A japánban sembei-nek nevezett rizskrémek a japán konyha leggyakoribb ételei. A kekszet az alapanyagokból rizs, olaj és só állítják elő, de többféle ízben is előfordulhatnak, például fekete szezám. A rizskerekes keksz kis mennyiségű fehérjét szolgáltat és alacsony zsírtartalmú, ami azt jelenti, hogy helyet foglalhat el az egészséges táplálkozási tervében.
Kalória, zsír és egyéb alapok
A 28 gramm japán rizskenyérkészlet, amely körülbelül 16 darab, 110 kalóriát és 1 gramm zsírt tartalmaz. A rizstermékek egyik zsírja sem telített zsír. A napi étrendbe bevitt telített zsírok korlátozása jó módszer a szív egészségének védelmére és a stroke kockázatának csökkentésére. Ugyanez a tálalás 2 gramm fehérjét szolgáltat, ami valamivel több, mint a nők 46 grammjának minden nap 4% -ának, és a férfiak 56 grammjának napi szükségletének valamivel kevesebb, mint 4% -a.
Nátriumtartalom
A só a japán rizs kekszet kevés alkotóelemének egyike, és nátriumot ad az ételekhez. Egy 16 darabos japán rizs kekszet tartalmazó adag 75 mg nátriumot tartalmaz. Ez az 1500 milligramm nátrium 5 százalékára vonatkozik, amelyet napi felső határértékként kell meghatároznia, amint azt az American Heart Association javasolja. Ha ragaszkodik ehhez az ajánláshoz, csökkentheti a szívelégtelenség, a stroke, vesebetegség és gyomorrák kockázatát - jegyzi meg az AHA.
Mi hiányzik
A japán rizs kekszet nem tartalmaz rostot. A nőknek 25 gramm rostot kell tartalmazniuk a napi étrendben, a férfiaknak pedig 38 grammra kell törekedniük minden nap. A rost elősegíti a normális emésztést, segít megelőzni a székrekedést és csökkenti bizonyos egészségügyi problémák, például szívbetegségek kockázatát. A japán rizstermékek nem szolgáltatnak olyan kulcsfontosságú vitaminokat és ásványi anyagokat, mint a kalcium, a vas, valamint az A és C vitamin.
Rizs sós keksz az étrendben
Csak azért, mert a japán rizslemez kekszek nem sokkal kevesebb vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, nem azt jelenti, hogy nem veheti fel őket az egészséges táplálkozási tervbe. Alacsony zsírtartalmúak, ami jó harapnivalót jelent, de párosítsa őket a megfelelő összetevőkkel, így továbbra is megkapja a hiányzó tápanyagokat. Minden egyes kekszet tetejére töltsön alacsony zsírtartalmú sajtot fehérje és kalcium hozzáadásával, vagy sovány csirkét fehérje és vas hozzáadásához. Osszuk fel a rizskenyérőket alacsony zsírtartalmú krémsajttal, és tegyük rá mangódarabokkal, hogy hozzáadjuk az A- és C-vitamint, valamint a káliumot. Mártsa be a rizskrémet az alacsony nátriumtartalmú babba, mert az egészséges módja annak, hogy a rost bekerüljön a snackbe.
