Szénhidráttartalom
Az Amerikai Cukorbetegség Szövetség a túrót az egyik legjobb választható sajtként sorolja fel. Az adagszabályozás meghatározó szerepet játszik a cukorbetegek étkezésének megtervezésében. Két uncia alacsony zsírtartalmú vagy nem zsíros túró 7 gramm fehérjét, kb. 2 gramm vagy kevesebb szénhidrátot és kb. 1 gramm vagy kevesebb zsírt tartalmaz. Ez az összeg szolgál fel a cukorbetegek cseréjének listájában.
