A paradicsomlé lehet a Clamato juice egyik legjelentősebb alkotóeleme, ám erről van szó, amikor az ízletes ital egészsége ezzel véget ér. Ez a sós gyümölcslé, amelyet gyakran használnak keverőként népszerű felnőtt italokhoz, beleértve a Michelado-t, amely egy sör alapú koktél, hozzáadott cukrot és egy csomó nátriumot tartalmaz. Mint a koktélok, a legjobb is ezt a levet inni mérsékelten.
Tipp
Más növényi lé-választási lehetőségekhez viszonyítva a Clamato gyümölcslé nem biztos, hogy a legegészségesebb. Magas nátriumtartalmú és hozzáadott cukorforrás.
Mi a Clamato Juice?
Ha a név alapján nem tudott kitalálni, akkor a Clamato juice paradicsom és kagyló juice keveréke, hozzáadott fűszerekkel. A hivatalos Clamato weboldal szerint a sós lé az 1960-as évek végén került kifejlesztésre, mint egy frissítő ital, amelyet a kaliforniai gazdák kedveltek.
Eredete ellenére a Clamato nem talált túl nagy népszerűséget az Egyesült Államokban, ám a mexikói és kanadaiak ízletes koktélok keverékeként élvezik a levet.
Az eredeti íz mellett megtalálhatók a Picante, Limon és Preparado ízek is. Mivel a kagyló vagy a leves a Clamatoban jelen van, vegetáriánus vagy vegán életmódot követve kérheti a Michelado készítését más zöldségléval.
Mi van a Clamato Juice-ban?
Ha figyeli a hozzáadott cukortartalmát, vagy nem tolerálja a mononátrium-glutamátot (MSG), érdemes átnéznie a Clamato összetevők listáját, mielőtt felverné egy tételét a Véres császárról, a véres Clamato verziójáról. Mária.
A címkén feltüntetett sorrendben az eredeti Clamato ital a következőket tartalmazza:
- Víz
- Paradicsomkoncentrátum
- Nátrium-glutamát
- Só
- Citromsav
- fűszerek
- Hagyma és fokhagyma por
- C-vitamin
- Szárított kagylóleves
- Ecet
- Természetes ízek
- Piros chili paprika
Az Élelmiszer- és Gyógyszerügynökség megköveteli, hogy az élelmiszer címkéjén az összetevőket túlsúlyban helyezzék el. Ez azt jelenti, hogy víz és paradicsomlé után a Clamato jelentős mennyiségű hozzáadott cukrot tartalmaz nagy fruktóztartalmú kukoricaszirup formájában, ami kissé meglepő lehet, tekintettel az ital sós jellegére.
A 2013. évi, az Advances in Nutrition kiadványban közzétett jelentés szerint az Egyesült Államokban az amerikai forradalom óta 40-szeresére nőtt a cukorbevitel, és kb. Az elmúlt 50 évben jelentős növekedést mutatott a cukorral édesített italok fogyasztása miatt.
Számos kutatás talált összefüggést az elhízásos járvány és a cukros italok növekedése között, pontosabban a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupral édesített italok között. A felülvizsgálat szerzői szerint a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup növeli a test zsírtermelését.
Clamato táplálkozási tények
Annak ellenére, hogy a hozzáadott cukor forrása, a Clamato ital alacsony kalóriájú és zsírtalan, de nem túl jó fehérjeforrás, semmilyen vitamin vagy ásványi anyag. A clamato táplálkozási tények nyolc uncianyi adagban bármilyen ízt tartalmaznak:
- 60 kalória
- Nulla zsír
- 790-820 milligramm nátrium
- 12–13 gramm szénhidrát
- 11 gramm cukor
- 1 gramm fehérjét
- Az A-vitamin napi értékének (DV) 4–8% -a
- 4% DV a C-vitamin esetében
A Preparado aroma a vas DV-jének 2% -át is biztosítja, míg a Picante aroma 1 gramm rostot tartalmaz.
