A lencse a hüvelyesek családjába tartozik, amely hírhedt puffadás, gáz és gyomorégés okozására, főleg ha gyengült emésztőrendszere van. A lencse magas rosttartalmú élelmiszer, amely elősegítheti a székrekedést és elősegíti a szabályosságot. Magas fehérjetartalmúak, ideális pótlássá teszik őket a húsra. Gyomorégés akkor jelentkezik, amikor az emésztetlen ételekből származó sav visszatér a nyelőcsőbe, és égő érzést okoz a mellkasában.
szövődmények
Az alkalmi gyomorégés általában nem okoz szövődményeket, de amikor rendszeresen előfordul, a gyomorégés gastroesophagealis reflux betegséghez vagy GERD-hez vezethet. A nyelőcső károsodhat, amelynek javításához műtét szükséges. Előfordulhat, hogy vényköteles gyógyszerekre van szükség a savgyulladás súlyosságának megszelídítéséhez.
Opciók
Noha a bab és a hüvelyesek kellemetlenségeket okozhatnak, a gyomorégést az okozhatja, hogy főzte őket. A fűszerek és az olajok a gyomorégés általános bűnösei. A hagyma és a fokhagyma, amelyet általában a lencse elkészítéséhez használnak, a savgyulladást és a gyomorégést is okozhatja. A lencseételek fokozására használt savas zöldségek, például a paradicsom vagy a paradicsomszósz is súlyosbíthatják a gyengült gyomorbélést.
Emésztés
Előfordulhat, hogy nehéz lenne a lencse rostos tulajdonságainak emésztése, ami puffadáshoz, zsugorodáshoz és gyomorégéshez vezet. Amikor a részlegesen emésztett bab belép a vastagbélbe, gázt termelnek, ami kellemetlenséget okozhat. Az Amerikai Gasztroenterológiai Főiskola szerint a lencsékben, a sült babokban és a limababban levő cukor általános problémát jelent a cukrokra intoleranciájú emberek számára. Ezenkívül lehet, hogy túl érzékeny a hasi nyújtásra, amely lencse evéskor jelentkezik, és előfordulhat, hogy nem képes kényelmesen engedni, hogy a gáz és a sav áthaladjon, általában szélfúvással. Ha megtartja a túlzott gázt, az emésztőlevekben tartalékot képez, amely gyomorégéshez vezethet.
Megelőzés
Ha a lencsék gyomorégést okoznak, de továbbra is eszik, akkor tegyen intézkedéseket a tünetek csökkentésére. Lassan eszik, és hagyja, hogy a bab megemészjen. Keverje össze a lencséket a fehér rizzsel, amely hatékony a sav és a puffadás csökkentésére. Az étkezés után ne feküdjön le legalább 3-4 órán keresztül, és ne túlozzon túl. A lencse rendszeres adagolása kb. Fél csésze. Lefogy, ha túlsúlyos, mert a túlzott súly nyomást gyakorol az emésztőrendszerre, megnehezítve a magas rosttartalmú ételek és a fűszeres ételek feldolgozását a Cleveland Clinic szerint.
