A nátrium a test egyik legfontosabb ásványi anyaga. A vesék nátriumot használnak a víz és az elektrolitok megfelelő egyensúlyának fenntartásához - kémiai anyagok, például nátrium és kálium -, és a nátrium kritikus a vízvisszatartás szempontjából. De ez a nagyon jellemző probléma okozhat vérnyomást.
Víz és nátrium a testben
Norma Metheny "Folyadék- és elektrolit-egyensúly: Ápolási szempontok" szerint a férfi emberi test tömegének körülbelül 60% -a van vízben; a nőstények valamivel alacsonyabb vízmennyiséggel rendelkeznek, mivel több testzsír van. Ez a víz egyaránt extracelluláris - a testsejteken kívül - és intracelluláris, vagy a sejtek belsejében. Az emberi testnek vizének kell lennie, de a túl sok víz ugyanolyan rossz a test számára, mint túl kevés, és a vesék az egyensúly fenntartásához elektrolitokat, például nátriumot, káliumot és kloridot használnak. A víz áthalad a sejtmembránon azon oldal felé, amelyben a nátrium koncentrációja nagyobb; mindegyik vesén van egy szűrőrendszer, amelyben a víz és az elektrolitok előre-hátra jutnak a sejtmembránokon keresztül. A hulladéktermékeket és a fölösleges vizet kiszűrjük a vérből és ürítjük a vizeletbe, miközben a test működéséhez szükséges nátrium visszakerül a véráramba. Noha a teljes folyamat sokkal összetettebb, mint amit leírtak, az egyszerűsített magyarázat az, hogy a testben a megnövekedett nátriumszint megnövekedett víz jelenthet mind a sejtek belsejében, mind az erekben keringő vízben, és hogy a víz növeli a vérnyomást.
Nátrium és vérnyomás
Az emberek a nátriumot lenyelik azáltal, hogy sót fogyasztanak ételekben és alkalmanként gyógyszerekben. A legtöbb ember egyszerűen üríti a felesleges nátriumot a vizeletben, és izzadás révén veszítünk nátriumot és vizet is. De a népesség kb. 20% -ának van olyan genetikai tulajdonsága, amely nátrium-visszatartást okoz, ami vízvisszatartást eredményez, és növelheti a vérnyomást. A sófogyasztás szintén szomjasnak tekinti az embereket, ami azt jelenti, hogy többet isznak, és ez még rosszabbá teszi a helyzetet. A túl sok só miatt a testben keringő folyadék mennyisége magasabb, mint amilyennek lennie kellene, ami azt jelenti, hogy fokozott nyomás van az erek falán. A falak megvastagodnak és keskenyek a folyamatos magas nyomás alatt, és a szívnek erősebbnek kell pumpálódnia, hogy folyadékot tudjon mozgatni. Ez a megnövekedett munka növeli a szívizomt, és növeli az egyes összehúzódások erőit; a nagyobb nyomás károsítja a vese véredényeit és a szűrőrendszert, és növeli a vérnyomást.
Mennyit sót?
Az American Vesebetegek Szövetsége szerint az alacsonyabb sófelhasználás alacsonyabb vérnyomást jelent. Az egyesület napi kevesebb, mint 5 g-ot, vagy 100 nanomolt nátriumot javasol, ami napi 2300 mg-ra változik. A Cleveland Clinic szerint a sót legfeljebb 1500 mg-ra kell korlátozni, ami lényegesen kevesebb - ez az ajánlás az American Heart Association-től származik. Egy teáskanál só körülbelül 2400 mg nátriumot tartalmaz. Az olyan élelmiszerek, mint a szalonna, kolbász, konzerv levesek, snack-ételek és az ecetes ételek általában magas sótartalmúak; a Cleveland Klinika azt ajánlja, hogy ne egyen, ha magas vérnyomása van.
Megfontolások és figyelmeztetések
A magas vérnyomás potenciálisan súlyos állapot, és gyógyszeres kezelésre, valamint étkezési változásokra lehet szükség. Bár az étrend sótartalmának csökkentése hasznos lehet, ha úgy gondolja vagy tudja, hogy magas vérnyomása van, mindig forduljon egészségügyi szakemberhez.
