Függetlenül attól, hogy egy népszerű weboldalról olvas információt, vagy e-mailt kap egy barátjától, amely valószínűnek bizonyulhat, szkeptikus. Ezeknek a táplálkozási és fitnesz mítoszoknak sok forrása egy forrásból származik, ám ha egyszer vírusossá váltak, azokat tényeknek tekintik. Itt leszámolunk hét mítoszról az interneten. Ismer más mítoszokat? Ossza meg őket az alábbi megjegyzés szakaszban.
Függetlenül attól, hogy egy népszerű weboldalról olvas információt, vagy e-mailt kap egy barátjától, amely valószínűnek bizonyulhat, szkeptikus. Ezeknek a táplálkozási és fitnesz mítoszoknak sok forrása egy forrásból származik, ám ha egyszer vírusossá váltak, azokat tényeknek tekintik. Itt leszámolunk hét mítoszról az interneten. Ismer más mítoszokat? Ossza meg őket az alábbi megjegyzés szakaszban.
1. TÉTEL: 21 napot vesz igénybe a rossz szokás megszüntetése (vagy új létrehozása)
Számos népszerű önsegítő guru állítása szerint 21 napot vesz igénybe a megszokás vagy a szokás kialakulása. De az igazság az, hogy nincs varázslatos időkeret a tartós változások végrehajtására. Vannak, akik néhány nap alatt felvehetnek egy új szokást (például több zöldséget esznek). Mások heteket vagy hónapokat vehetnek igénybe. Az European Journal of Psychology közzétett tanulmány megállapította, hogy az új szokások kialakítása (mint például egy darab gyümölcs naponta fogyasztása) átlagosan 66 napot igényel. Nagyon változatosak voltak. A szerzők úgy találták, hogy az adaptációs idő a konkrét szokás, valamint az egyén függvénye. Ha valami újat próbál meg, mint például a napi testmozgást, adj időt magadnak, hogy ez rutinszerű legyen. Lehet, hogy nem történik egyik napról a másikra - vagy 21 nap alatt!
Számos népszerű önsegítő guru állítása szerint 21 napot vesz igénybe a megszokás vagy a szokás kialakulása. De az igazság az, hogy nincs varázslatos időkeret a tartós változások végrehajtására. Vannak, akik néhány nap alatt felvehetnek egy új szokást (például több zöldséget esznek). Mások heteket vagy hónapokat vehetnek igénybe. Az European Journal of Psychology közzétett tanulmány megállapította, hogy az új szokások kialakítása (mint például egy darab gyümölcs naponta fogyasztása) átlagosan 66 napot igényel. Nagyon változatosak voltak. A szerzők úgy találták, hogy az adaptációs idő a konkrét szokás, valamint az egyén függvénye. Ha valami újat próbál meg, mint például a napi testmozgást, adj időt magadnak, hogy ez rutinszerű legyen. Lehet, hogy nem történik egyik napról a másikra - vagy 21 nap alatt!
2. TÉTEL: Az olaj kenje az ízületeit
Kenhet-e olaj az ízületeket? Nos, talán, de nem úgy, ahogy gondolnád. Vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy az omega-3 zsírsavak, amelyek általában megtalálhatók a zsíros halakban, például a lazacban, valamint a dióban és a lenmagban, enyhíthetik az ízületi fájdalmakat. Az omega-3 zsírok valójában nem kenik a testünk ízületeit úgy, amellyel a nyikorgó ajtót megkennék. Ehelyett úgy gondolják, hogy az omega-3-ok csökkentik a gyulladást, amely csökkentheti a fájdalmat. A halolajról és az ízületi fájdalomról szóló több tanulmány közelmúltbeli áttekintése megállapította, hogy a halolaj-kiegészítőket szedő résztvevők csökkentett reggeli merevséget, kevesebb ízületi duzzanatot és fájdalmat jelentettek, és csökkent a gyulladásgátló gyógyszerek szükségessége a tünetek kezelésére.
