A Warfarin, amelyet Coumadin márkanéven is ismertek, egy olyan gyógyszer, amelyet vérrögképződés veszélyének kitett egyének kezelésére írnak fel. Ez a gyógyszer csökkenti a K-vitamin aktivitását, ezáltal csökkenti a test képességét a vérrögök gyors kialakulására. Annak biztosítása érdekében, hogy a warfarin helyes adagját kapja-e, orvosa havi vérvizsgálatot javasol. A K-vitamin napi értéke 80 mikrogramm, a legtöbb ember átlagosan napi 70–80 mikrogramm. Mivel ez a gyógyszer befolyásolja a K-vitamin hatását, az étrend napi mennyiségével való konzisztencia biztosítja a warfarin megfelelő működését.
Fehérjeforrások fogyasztása
A hús nagyon kevés K-vitamint tartalmaz. Válasszon étrendben különféle húsfehérjét; ide tartoznak a tojás, csirke, hal, pulyka, sonka és marhahús. A vadon élő állatok, például a kacsa vagy a szarvasmarha is fogyaszthatók, amikor warfarint használnak. A diófélék és a hüvelyesek jó étrendi fehérjeforrást biztosítanak. Legtöbbjük alacsony K-vitamin-tartalommal rendelkezik, kivéve a kesudiót, a mogyorót és a pisztáciát, amelyek ezen tápanyag mérsékelt forrásai.
Szénhidrátok: tejtermékek, keményítők és gyümölcsök
A tejtermékek, a gabonafélék és a gyümölcsök mind szénhidrátforrások az étrendben. A tej, a sajt, a joghurt és a jégkrém mind jó választás a varfarin alatt történő étkezésre. A gabonaféléket be lehet építeni az étrendbe anélkül, hogy kellene aggódnia, hogy túl sok K-vitamint eszik -. Az egészséges táplálkozás részeként vegye be a kenyeret, a gabonaféléket, a rizst, a tésztát és a zabliszt. A szőlő és a fekete áfonya kivételével, amelyek K-vitaminban mérsékeltnek tekinthetők, a gyümölcs jó választás snackként vagy étkezés közben, valamint alacsony K-vitaminforrás.
Figyelembe vehető zöldségek
A zöldségek K-vitamin-tartalma alacsony és magas között változhat. A varfarin alatt történő zöldségválasztáskor ne felejtse el tartani az étrendi K-vitamint. A K-vitamin magas forrásai közül sok a levélzöldekből áll, mint pl. A zöldborsó, a kelkáposzta, a petrezselyem, a spenót, a svájci málna és a fehérrépa. A kelbimbóban és a zöldhagymában szintén magas a K-vitamin tartalma. Ha nem épi ezeket az ételeket naponta, fontos, hogy korlátozzák azok bevitelét, állítja a Nemzeti Egészségügyi Intézet. Az alacsonyabb K-vitamin szelekciók között szerepel a kukorica, az uborka, a padlizsán, a gomba, a burgonya és a cukkini.
Folyadékok italhoz és elkerülhetők
A juice, a kávé, a tea, a víz, a tej és a kóla mind a folyadék fogyasztható, amikor warfarint szed. A bor és az alkohol szintén alacsony K-vitamin-tartalommal rendelkezik, de mielőtt warfarinnal iszná őket, kérdezze meg orvosát. Napi háromnál több ital használata nem ajánlott, mivel a gyógyszer hatása megváltozott.
További étkezési problémák
A warfarin, a zsírok és az olajok szedése közben ellenőrizni kell az orális étrend-kiegészítőket, étrend-kiegészítőket és a gyógynövényeket. Az olívaolaj és a margarin egyaránt magas K-vitaminforrás, ám mérsékelten beépíthető étrendjébe. Az orális táplálék-kiegészítők K-vitamint tartalmaznak a hozzáadott vitaminok részeként, de akkor is beilleszthetők, ha rendszeresen megeszik ugyanazt a mennyiséget naponta. A gyógynövényeket és étrend-kiegészítőket kerülni kell a warfarin használata során, hacsak az orvos nem engedélyezi, a hatásokkal kapcsolatos bizonytalanság miatt, vagy a vér munka eredményeinek megváltoztatására.
