A tenger gyümölcsei allergiája magában foglalja a sóból vagy édesvízből származó élelmiszerekkel kapcsolatos bármilyen allergiás reakciót. Ez magában foglalja a héjazott és a szárú halakat; rák, osztriga, garnélarák, pisztráng és lazac. Ha allergiás a tenger gyümölcseire, ne fogyasszon semmilyen tenger gyümölcseit és ne érintkezzen velük. Gyakori tünet, amely a tenger gyümölcsei evése után alakul ki, ha allergiás, a hasi görcsök. Egyéb gyomor-tünetek kísérik a görcsöt, és súlyos esetekben hányáshoz és hasmenéshez vezethetnek. Mielőtt megpróbálná saját kezűleg kezelni, beszélje meg a tüneteket orvosával.
Tenger gyümölcsei allergia
A tenger gyümölcsei allergiát általában egész életen át tartó allergiás állapotnak tekintik, amely gyógyíthatatlan. Az Food Allergy Research and Education, vagy a FARE szerint az amerikaiak csaknem 2, 5 millióján tengeri allergia van diagnosztizálva. Az Amerikai Allergia és Asztma Alapítvány kijelenti, hogy a tenger gyümölcsei allergiájához általában anafilaxiás sokk kapcsolódik, amely extrém allergiás reakció, amely halálhoz vezethet. Ha allergiás egyfajta halra, akkor 50% esély van arra, hogy allergiás legyen más típusú halak iránt. A keresztszennyeződés aggodalomra ad okot, ha halak allergiája van, mivel a halakat általában együtt kezelik.
Ok
A gyomorpaszt a hisztamin jelenléte a bélben okozza. Amikor allergiás reakciót tapasztal, a test különféle vegyszereket hoz létre a fehérjék kiküszöbölésére a tenger gyümölcseiből. A hisztamin és az immunglobulin E, vagy IgE antitestek azok a két vegyi anyag, amelyek elsősorban allergiás reakció tüneteket okoznak. A tenger gyümölcseiben található fehérjéket a szervezet károsnak találja, ha a valóságban biztonságosak. Az emésztőrendszer megnövekedett hisztaminszintje a bélben gyulladást okozhat, ami gyomorgörcsöt és fájdalmat okoz.
Egyéb tünetek
Gyomorgörcsök nem lesznek az egyetlen tünet, amelyet a tenger gyümölcsei allergia okoz. Ha csak görcsöt észlel más tünetek nélkül, akkor intoleranciája lehet bizonyos tengeri ételekkel szemben. További tünetek lehetnek: csalánkiütés, szájban, ajkakban vagy torokban lévő bizsergés, arcduzzanat, bőrkiütés, általános viszketés, émelygés, hányás, hasmenés, zihálás, légzési nehézség, köhögés és orrdugulás.
Kezelés
A tenger gyümölcsei allergia leghatékonyabb kezelési módja a tenger gyümölcseinek teljes elkerülése. Az élelmiszergyártók számára a törvény előírja, hogy ha az előrecsomagolt élelmiszer halat vagy tenger gyümölcseit tartalmaz, vagy olyan létesítményben dolgozzák fel, amely bizonyos élelmiszereket szennyezhet. Olvassa el az összes termékcímkét, mielőtt bármit elfogyasztana, és kérdezze meg szervert, amikor kóstol a beérkező allergénekről. Ha véletlenül eszik tenger gyümölcseit, akkor semmit nem tehet a gyomorgörcsök kezelésében, eltekintve attól, hogy rengeteg vizet iszik, lefekszik, és arra vár, hogy a test eliminálja a tenger gyümölcsei fehérjét.
