A termés rutinszerűen több ezer mérföldre halad a betakarítástól a tányérig, ezáltal a friss füge szezonális luxusvá válik. Rendkívül rövid eltarthatósági ideje mellett a füge nagy részét szárítás előtt szárítják. De a frisset érdemes megvárni - gyümölcsönként kevés fügekalória van, és minden falat nagyon finom.
Füge kalória és tápanyagok
Az USDA szerint valamivel kevesebb, mint 2 uncia közepes méretű friss füge 37 kalóriát tartalmaz. Körülbelül 30 kalóriát kapsz egy apró, 1, 5 hüvelyk átmérőjű gyümölcsből, míg egy nagy, 2, 5 hüvelyk átmérőjű nyers füge közel 50 kalóriát tartalmaz.
Egy közepes füge kb. 10 gramm szénhidrátot és nagyon kevés zsírt tartalmaz. Az egyszerű cukrok a füge szénhidrátjainak kb. 85% -át, tehát a kalória legnagyobb részét teszik ki.
A legtöbb friss gyümölcs adagonként kb. 100 kalóriát biztosít, és a friss füge sem kivétel. A friss füge egyetlen adagjának szokásos mennyisége három közepes méretű gyümölcs, körülbelül 111 kalóriát biztosít. Az USDA szerint a füge egy adagjának tápanyagai a következők:
-
4 gramm rost, amely segít normalizálni a bélmozgást és fenntartani az egészséges súlyt.
-
0, 45 gramm összes lipidzsír, amelyek elősegítik a szervek védelmét és az energiatárolást.
-
7 mikrogramm K-vitamin, egy gyakran figyelmen kívül hagyott vitamin, amely stabilizálja a vér kalciumszintjét.
-
213 nemzetközi egység A-vitamin, a jó látáshoz, a csontok növekedéséhez és az egészséges immunrendszerhez szükséges vitamin.
-
3 mg C-vitamin, amely elősegíti az egészséges immunrendszert.
-
A kálium ajánlott napi adagjának 10 százaléka, amely a folyadék egyensúlyához, az elektromos vezetőképességhez és az izmok összehúzódásához szükséges makroelemek egyike -
A füge egészséges edzést kínál ebből az okból.
-
Alig több mint 1 gramm fehérjét; egy tápanyag, amely támogatja a csontok növekedését.
Füge előnyei és mellékhatásai
A friss füge nemcsak egészséges adagot biztosít a testnek a megfelelő működéséhez szükséges makroelemekből; további létfontosságú egészségügyi előnyöket is nyújtanak, mint például a következők:
- Erős antioxidáns és rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek: Az African Journal of Biotechnology által közzétett, 2015. februári tanulmány szerint a kutatók megállapították, hogy a füge növényekből előállított por felhasználható fontos terápiás célokra, beleértve az emlőrák elleni küzdelmet és a sejtkárosodások elhárítását.
- Segít számos betegség kezelésében: A Pharmaceutical Biology 2014. novemberi tanulmánya megállapította, hogy a füge számos betegség kezelésében segíthet, beleértve anémiát, bőr- és májbetegségeket, fekélyeket, emésztési problémákat, húgyúti fertőzéseket, cukorbetegséget és rákot.. A füge is ígéretes jelöltként szolgál a jövőbeni gyógyszerek kifejlesztésében és kiszerelésében.
- Még a ráncok ellen is küzdenek: Noha a genetika nagy szerepet játszik az életkorban, az egészséges táplálkozást be kell tartania, miközben megpróbálja megnyerni a háborút az idővel. Ehhez érdemes lehet a füge hozzáadása az étrendjébe, mivel rájuk derült, hogy ránctalanító képességeket tartalmaz. A Klinikai, Kozmetikai és Vizsgáló Dermatológia 2015. júliusi tanulmányában a kutatók felfedezték, hogy a füge kivonat jelentősen csökkentette az arcráncok hosszát, mélységét és területét - különösen a varjú lábánál - a placebóval összehasonlítva.
A nyers füge mellékhatásai ritkák. Ennek ellenére kölcsönhatásba léphet a benne található K-vitaminnal. Az Országos Egészségügyi Intézet (NIH) szerint a K-vitamin néhány gyógyszerrel kölcsönhatásba léphet, beleértve az antibiotikumokat, a koleszterinszint-csökkentő gyógyszereket és az Orlistat-t, amelyet a fogyáshoz használnak.