Néhány A- és C-vitamin
Noha a Clamato ital nem számottevő A- vagy C-vitaminforrás, segít hozzáigazodni a napi igényeihez.
Az A-vitamin egy zsírban oldódó vitamin, amely nélkülözhetetlen a szaporodáshoz, az immunrendszerhez és a sejtek közötti kommunikációhoz. A látás szempontjából is kritikus jelentőségű, mert anélkül nem állíthat elő rodopszint, a fehérje, amely a szembe engedi a fényt. Az A-vitamin DV napi 5000 nemzetközi egység (NE). Perspektivikus szempontból egy nyolc uncia üveg konzerv paradicsomlé a DV több mint 20% -át adja, míg a Clamato ugyanazon adagja kevesebb mint 10% -ot tesz ki.
A C-vitamin vízben oldódó vitamin, ami azt jelenti, hogy rendszeresen kell beszereznie ezt a vitamint minden nap, mert a test nem tudja tárolni. Ez az alapvető tápanyag segít a testének kollagén, neurotranszmitterek és L-karnitin előállításában. Antioxidánsként is védi a sejteket a szabad gyökök káros hatásaitól, és segíthet megelőzni a krónikus betegségeket, mint például a szívbetegség és a rák. A C-vitamin DV-je 60 milligramm, a Clamato egy nyolc uncia adagja kevesebb, mint 3 milligramm.
Vigyázz a nátriumra
Egy adagonként körülbelül 800 mg nátriumot tartalmaz, a Clamato magas nátriumtartalmú ital. Az American Heart Association (AHA) szerint az amerikaiak már túl sok nátriumot fogyasztanak, átlagosan napi 3400 milligrammot fogyasztva. A magas nátrium-bevitel növeli a magas vérnyomás, a szívroham és a stroke kockázatát.
A jobb egészség érdekében az AHA azt ajánlja, hogy a napi nátriumbevitelét napi 1500 mg-ra tartsa. A Clamato ital egy adagja a napi ajánlás több mint felét használja fel. A V8 juice-tól eltérően a Clamato nem kapható alacsony nátriumtartalmú változatban.
Clamato Juice vs. V8 Juice
Ha egészséges zöldséglevet keres, a V8 zöldséglé jobb választást kínál, mint a Clamato juice. A Clamato-tól eltérően a V8 zöldséglé nem tartalmaz hozzáadott cukrot, és összetevőinek listája tartalmazza a paradicsom, a sárgarépa, a zeller, a répa, a petrezselyem és az egyéb egészséges zöldségek rekonstruált léét.
A V8 juice előnyei kiterjednek mikrotápanyag-tartalmára is. Egy csésze eredeti V8 megfelel a DV 20% -ának az A-vitamin és a 80% -ának a DV számára a C-vitaminnak. A V8 növényi lé azonban nátriumforrás, bár adagonként 640 mg, nem olyan rossz, mint a Clamato. De az alacsony nátriumtartalmú V8 8 uncia csak 140 mg nátriumot tartalmaz.
Óvakodj az MSG-től
Az MSG egy ízjavító, amelyet számos ételhez adnak, és az FDA szerint általában biztonságosnak tekintik. Sokan azt állítják, hogy az MSG-t tartalmazó ételek fogyasztása során káros következményeket szenved, amelyet szeretettel neveznek a kínai étterem szindrómának.
Általános tünetek a következők:
- fejfájás
- Hányinger vagy hányás
- öblítés
- izzadás
- Mellkasi fájdalom
Az MSG-re adott reakció sok anekdotikus állítása ellenére a kutatók nem találtak közvetlen kapcsolatot az MSG és a különféle tünetek között.
Ennek ellenére, ha úgy gondolja, hogy toleranciaproblémái vannak az MSG-vel szemben, érdemes lehet távol tartani a Clamato juice-tól a reakció megakadályozása érdekében. Az MSG a címkén felsorolt negyedik összetevő, közvetlenül a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup alatt.
