Az irritábilis bél szindróma vagy IBS emésztőrendszeri rendellenesség, amely az Egyesült Államok felnőttének körülbelül 20% -át érinti, a Nemzeti Diabetes, Emésztőrendszeri és Vesebetegségek Intézete szerint. Noha az IBS sok kellemetlenséget okoz, ideértve a gázt, puffadást, hasmenést és székrekedést, ez nem okoz tartós károsodást a bélrendszerben, gyógyszeres kezelés, életmód-változtatás és étrend révén kezelhető (például élelmi napló vezetése). Az IBS-étrendje a tüneteitől függ, és az olyan ételek, mint az okra, segíthetik a tüneteket, vagy súlyosbíthatják őket.
gombó
Az Okra, amelyet gumbo-nak is neveznek, egy éves zöldség ugyanabban a családban, mint a hibiszkusz. Az Okra sokoldalú zöldség, amelyet gyakran hozzáadnak levesekhez és pörköltekhez, vagy sütve vagy főzve fogyasztják. Táplálkozási szempontból nem baj lehet az okra. Alacsony kalóriatartalmú, jó rost-, A-vitamin-, C-vitamin-, folsav- és kalciumforrás. Egy fél csésze adag főtt okra 25 kalóriát, 2 g rostot, 1, 5 g fehérjét és 6 g szénhidrátot tartalmaz.
Diéta az IBS-hez
Az étrend fontos szerepet játszik az IBS kezelésében. Azonban az ételek, amelyek problémákat okoznak, személyenként változhatnak. Javasoljuk, hogy tartson étkezési naplót, és jegyezze fel a tüneteket, majd beszélje meg orvosával vagy egy dietetikussal, hogy segítsen meghatározni az indító ételeket és kidolgozza az étrendjét. Az IBS-ben szenvedő emberek többsége úgy találja, hogy az étrend növekvő rosttartalma segítheti a székrekedés enyhítését, mások szerint a rost súlyosbítja a hasmenést.
IBS és székrekedés
Ha az IBS székrekedést okoz, akkor ajánlott a magas rosttartalmú étrend betartása. Az élelmiszerekben lévő rost ömlesztett anyagot ad és lágyítja a székletét, ami megakadályozza a nehezen átadható kemény széklet kialakulását. Ezen túlmenően a magas rosttartalmú étrend megtartása mellett a vastagbél kiszélesedik, ami segíthet megelőzni a görcsöket. Naponta 20–35 g rostra kell törekednie. Jó rostforrásként az okra jó választást kínál, hogy enyhítse az IBS-sel kapcsolatos székrekedést. Egyéb magas rosttartalmú ételek közé tartozik a teljes kiőrlésű gabonafélék, a friss gyümölcsök, az egyéb zöldségek és a bab.
IBS és hasmenés
Ha hasmenés jelentkezik, ajánlott, hogy korlátozza az étrend rosttartalmát, és tartson be alacsony maradékanyag-tartalmú diétát a tünetek enyhítésére. Ebben az esetben az okra nem biztos, hogy biztonságos választás, ezért korlátoznia kell, vagy el kell kerülnie. Ha belefoglalja az okra az étrendbe, akkor főzzen, amíg nagyon lágy nem lesz. Ezen túlmenően kerülnie kell a nyers gyümölcsöt és zöldséget, valamint a teljes kiőrlésű gabonaféléket a felcsapódás során. A tejtermékek súlyosbíthatják hasmenését is, ezért kerülendő. Próbáljon enni kis ételeket, és igyon sok folyadékot, hogy hidratált maradjon.
