Szeretne mindent organikusan megvásárolni? A termelési folyosón való navigálás drága feladat lehet. Szerencsére a Környezetvédelmi Munkacsoport egyszerűsíti a döntéshozatali folyamatot az éves „Piszkos tucat” listájukkal, és a legtöbb gyümölcsöt és zöldséget a legtöbb és a legkevesebb növényvédő szert rangsorolja. És az idei évben a legtöbb peszticidet megtámadó szamóca.
Az EWC elemezte az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma által elvégzett teszteket, és megállapította, hogy a hagyományos termények 48 típusának óriási 70% -a tartalmaz peszticideket. Különböző terményminták ezreit elemezték, és összesen 178 különböző növényvédő szert fedeztek fel. És ami még rosszabb, a szermaradékok nagy része mosás és néha hámozás után is maradt a gyümölcsön és a zöldségen.
A szamóca legalább 20 különféle peszticidtel tette a listát, míg a spenót átlagosan kétszer annyi növényvédőszer-maradékot tartalmazott, mint bármely más növény. Nektarinok, alma, őszibarack, zeller, szőlő, körte, cseresznye, paradicsom, paprika és burgonya kerekítik a „Piszkos tucatot”. Ezek azok, amelyek az ökológiai fajtákra támaszkodnak, amikor szezonban vannak.
"Ha nem akarja etetni peszticidekkel szennyezett családi ételeit, az EWG Shopper's Guide segít intelligens döntések meghozatalában, akár hagyományos, akár ökológiai termékeket vásárol" - mondta Sonya Lunder, az EWG vezető elemzője egy sajtóközleményben.. "A gyümölcs- és zöldségfélék sokféle étkezése elengedhetetlen, függetlenül attól, hogy termesztettek-e, de a legnehezebb növényvédő szerekkel rendelkező termékek esetében sürgetjük a vásárlókat, hogy ökológiai termékeket vásároljanak. Ha nem tudnak ökológiai terméket vásárolni, a Shopper's Guide arra irányítja hagyományosan termesztett termék, amely a legalacsonyabb a peszticidek között."
A csoport kiadta a "Tiszta tizenöt" listát a legkevésbé valószínűleg peszticid maradványokkal szennyezett termékek listájáról is. A csemegekukorica és az avokádó a legtisztább a listán, mivel a mintáknak csak 1% -a mutat kimutatható peszticideket, míg ananász, káposzta, hagyma, fagyasztott édes borsó, papayák, spárga, mangó, padlizsán, mézesharmat dinnye, kivi, kantálüveg, a karfiol és a grapefruit készítették a listát.
Míg a növényvédő szerek fogyasztása nyilvánvalóan senkinek nem ideális, és súlyos egészségügyi kockázatokat jelenthet, mint például születési rendellenességek, idegkárosodások és rák, a Környezetvédelmi Ügynökség szerint legfontosabb a kisgyermekek expozíciójának korlátozása, akik immunrendszere és szervei nem teljes fejlett.
"Még az alacsony szintű növényvédő szerek is károsak lehetnek csecsemők, csecsemők és kisgyermekek számára, ezért lehetőség szerint a szülőknek és a gondozóknak lépéseket kell tenniük a gyermekek növényvédő szerekkel szembeni expozíciójának csökkentése érdekében, miközben az egészséges gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrenddel táplálják őket" - mondta Dr. Philip Landrigan, a hegység A Sinai Orvostudományi Iskola. Javasolja a "Piszkos tucat" és a "Tiszta tizenöt" útmutatók használatát annak meghatározására, hogy melyik terméket vásárolják meg biogazdálkodásként.
Mit gondolsz?
Vannak olyan elemek a „Dirty Dozen” vagy a „Clean Tizenöt” listán, amelyek meglepnek? Milyen gyümölcsöket és zöldségeket vásárol mindig organikusan? Fél a peszticidektől a terméken, vagy túl van kockáztatva?
