A kérdésre a rövid válasz: igen, tudod, és a bélflóra imádni fog érte. A probiotikumok és a rost nem okozhatnak problémát, ha ugyanazon a napon, vagy akár ugyanazon étkezés közben fogyaszt. Valójában néhány gyártó olyan termékeket készít, amelyekben a probiotikumok és a rost kombinálódnak, mivel ez a két tápanyag kiegészítő módon működik, és nagyobb egészségügyi előnyöket vált ki.
A probiotikumok
A probiotikumok élő szervezetek, például baktériumok és élesztők, amelyek fogyasztásakor pozitív egészségügyi előnyökkel járnak. A joghurt egy jól ismert probiotikus élelmiszer, amelyet bizonyos baktériumtörzsek felhasználásával állítanak elő a tej erjesztésére. Mindaddig, amíg más folyamatok, például pasztörizálás, nem pusztítják el ezeket a baktériumokat, életben maradnak, és a gyomor-bélrendszerben tartózkodhatnak. Az emésztőrendszere már több milliárd mikrobának, azaz a bélflórának nevezi otthont, amelyek segítenek az egészség megőrzésében azáltal, hogy megszabadulnak a káros kórokozóktól, amelyek egyébként a bélben tartózkodhatnak.
A prebiotikumok
A prebiotikumok olyan élelmiszerek, amelyeket a test nem tud emésztni, de ezek az emésztőrendszerben élő segítőkész kis testvérek képesek. A probiotikus mikrobák a prebiotikus táplálékforrásoktól függnek a túléléshez. Prebiotikus ételek fogyasztása révén serkenti a bélflóra növekedését. A rost emészthetetlen szénhidrát. Bizonyos szálak, például az inulin és a fruktooligoszacharid prebiotikusak. Más hasznos tulajdonságai mellett, mint például a vér koleszterinszintjének csökkentése és a székrekedés elleni küzdelem mellett, a prebiotikus rost a probiotikus mikroorganizmusok számára is biztosít lehetőséget.
Probiotikumok forrásai
A probiotikumok leggyakrabban a joghurtban találhatók, de egyre több termék áll rendelkezésre, amelyek ezeket a hasznos mikroorganizmusokat tartalmazzák. A probiotikumok hagyományos forrásai között szerepel a kefir, a miso és a laktoerjesztett zöldségfélék, ám manapság olyan termékek, mint a granola bárok és a kiegészítők, számos lehetőséget kínálnak a probiotikum előnyeit keresők számára.
Prebiotikus rost forrásai
A prebiotikumok és a prebiotikumok nemzetközi tudományos szövetsége szerint a prebiotikus rost természetesen előfordul számos terméktípusban, például póréhagyma, fokhagyma, hagyma, búza, zab és szójabab. A feldolgozott ételeket, például a gabonaféléket, kenyeret, fagylaltot, anyatej-helyettesítő tápszert és még a joghurtot egyre növelik a prebiotikumok. Tehát igen, ugyanazon a napon "vehet" probiotikumokat és prebiotikumokat ezen élelmiszerek formájában.
