztonságos, de édes
Az alacsony káliumtartalmú gyümölcs kevesebb mint 200 mg káliumot tartalmaz adagonként. Az alma, a cseresznye, a szőlő, az őszibarack, a körte, az ananász, a rebarbara, a szilva, a mandarin és a görögdinnye ebbe a kategóriába tartozik. A legtöbb gyümölcs adagolási mérete 1/2 csésze. Egyetlen őszibarack, szilva, alma vagy mandarin jelent egy adagot. Általános útmutatás az, hogy naponta két-három adagot válasszon alacsony káliumtartalmú gyümölcsöt a Reliant Medical Group szerint.
