A kalóriát megváltoztató étkezési tervek egyik napról a másikra változtatják a kalóriák fogyasztását úgy, hogy egy hét folyamán a kalóriák száma megegyezzen egy átlagos számmal, amely lehetővé teszi a súlykezelési célok elérését. Például, ha 2000 kalóriatartalmú diétát tart fenn, akkor a fogyasztást bárhol 1200-ról kb. 2800 kalóriára változtathatja, így a napi fogyasztás átlagosan 2000 kalóriát jelent egy hét alatt. Az étkezési terv tartalmazhat reggelit, ebédet, vacsorát és harapnivalókat, vagy öt-hat apró ételt, amelyek hozzájárulnak a napi kalóriára. Az étrend megváltoztatása előtt konzultáljon orvosával.
Jelentőség
A kalóriát változtató étrend azon a feltevésen alapul, hogy ha az egyik napról a másikra megváltoztatja az elfogyasztott kalóriák számát, akkor növelheti nyugalmi anyagcseréjét (RMR), vagy hogy hány kalóriát éget el pihenés közben. Ez ideális esetben fogyáshoz vezet. Legyen alacsony kalóriatartalmú, közepes vagy magas kalóriatartalmú nap, az ételeknek tartalmazniuk kell az alapvető makroelemek és a különféle ételek egyensúlyát a megfelelő tápanyagbevitel biztosítása érdekében. Az USDA táplálkozási irányelvei gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék és sovány tej táplálkozási alapját javasolják. A gyümölcsök és zöldségek rostokkal vannak csomagolva, és segít teljes maradni, miközben betartja a kalória-határértékeket.
Megközelítés
Azonosítsa a testsúly-fenntartási célok eléréséhez szükséges kalóriákat regisztrált dietetikus meglátogatásával vagy egy online eszköz, például az USDA Dietary Reference Intake számológépének használatával. Változtassa meg a napi fogyasztását a kalóriaszükséglet körül. Például, ha napi 1500 kalóriára van szüksége a fogyáshoz, akkor tervezhet egy 1200 kalóriatartalmú napot négy apró, 300 kalóriatartalmú étkezés után, majd 2000 kalórianapra válthat, három étkezés után 600 kalóriát és két harapnivalót 100 kalóriával együtt..
Figyelem
A kalóriát változtató étkezési terv megtervezésekor ne korlátozza a kalóriát az ajánlott szint alatt. Ehelyett fogyasszon étkezéseket, amelyek kiegyensúlyozott fehérje-, szénhidrát- és zsírtartalmúak, például zabliszt tojással vagy rizs babbal és zöldséggel. A nők nem fogyaszthatnak kevesebb, mint 1200 kalóriát naponta, és a férfiak nem korlátozhatják a napi kalóriát 1500-nál kevesebbre. A nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend tápanyaghiányhoz, lassú anyagcseréhez és túlzott étkezéshez vezethet, ami viszont súlygyarapodást okoz. Az olyan speciális populációk, mint a várandós vagy szoptató nők, a csecsemők és a gyermekek, valamint az idősek, nem alkalmasak a kalóriafogyasztás drámai változásaira.
Erőforrások
A kalóriát változtató étrend követése megtervezést, nyomon követést és éberséget igényel, hogy a kalóriatartományon belül maradjon, miközben teljesíti a tápanyagigényeket. Az élelmiszer-címkék, amelyek tartalmazzák az összes csomagolt áru egy adagonkénti kalóriájának számát, segíthetnek a kalóriák nyomon követésében. Nem címkézett élelmiszerek esetén használjon online kalóriaszámológépet, például a Kalóriaellenőrzési Tanács kalkulátorát, vagy az USDA élelmiszerek és tápanyagaik adatbázisát. Egyél különféle ételeket, különös tekintettel a gyümölcsökre, zöldségekre, teljes kiőrlésű gabonára, valamint sovány fehérje- és tejtermékekre, hogy biztosítsa a vitaminok és ásványi anyagok teljes választékát.
Kutatás
A fogyás és a fenntartási célok elérése érdekében a kalória-eltolós étrend tervezésénél vegye figyelembe, hogy a kalória-elmozdító étrend és az RMR megváltoztatásának képességét alátámasztó bizonyítékok nem meggyőzőek. Jo Hill és munkatársai által az "American Journal of Clinical Nutrition" című 1989. évi tanulmány megállapította, hogy a kalória-eltolás nem volt hatékonyabb a fogyásban, mint a következetes kalóriatartalmú étrend, és hogy a változó kalóriák nem növelik az RMR-t. A súlycsökkenést befolyásoló kritikus változó az volt, hogy a vizsgálati alanyok gyakorlottak-e.
