Ha fokhagyma rajongója, jó hír van neked - és az agyadnak is. A fokhagyma, más néven Allium sativum, tele van egészséges egészségi előnyökkel. Ezt a csípős gyógynövényt főzéshez és gyógyászati célokra használják évezredek óta. Noha dönthet úgy, hogy a fokhagyma egészségre gyakorolt előnyeit a friss fokhagyma használatával szerezte meg, hasonló előnyöket tartalmaz a fokhagymás por, a fokhagyma olaj-macerát és az érlelt fokhagyma kivonat.
Agyrák elleni védelem
A fokhagymában található vegyület, amelyet híg triszulfidnak vagy DATS-nak is neveznek, fontos szerepet játszhat a daganatok növekedésének csökkentésében olyan glioblastómában szenvedő betegeknél, akik az agydaganat leghalálosabb formája. A „Journal of Neuro-Oncology” 2013. augusztusában közzétett tanulmány rámutatott, hogy a DATS-t érintő tanulmányok egyértelműen bebizonyították, hogy hatékony terápiás szer lehet a daganatosodás megelőzésében és az apoptózis - sejthalál kiváltásában - aktív humán glioblastómában, anélkül, hogy károsítja a máj működését.
Javított memória és tanulás
Az életkorral a memória és a kognitív változások léphetnek fel. A tanuláshoz, a memóriához, a tervezéshez és más kognitív funkciókhoz kapcsolódó agyrészek összehúzódhatnak, ha öregedünk. Ezenkívül csökkent az agy véráramlása az artériák szűkülése, a sejtek szabad gyökök károsodása és az agy fokozott gyulladása esetén, amelyek mind befolyásolják a kognitív működést. A fokhagyma gyulladást csökkentő tulajdonságai hasznosak lehetnek az agy számára. Az "American Nutritional Sciences" 2001-ben közzétett cikke rámutatott, hogy az AGE néven ismert fokhagymás kivonat szerepet játszhat az agyi funkciók elvesztése elleni védelemben, amint azt az emlékezet, a kognitív funkciók és a hosszú élettartam növelésére való képessége jelzi.
Véráramlás-szabályozás
A vérrögök olyan tömegek, amelyek akkor alakulnak ki, amikor a folyékony vér szilárd anyaggá válik. A koleszterin felhalmozódása csökkentheti az artériát, ami megváltoztathatja vagy lassíthatja a vér áramlását, ezáltal valószínűbbé válik a vérrögképződés. A vérrög ekkor elzárhatja a szív artériáját vagy vénáját, ami befolyásolhatja a nyakat vagy az agyat és stroke-ot eredményezhet. A fokhagyma hatékony vérhígító, hasonlóan az aszpirinhez, és segít stabilizálni a test véráramát.
Alzheimer-kór megelőzése
Az Alzheimer-kór akkor fordul elő, amikor az agyi neuronok meghalnak. A betegség előrehaladtával a betegek kognitív problémákat szenvednek, például memóriavesztést szenvednek, és nehezen beszélnek, dönthetnek, megismerhetik a családot és a barátokat. A „Táplálkozás, egészség és öregedés folyóiratában” 2005. november-decemberben közzétett áttekintés bizonyító erejű bizonyítékot szolgáltat az idős fokhagyma kivonatnak az idegrendszeri fiziológiára és az agyi funkciókra gyakorolt egészségügyi hatására. Ezek a bizonyítékok alátámasztják az étkezési fokhagymának az Alzheimer-kór alternatív kezelésének lehetőségét, bár az emberekkel végzett további vizsgálatok indokoltak.
