A mákos történetek megragadták az emberek képzeletét, de igazak? Az ABC News beszámolója szerint az emberek sikertelennek bizonyultak a kábítószer-szűrővizsgálaton, mivel a vizsgálat előtt mákot fogyasztottak. Valójában a "Poppy.org" webhely jelentése szerint a pozitív opiáttesztek 70% -a mákmag elnyelése miatt következik be. Míg a "Drugs.com" beszámol arról, hogy a mákot "általában biztonságosnak tekintik élelmezés közben", a BfR Szövetségi Kockázatértékelési Intézet figyelmezteti, hogy egyes szülők pipacsmagokat tartalmazó otthoni gyógyszereket használnak, hogy segítsék gyermekeiket éjszaka aludni és hogy a különféle kodein és morfin szintje a különféle vetőmagtípusokon súlyos káros hatásokhoz vezethet.
Mákmag, opiát és opioid
70–100 különböző típusú mák található, és csak néhány származik ugyanabból a mák növényből, amely ópiumot produkál. Az opiátok a természetes gyógyszerek, amelyek a mák növényéből származnak, ideértve a kodeint és a morfint. Az opioidok ezeknek az anyagoknak a kémiailag megváltoztatott változatai: metadon, Oxycontin és Vicodin.
Opiátszint a mákmagban
Scott Lukas, a Harvard Medical School farmakológusa elmondta az ABC News-nak, hogy néhány kiló magra van szükség ahhoz, hogy elegendő aktív opiát jöjjön létre magas szintre. A BfR szerint az ehető mák magjai általában csak nagyon kis mennyiségű morfint tartalmaznak, ám a közelmúltbeli kutatások során a BfR azt állítja, hogy a mákmagban az opiátok mennyisége az utóbbi években megnőtt, és földrajzi, betakarítási idejétől és a mák típusától függően jelentősen változhat. Amikor a növényi növény vagy a magkapszula-fragmensek tejsavja eljut a végtermékbe, az opiát-szint megemelkedhet a morfin terápiás alkalmazásához használt szintnél. A BfR jelentése szerint a különféle mákok morfinszintje százszorosára változik, és az ügynökség figyelmezteti az embereket, különösen a várandós nőket, hogy ebből az okból ne fogyasszanak ételeket, amelyek nagy mennyiségű mákot tartalmaznak.
Mákmag-szint az élelmiszerekben
Sharon Neufeldt, a kémia doktori hallgató, az "I Can Has Science" webhely tulajdonosa szerint a spanyol mákos magában foglalja a legnagyobb morfinszintet. Elmagyarázza, hogy a 10 g morfin terápiás dózisához 40 g mákmag fogyasztása szükséges. Lehet, hogy egy tucat mákos bagel elfogyasztja ennyit, de a mákos sütemény tartalmazhat egy teljes csésze mákot. Még ennél is rosszabb az a házi gyógymód, amelynek célja a csecsemők és a kisgyermekek megnyugtatása. A BfR szerint az otthoni gyógyszerkészítmények és a szakácskönyvek tartalmaznak mákos feszültségű tejrecepteket, amelyeket szoptatóként kell felhasználni. Egy esetben egy anya a mákmag mennyiségét egy ilyen receptben 400 g-ról 200 g-ra felére csökkentette. Gyermeke légzési nehézségekkel, eszméletvesztéssel szembesült és nem reagált a fájdalom stimulálására.
Mák tea
Az egyik veszélyesebb otthoni gyógymód a pipacs tea. Az ABC News jelentése szerint az élelmiszer-áruházak tulajdonosai Iowában észrevették, hogy a mákmag-árusítás növekszik. A serdülők és a tizenévesek a teához való internetes recepteket követik, hogy magasra kerüljenek. A "Poppyseedtea.com" webhely tulajdonosai megengedték fiának, hogy a teát főzi a szorongás természetes gyógymódjaként, és nem ismerte fel annak lehetséges veszélyeit. Fiuk tüdőödémaben halt meg, amely az opiát-túladagolás gyakori előfordulása. Scott Lukas szerint a recept erőteljes morfin- és kodeinszintet eredményez, de használata nem olyan elterjedt, mint amennyit félnének. Ennek oka az, hogy a tea "nagyon keserű és rossz ízű", és Lukas rámutat arra, hogy más opiátok olcsók és könnyen hozzáférhetők.
Hatások
Az egyéni reakciók és az opiátokkal szembeni érzékenység nagyban különbözik, rámutat a BfR, de a káros hatások magukban foglalják a szív-érrendszeri problémákat, a fejfájást, émelygést, hányást és légzésdepressziót. Az állatkísérletekben a morfin negatív hatással volt a növekedésre, fejlődésre és szaporodásra, és hozzájárulhat a génmutációhoz.