Kenhet-e olaj az ízületeket? Nos, talán, de nem úgy, ahogy gondolnád. Vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy az omega-3 zsírsavak, amelyek általában megtalálhatók a zsíros halakban, például a lazacban, valamint a dióban és a lenmagban, enyhíthetik az ízületi fájdalmakat. Az omega-3 zsírok valójában nem kenik a testünk ízületeit úgy, amellyel a nyikorgó ajtót megkennék. Ehelyett úgy gondolják, hogy az omega-3-ok csökkentik a gyulladást, amely csökkentheti a fájdalmat. A halolajról és az ízületi fájdalomról szóló több tanulmány közelmúltbeli áttekintése megállapította, hogy a halolaj-kiegészítőket szedő résztvevők csökkentett reggeli merevséget, kevesebb ízületi duzzanatot és fájdalmat jelentettek, és csökkent a gyulladásgátló gyógyszerek szükségessége a tünetek kezelésére.
3. TÉTEL: Az izom zsírré válhat (és Versa Vice)
Az izom- és zsírszövetek teljesen különböznek egymástól, és nem képesek egymásba morfálódni. "Ez olyan, mintha azt állítanánk, hogy az ólom aranymá alakulhat" - mondja Ed Ingebretsen, az Amerikai Sportgyógyászati Főiskola által tanúsított személyi edző. Ami az edzés leállításakor történik, az izomtömeg csökken. A testtömeg azáltal történik, hogy több kalóriát eszik, mint amennyit eléget. Ez sokkal könnyebb megtenni, ha elveszíti az erősen anyagcseréjű izomszövetét, ami segít a test működésében, mint egy V8 motor. Alsó sor: Legyen aktív. Ha abbahagyja a testmozgást, ne felejtsen el enni kevesebbel a súlygyarapodás elkerülése érdekében.
Az izom- és zsírszövetek teljesen különböznek egymástól, és nem képesek egymásba morfálódni. "Ez olyan, mintha azt állítanánk, hogy az ólom aranymá alakulhat" - mondja Ed Ingebretsen, az Amerikai Sportgyógyászati Főiskola által tanúsított személyi edző. Ami az edzés leállításakor történik, az izomtömeg csökken. Súlyemelés az az, hogy több kalóriát eszel, mint amennyit eléget. Ez sokkal könnyebb megtenni, ha elveszíti az erősen metabolikus izomszövetét, ami segít a test működésében, mint egy V8 motor. Alsó sor: Legyen aktív. Ha abbahagyja a testmozgást, ne felejtsen el enni kevesebbel a súlygyarapodás elkerülése érdekében.
4. TÉTEL: Repcemagból készült repceolajat (és mérgező!)
Sokan azt gondolják, hogy a repceolaj a repce növényéből származik, de valójában a repcenövény préselt magjából származik. Noha a repceolaj nagyon magas erukasavat tartalmaz (egy olyan vegyület, amely nagy mennyiségben mérgező lehet az emberekre), a repceolaj nagyon alacsony erukasavat tartalmaz. A repceolajjal kapcsolatos téves információk abból fakadhatnak, hogy a repcenövényt az 1960-as években fejlesztették ki repcemaggal történő kereszteződés útján, a repceolajban található erukasav és glükozinolátok csökkentése érdekében. Noha a repceolaj fogalommeghatározás szerint nem géntechnológiával módosított, 2010-től a repcetermékek 90% -a genetikailag módosult (GMO), hogy rezisztensebbek legyenek a peszticidekkel szemben. A GMO-k elkerülése érdekében mindig keressen szerves és porcelánpréselt repceolajat (mechanikusan 120 ° C hőmérsékleten extrahálva kémiailag).
