A levesek táplálkozási módok lehetnek az étkezés elindításához, segítve az étkezés megkezdését, így kevesebb kalóriát esznek étkezés közben. A legtöbb folyadéktól eltérően, a levesek valójában ugyanolyan töltetteliek, mint szilárd ételek, a 2005 januárjában a "Physiology & Behavior" közzétett tanulmány szerint. Noha a húsleves alapú levesek kalóriájuk alacsonyabb, mint a krémes levesekben, a homárbiskócia sokféle változata, a leves és a krém keverékével készített leves továbbra is elég alacsony kalóriájú, hogy alkalmanként beleférjen az egészséges táplálkozásba.
Kalóriatartomány
Egy 1 csésze adag homár sütemény 188-470 kalóriát tartalmazhat kalóriában. Az étterem változatai általában valahol a közepén vannak, körülbelül 210–359 kalóriával. A sok tényleges homárhúsos keksz változata kalóriában magasabb, mint az éppen a homárlevesben készített keksz. A nagyobb mennyiségű nehéz krém növeli a kalóriatartalmat. A krém mennyiségének csökkentése vagy könnyű, nem nehéz krém használata esetén segíthet csökkenteni a homár keksz receptjében szereplő kalóriákat.
