A tea hagyományosan szerepel az élelmiszerek listáján, hogy elkerülhető legyen az emberek gastroesophagealis reflux betegsége vagy GERD. Manapság az orvosok inkább hajlamosak a kezelésben részesülőkre bízni annak meghatározására, hogy mely ételek vagy italok súlyosbítják a tüneteket. A "tea" szó természetesen sok területet lefedi, a Camellia sinensis leveleiből készített koffeinmentes fekete teaktól kezdve, például az angol reggeli teát, a Ceylont és az Earl Grey-t, az enyhe gyógyteákig, például a Bengáli Spice vagy az Egyiptomi Édesgyökér. Ha GERD-t szenved, annak megértése, hogy a különféle teafajták hogyan súlyosbíthatják a GERD-t, segíthet abban, hogy eldöntse, vajon tartsa-e a tea étrendjét.
Hogyan befolyásolhatja a hagyományos tea a GERD-t?
A hagyományos fekete tea metilxantineket tartalmaz, egy olyan gyógyszercsaládot, amelyek közül a koffein a legismertebb. A metilxantinok a központi idegrendszerre hatnak, és felelősek azért, hogy az emberek felszálljanak az ezeket tartalmazó italokból. De relaxánsként működnek a simaizomnak nevezett szövetfajtán is, amely az erekben, a légzőrendszerben és az izomcsíkban, az úgynevezett alsó nyelőcső sphincterben vagy LES-ben található. A LES anti-reflux szelepként működik a gyomor és a nyelőcső között. A tea kevesebb koffeint tartalmaz, mint a kávé, de tartalmaz még 2 másik metilxantint - a teobromint és a teofillint -, amelyek mindkettő relaxánsokként hathatnak a LES-re. Ezért a tea meglazíthatja a LES-t, lehetővé téve a savas emésztőlevek felcsatolódását a nyelőcsőbe.
Savasság a palackozott teában
A hétköznapi reggeli tea, például Lipton-féle másik tulajdonsága, amelyet egyesek fekete teának neveznek, és amely savasságát súlyosbítja. A savas italok érintkezéskor irritálják a nyelőcső nyálkahártyáját, így különösen zavaróak lehetnek az embereknél, akik savas refluxban vagy GERD-ben szenvednek. Míg a normál főzött tea valójában meglehetősen alacsony savakkal rendelkezik, a palackozott tea másik kérdés. A legtöbbet savas tartósítószerrel, például aszkorbinsavval dúsítják, és sokan citruslevekkel is ízesítik, így savasabbak.
Zöld tea és gyógyteák
A zöld tea szignifikánsan kevesebb koffeint és metilxantint tartalmaz, mint a fekete tea, és kevésbé irritálja a GERD tüneteket. Nincs korlátozott bizonyíték arra, hogy ezt a GERD-hez kapcsolja; a „Emésztő betegségek és tudományok” 2011. októberi számában megjelent japán tanulmány kimutatta, hogy a zöld tea ivóinak 1, 5-szer nagyobb a savas reflux és a GERD előfordulási gyakorisága. Noha a mentateának számos olyan tulajdonsága van, amely elősegíti az emésztést, a menta magas metilxantin-tartalommal is rendelkezik, ami problémát okozhat, ha GERD-jében van. Ugyanez vonatkozik a yerba mate-ra, amely szintén tartalmaz koffeint. Érdemes figyelembe venni, hogy sok gyógynövényt mindig értékeltek gyógyhatásaik miatt. Sok gyógynövény ismeretlen mennyiségű a modern tudományban, ezért érdemes figyelni arra, hogy egy gyógytea milyen hatással lehet a GERD-re.
Következtetések
Noha a metilxantinok és a GERD közötti kapcsolat nyilvánvalónak tűnik, kevés tudományos bizonyíték mutatkozik arra, hogy a tea közvetlenül kapcsolódik a GERD-hez, vagy amely bizonyítja, hogy valóban meglazítja a LES-t. Az alátámasztó bizonyítékok hiánya miatt egyes orvoskezelési irányelvek, például az Amerikai Gasztroenterológiai Kollégium útmutatói, azt tanácsolják az orvosoknak, hogy ne javasolják automatikusan bizonyos élelmiszerek, beleértve a csokoládét, eltávolítását. Például a „Gastroenterology & Hepatology” folyóirat 2009. szeptemberi kiadása azt javasolja az orvosoknak, hogy ösztönözzék a GERD-betegeket valamilyen étrenddetektív munkára, figyelembe véve és megszüntetve a tüneteket kiváltó ételeket. Ha úgy találja, hogy a tea GERD tüneteket vált ki, akkor Ön dönti el, hogy el kívánja-e hagyni azt étrendjéből.
Orvosi tanácsadó: Jonathan E. Aviv, MD, FACS
