Noha a hagyma gázt okozhat, tápanyagaik vannak, amelyek hasznosak lehetnek bizonyos gyomorbetegségek, például gyomorhurut betegek számára. Számos gasztritiszt szenvedő betegnél nem fordul elő tünetek, másokon émelygés, hasi fájdalom, emésztési zavar és hányás jelentkezik. Beszéljen orvosával arról, hogy a hagyma és más flavonoidokban gazdag ételek hogyan enyhíthetik a gyomorhurut tüneteit.
A gyomorhurutról
A gasztritisz gyomorgyulladás. A nem szteroid gyulladáscsökkentő szerek krónikus felhasználói hajlamosak erre a betegségre. A gyomorhurut másik gyakori oka a H. pylori fertőzés. A National Digestive Diseases Information Clearinghouse szerint ez a fertőző fekélyképző mikroorganizmus az Egyesült Államok emberének kb. 20-50% -át fertőzi. Más országokban az embereknek mindössze 80% -a fertőzött étel vagy víz segítségével fertőzheti meg a baktériumokat. A gyomorhurut kialakulása mellett az emberek, akik nem kezelik a H. pylori fertőzéseket, rákban vagy peptikus fekélyben szenvedhetnek.
Hagyma és gyomorhurut
Mivel a hagyma gátolhatja a H. pylori növekedését, a Marylandi Egyetemi Orvosi Központ azt ajánlja, hogy a gyomorhurutban szenvedő betegek ezeket más hasznos ételekkel, például almával, zellerrel, áfonya és áfonyaléval együtt is fogyasztják. Ezenkívül a Linus Pauling Institute szerint a vizsgálatok arra utalnak, hogy a fokhagyma és az allium zöldségek, beleértve a póréhagymát és a hagymát, magas bevitelét segíthetik a gyomor- és vastagbélrák elleni védelemben.
Sült hagyma
Nem minden hagymás étel szolgálja a gyomorhurutban szenvedő betegeket. Mivel a sült ételek fokozhatják a gyomorbél gyulladását, a sült hagyma és a hagymakarikák problematikusak lehetnek. Kerülje el ezeket az ételeket, és összpontosítson a friss hagymára és más friss gyümölcsre és zöldségre. A finomított ételek, például a fehér kenyér és a cukorral termelt snack szintén rossz választás a gyomorhurutban szenvedők számára, csakúgy, mint az italok, amelyek elősegítik a savtermelést és irritálják a gyomor béljét, például alkohol és szénsavas italok. A tea ugyanúgy működik, mint a friss hagyma, hogy gátolja a H. pylori növekedését.
szempontok
Összehasonlítva más antioxidánsban gazdag ételekkel, például az almával és a teával, a hagyma a leginkább előnyös a gyomorhurutban szenvedő emberek számára, mivel a quercetin, egyfajta flavonoid, a legkönnyebben felszívódik a hagymából. Ha az étrendben több hagymát szeretne, fontolja meg a szokásos receptekhez való hozzáadását. Ízüket adnak a levesekhez, salátákhoz és főzéshez, és főzhetők a csípős ízük csökkentése érdekében.