Hitel: Getty ImagesSokan azt gondolják, hogy a repceolaj a repce növényéből származik, de valójában a repcenövény préselt magjából származik. Noha a repceolaj nagyon magas erukasavat tartalmaz (egy olyan vegyület, amely nagy mennyiségben mérgező lehet az emberekre), a repceolaj nagyon alacsony erukasavat tartalmaz. A repceolajjal kapcsolatos téves információk abból fakadhatnak, hogy a repcenövényt az 1960-as években fejlesztették ki repcemaggal történő kereszteződés útján, a repceolajban található erukasav és glükozinolátok csökkentése érdekében. Noha a repceolaj fogalommeghatározás szerint nem géntechnológiával módosított, 2010-től a repcetermékek 90% -a genetikailag módosult (GMO), hogy rezisztensebbek legyenek a peszticidekkel szemben. A GMO-k elkerülése érdekében mindig keressen szerves és porcelánpréselt repceolajat (mechanikusan 120 ° C hőmérsékleten extrahálva kémiailag).
5. TÉTEL: A „Juice tisztít” a legjobb megoldás a hosszú távú fogyáshoz
A hírességektől kezdve a személyi edzőktől kezdve nincs olyan ember, aki támogatja a gyümölcslé tisztítását. A legtöbb egészséges ember számára az alkalmi rövid levéltisztítás nem okoz kárt, azonban éhesnek és fáradtnak érzi magát. Ha igazán szeretne egy szívességet élvezni, rendszeresen edzjen, aludjon, és egészséges, kiegyensúlyozott táplálkozást egyen.
Hitel: Urbancow / Vetta / Getty ImagesA hírességektől kezdve a személyi edzőktől kezdve nincs olyan ember, aki támogatja a gyümölcslé tisztítását. A legtöbb egészséges ember számára az alkalmi rövid levéltisztítás nem okoz kárt, azonban éhesnek és fáradtnak érzi magát. Ha igazán szeretne egy szívességet élvezni, rendszeresen edzjen, aludjon, és egészséges, kiegyensúlyozott táplálkozást egyen.
6. Mítosz: Néhány ételnek, mint például a zellernek, negatív kalóriája van
Ha valami túl jól hangzik, hogy igaz legyen, akkor valószínűleg az. A "negatív kalóriatartalmú étel" nagyszerűnek tűnik, de sajnos nincs ilyen. A „negatív kalóriák” mítosz abból a gondolatból fakad, hogy egyes ételek több kalóriát égetnek el, mint amennyit szolgáltatnak. Ennek a városi legendanak a hibás logikája azon az elképzelésen alapul, hogy az ételek termikus hatása (TEF), vagyis az egyes élelmiszerek emésztéséhez szükséges energiamennyiség bizonyos élelmiszereknél nulla alatti kalóriát eredményezhet. Zeller, alma és lime, és azok közé tartozik, amelyek negatív kalóriatartalmú ételek. Sajnos nincsenek negatív kalóriatartalmú ételek. A TEF általában az ételben található kalória 10% -20% -át teszi ki. Tegyük fel, hogy a zeller szárnak 7 kalóriája van. Még ha feltételezzük is a 20% -os TEF-et, ez még mindig azt jelenti, hogy bal oldalán körülbelül 5, 5 kalória van.
Hitel: Geri Lavrov / Flickr Open / Getty ImagesHa valami túl jól hangzik, hogy igaz legyen, akkor valószínűleg az. A "negatív kalóriatartalmú étel" nagyszerűnek tűnik, de sajnos nincs ilyen. A „negatív kalóriák” mítosz abból a gondolatból fakad, hogy egyes ételek több kalóriát égetnek el, mint amennyit szolgáltatnak. Ennek a városi legendanak a hibás logikája azon az elképzelésen alapul, hogy az ételek termikus hatása (TEF), vagyis az egyes ételek emésztéséhez szükséges energiamennyiség bizonyos élelmiszereknél nullanél kevesebb kalóriát eredményezhet. Zeller, alma és lime, és azok közé tartozik, amelyek negatív kalóriatartalmú ételek. Sajnos nincsenek negatív kalóriatartalmú ételek. A TEF általában az ételben található kalória 10% -20% -át teszi ki. Tegyük fel, hogy a zeller szárnak 7 kalóriája van. Még ha feltételezzük is a 20% -os TEF-et, ez még mindig azt jelenti, hogy bal oldalán körülbelül 5, 5 kalória van.
