A terhesség alatt elegendő kalciumszint az étrendben nemcsak a csecsemő csontokra, hanem a tiédre is fontos. Noha nem biztonságos a nyers tej inni, inni is lehet kalciumban gazdag, tej, vagy más néven író, mindaddig, amíg pasztörizálódik. Keresse fel orvosát, ha segítségre van szüksége a biztonságos és egészséges étrend követésében a terhesség alatt.
Mi az a tejtermék?
Egyszer volt a vaj készítése után megmaradt tej, ebből a névből íródik. Most azonban a tejet úgy termesztik, hogy a Streptococcus lactis tejsavbaktériumokat hozzáadják a pasztőrözött nem zsíros vagy alacsony zsírtartalmú tejhez. A baktériumok fermentálják a tejet, ezáltal savasabbá teszik, és így érzéki aromájú vastag tejterméket hoznak létre, amelyet írónak vagy tenyésztett írnak neveznek.
Táplálkozás tejtermékben
Sűrű és krémes íze ellenére a tenyésztett tej táplálkozási szempontból hasonló az alacsony zsírtartalmú vagy nem zsírtartalmú tejhez. Az 1 csésze alacsony zsírtartalmú tej csak 98 kalóriát és csak 2 gramm zsírt tartalmaz. Ez is jó fehérjeforrás, csésze 8 gramm, amely szintén fontos tápanyag a terhesség alatt. A tejtermelés 284 mg adagonként segíthet kielégíteni kalciumigényét. Ez a terhesség alatt a napi kalciumszükségletének csaknem 30% -a.
Felhasználások tejtermeléshez
Míg a tejtermékeket inni tudja, mint a szokásos tejet, ez főleg a főtt ételek esetében is jól működik. Ha a tejterméket folyadékként használja a pékárukban, akkor az szódabikarbamiddal működik, hogy hozzáadja a levegőt, ezáltal finomítja és nedvesíti a kezét. Használja a tejet levesekben, hogy hozzáadódjon egy kissé összehúzódás és krémesség. A tejben levő sav szintén jó hígító hatású. Használja a csirkéjén vagy a hús pácban.
Kerülje az összes nyerstejet
Ha terhes, immunrendszere megváltozik, így érzékenyebbé válik bizonyos baktériumokkal szemben, beleértve azokat, amelyek élelmezés által okozott betegségeket okoznak. A nyers tej számos baktérium potenciális forrása, ideértve a Listeria, a Salmonella és az E. coli baktériumokat. Ezeknek a baktériumoknak a terhesség alatt való kitettsége veszélyes lehet neked és csecsemője számára, ezért ajánlott, hogy ne fogyasszon nyerstejet vagy nyers tejtermékeket, ideértve a nyers tejből előállított tejet is. Míg a tenyésztött tej baktériumokkal készül, barátságos baktériumok, nem pedig azok, amelyek kárt okoznak.
