A tészta fő kényelmi étkezés, de a fehér tészta táplálkozása sajnos kívánnivalót hagy maga után. Ugyanakkor nemcsak a tészta kalóriájára vonatkozik. Számos kereskedelmi tésztafajtát egyszerű szénhidrátokba töltöttek be, és eltávolítottak más fontos tápanyagokat, amelyek egészséges étkezést alkotnak.
Míg a tészta táplálkozása az egész fórumon hasonló, a tálban található pontos kalóriaszám attól függ, hogy milyen típusú tésztát választott, az adagok számát és az, hogy milyen típusú mártással készíti el az étkezését.
Kalória tészta
Egy tál tészta pontos kalóriamennyisége attól függ, hogy melyik tésztát választja, de az USDA FoodData Central szerint többnyire 1 csésze főtt tészta 160-200 kalóriára esik. Ha megy egy csésze spagetti, a kalória 196 órakor bekapcsol (2, 2 gramm rostot tartalmaz), de ha a penne mellett dönt, 169 kalóriát (és 1, 9 gramm rostot) kap egy csészén.
Ne feledje, hogy ezek a kalóriaszámok egy teljes tészta csészére vonatkoznak, amelyet valójában két adagnak tekintünk, bár ez egy közös adagméret. Ha étteremben eszik, akkor valószínű, hogy még több, mint egy csésze tészta van a tálban. Ha otthon eszik, mérje meg minden egyes tészta adagot, amikor hozzáadja a tálához, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a kalória-bölcs módon tartózkodik-e.
Természetesen nem valószínű, hogy egyszerűen fogyasztja a tésztát, ezért figyelembe kell vennie azt a mártást vagy önteteket is, amelyeket hozzáad, amikor megpróbálja kitalálni a kalóriáját. Egy fél csésze normál marinara szósz csak 66 kalóriát fog hozzáadni, ugyanakkor a tejszínesebb és nehezebb Alfredo szósz 220 kalóriát jelent.
Kalória Rizsben
Ha más típusú gabonaféléket keres a tálban lévő tészta pótlására, akkor inkább rizst választhat. Noha nem sokkal takaríthat meg kalóriát, a rizs gluténmentes és ellentétben a fehér tésztával, amely megnöveli a vércukorszintjét, ugyanakkor elősegítheti a vércukorszint egyensúlyát és javíthatja a glikémiás szabályozást - nyilatkozta a Táplálkozás és Diabetes 2017. májusi jelentése..
Egy csésze főtt fehér rizs 205 kalóriát tartalmaz, míg a főtt barna rizs kalóriájának kalóriája 239, azaz csak kissé magasabb. Természetesen, ha megpróbál csökkenteni a kalóriát, akkor nem kell teljes csészét ennie. Valójában, mint a tészta esetében is, a rizs tipikus adagja valójában 1/2 csésze, az American Heart Association szerint. Ez azt jelenti, hogy ha megtartja a megfelelő adagméretet, akkor körülbelül 100 további kalóriát kíván hozzáadni étkezéséhez.
