Az édesburgonya sok testépítő napi étrendjében szerepel. A rizs, a burgonya, a zab és a tészta mellett az édesburgonya a szénhidrát legfontosabb forrása, ami azt jelenti, hogy jó energiaforrást jelentenek bárki számára, aki keményen küzd az edzőteremben. A szénhidráttartalom mellett az édesburgonya számos egyéb előnnyel is rendelkezik a testépítők számára.
Kalória-ellenőrzés
Az édes burgonya átlagos adagolása kevesebb kalóriát tartalmaz, mint egy átlagos kaliforniai burgonya esetében, amely 112 kalóriát tartalmaz, szemben a 168 kalkulációval. Emellett az édesburgonya szénhidráttartalma kissé alacsonyabb - 26 gramm, míg a fehérburgonyában 38 gramm. Ez a különbség a diétás testépítők számára előnyös lehet. Az alacsony kalóriatartalmú édesburgonya fogyasztása megkönnyíti a kalóriahiány fenntartását és a zsírégetést.
A GI-t nézve
A glikémiás index, vagy a GI azt jelzi, hogy egy étel milyen gyorsan növeli a vércukorszintjét. Az alacsonyabb GI-tartalmú ételek fogyasztása általában fenntartja az energiaszintet, mivel ezek az élelmiszerek lassabban emésztődnek. Mivel az édesburgonya alacsonyabb glikémiás mutatóval és glikémiás terheléssel rendelkezik, mint a fehér burgonya, jobb választás az edzés előtti étkezéshez, hogy segítséget nyújtson a kemény munkamenet végrehajtásához.
Töltse fel a rost
Az édesburgonyt rost töltik be. Steven Stiefel edző azt írja az Izom és test weboldalon, hogy a testépítők figyelmen kívül hagyják a rostot veszélyüknél. A rost nélkülözhetetlen az étvágy szabályozásában, a zsírégetésben, az egészséges emésztés fenntartásában és az izomépítésben. Egy 1 csésze adag édesburgonya körülbelül 8 gramm rostot tartalmaz.
Több izom káliummal
A kálium egy ásványi anyag, amely nagy szerepet játszik az izomszabályozásban, az elektrolit-egyensúlyban és az idegműködésben. A Colorado Állami Egyetemi Kiegészítő Szolgálat szerint a sportolóknak és az intenzív edzésben részt vevőknek általában több káliumra van szükségük, mint egy átlagos ülő embernél. Az átlagos felnőttnek napi 4700 milligramm káliumra van szüksége; egy nagy édesburgonya körülbelül 694 milligrammot eredményez, ami a minimális bevitel kb. 15% -át teszi ki.