7. MIT: A friss termék mindig jobb, mint a fagyasztott
A fagyasztó részben található termékek táplálkozási értéke ugyanolyan - és talán még több is lehet -, mint a friss termékek. Mivel azonban a fagyasztott gyümölcsöket és zöldségeket a betakarítástól számított néhány órán belül szedik, lényegében "rögzítik" vitaminokat és ásványi anyagaikat, sok esetben táplálkozási szempontból megegyeznek vagy meghaladják a friss társaikat. Ennek akkor van értelme, ha úgy gondolja, hogy a frissen szedett termékek fogyasztást megelőzően több napot vagy akár hetet is eltölthetnek tranzitban vagy tárolásban, és ezzel elveszíthetik a kulcsfontosságú tápanyagokat. Az egészséges táplálkozás tartalmazhat friss és fagyasztott termékeket is.
Kredit: Image Source / Getty ImagesA fagyasztó részben található termékek táplálkozási értéke ugyanolyan - és talán még több is lehet -, mint a friss termékek. Mivel azonban a fagyasztott gyümölcsöket és zöldségeket a betakarítástól számított néhány órán belül szedik, lényegében "rögzítik" vitaminokat és ásványi anyagaikat, sok esetben táplálkozási szempontból megegyeznek vagy meghaladják a friss társaikat. Ennek akkor van értelme, ha úgy gondolja, hogy a frissen szedett termékek fogyasztást megelőzően több napot vagy akár hetet is eltölthetnek tranzitban vagy tárolásban, és ezzel elveszíthetik a kulcsfontosságú tápanyagokat. Az egészséges táplálkozás tartalmazhat friss és fagyasztott termékeket is.
8. Mítosz: Vágott hagyma kikötő baktériumok, amelyek élelmiszer-mérgezést okozhatnak
Hallottad már ezt a mítoszot? Sokan közülünk nem. A szeletelt nyers hagymát körülvevő vírusos e-mail szerint "baktériummágnes", ezért még rövid ideig sem szabad hűtőszekrényben tárolni. Nem igaz. Valójában a Nemzeti Hagyma Szövetség szerint a vágott hagymát lezárt tartályban lehet hűteni és legfeljebb hét napig felhasználni. A hagyma csak akkor lehetséges, ha rossz kezeléssel szennyeződnek. Minden termék mosásakor használjon tiszta vágódeszkát és kést, mivel bármilyen terméket megkárosíthat.
Hitel: Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesHallottad már ezt a mítoszot? Sokan közülünk nem. A szeletelt nyers hagymát körülvevő vírusos e-mail szerint "baktériummágnes", ezért még rövid ideig sem szabad hűtőszekrényben tárolni. Nem igaz. Valójában a Nemzeti Hagyma Szövetség szerint a vágott hagymát lezárt tartályban lehet hűteni és legfeljebb hét napig felhasználni. A hagyma csak akkor lehetséges, ha rossz kezeléssel szennyeződnek. Minden termék mosásakor használjon tiszta vágódeszkát és kést, mivel bármilyen terméket megkárosíthat.
Mit gondolsz?
Hallottál már valamelyik ilyen mítoszról? Meglepő, hogy lerontották őket? Vannak-e egyéb táplálkozási és fitnesz mítoszok, amelyeket kihagytunk, amelyekről Ön szerint egy közelgő darabban kell foglalkoznunk?
Hitel: Natalie Young / Képforrás / Getty ImagesHallottál már valamelyik ilyen mítoszról? Meglepő, hogy lerontották őket? Vannak-e egyéb táplálkozási és fitnesz mítoszok, amelyeket kihagytunk, amelyekről Ön szerint egy közelgő darabban kell foglalkoznunk?
