A szokásos kávé magas koffeint tartalmaz, egy stimuláns, amelyről ismert, hogy azonnal növeli a vérnyomást. A koffeinmentes kávé viszont általában kevés koffeint tartalmaz, ha van ilyen, így sokkal kevésbé valószínű, hogy megemeli a vérnyomását. Noha a koffein növeli a vérnyomást, egyetlen bizonyíték sem támasztja alá a kapcsolatot a rendszeres kávé hosszú távú fogyasztása és a magas vérnyomás között. Néhány bizonyíték azt sugallja, hogy a normál kávéról a koffeinmentes kávéra történő váltás a vérnyomás kis mértékű csökkenéséhez vezethet.
Kávé, koffein és vérnyomás
A szokásos kávé miatt a vérnyomás emelkedhet azért, mert jelentős mennyiségű koffeint tartalmaz. A MedlinePlus szerint három nyolc uncia kávéscsésze kb. 250 milligramm koffeint tartalmaz, ami azt jelenti, hogy egy csésze 80 milligrammot felfelé tartalmaz. A koffein, a központi idegrendszer serkentője, fokozhatja a pulzusszámot, és szorongás és idegességhez vezethet. Glenn Gandelman, a HealthCentral weboldalon írt, arról számol be, hogy sok ember a kávét használja a fáradtság kezelésére. Az öngyógyítás ezen formája azonban további kimerültséghez és álmatlansághoz vezethet, amely a testre nehezedik. Ez a stressz ezután megemelkedett vérnyomást eredményezhet.
Váltás a Decaf-ra
Az 1989-ben a „Hypertonia” folyóiratban megjelent tanulmány megvizsgálta a koffeinmentes kávé és a szokásos kávé közötti kapcsolatot a vérnyomás és a pulzus között. Negyvenöt egészséges önkéntest, akik általában napi 4–6 csésze kávét ivtak, csoportokra osztották. Az egyes csoportok tagjai 5 csésze szokásos vagy koffeinmentes kávét ittak hat héten keresztül. A koffeinmentes csoportban a naponta fogyasztott összes koffein 40 milligramm volt, míg a rendszeres kávéfogyasztók napi 445 milligramm koffeint kaptak. A tanulmány megállapította, hogy a normál vérnyomású felnőtteknél, akik a szokásos kávét a kofferrel helyettesítették, a vérnyomás kis mértékben csökkent.
Koffeinszint a kávéfőzőben
Bár valószínűleg sokan feltételezik, hogy az összes koffeinmentes kávé nem tartalmaz koffeint, általában nem ez a helyzet. A 2006-ban a „Journal of Analytical Toxicology” című kiadványban megvizsgálták a népszerű kávéházak koffeintartalmát a koffeinmentes kávéban. A különböző kávékészletekből gyűjtött 10 minta alapján a koffeinmentes keverékekben a koffeintartomány nulla és 14 milligramm között volt 16 uncia adagonként. Noha ezek a koffein adagok viszonylag alacsonyak, a tanulmány rámutat arra, hogy a koffeinre érzékenyeknek óvatosan kell eljárniuk, ha kávét isznak a koffeinmentes címkével.
Következtetés
A kávéfogyasztással és a vérnyomással kapcsolatos kutatások nagy része a rendszeres kávéra összpontosít, mivel a kávéban a koffein az ismert vérnyomást befolyásoló összetevő. A koffeinmentesítők mellett a koffeinmentes kávéfogyasztóknak nem kell aggódniuk a vérnyomás emelkedése miatt. A szokásos kávéfogyasztók esetében azonban nincs kapcsolat a megnövekedett szív- és érrendszeri betegség vagy a magas vérnyomás között. Amint azt egy, a „Érrendszeri egészség és kockázatkezelés” című, 2008. évi cikkben megjegyezték, "a legtöbb bizonyíték arra utal, hogy a koffeinmentes kávé rendszeres bevétele nem növeli a magas vérnyomás kockázatát."
